Marokkói Laposcsirke
élvezze Marokkó ízeit gazdag fűszerezett csirkével, sós hagymával és tangy olajbogyóval. Csak egy kis tál és egy tepsibe, ez a marokkói lap serpenyőben csirke ugyanolyan könnyen tisztítható, mint az, hogy készítsen!
mi a helyzet Marokkóval, amely annyira romantikusnak tűnik?
megkaptam ezt az ötletet a Casablanca filmből? Ezt kétlem, tekintve, hogy csak egyszer láttam, és körülbelül 30 percet aludtam bele.
ne ítélj meg, akkor 14 éves voltam, és tényleg nem tudtam értékelni. Lehet, hogy még egyszer megpróbálom a hétvégén.
személy szerint azt hiszem, sok egzotikus érzés származik az ételből. Minden meleg, gazdagon fűszerezett, tele finom ízekkel.
párosítva a megfelelő üveg vörösborral, homályos megvilágítással, sőt talán még egy alacsony asztal párnázott ülőhelyekkel, a marokkói étkezés élvezése abszolút ünnep az érzékek számára.
A marokkói konyha egyik jellegzetessége az édes és sós ízek házasítása.
a klasszikus B ‘ Stilla úgy készül, hogy pelyhes tésztát képez a sós hús töltése körül, arany tökéletességre sütjük, majd porcukorral megszórjuk. Ez az egyik olyan étel, amely egy kicsit furcsán hangzik, amíg meg nem próbálod magad.
szintén gyakori a szárított gyümölcsök, például mazsola használata ebben a marokkói csirkemellben, vagy sárgabarack ebben a lassú szakács Marokkói sárgabarackos csirkében.
a mai Marokkói csirke recept édességi tényezője mindenekelőtt a citromból származik!
meglepő, igaz? Itt van a dolog: néhány citrom szelet szétszórva egy peremes féllapos serpenyőbe, mielőtt olajjal, hagymával és fűszeres csirkével töltötték.
mivel az étel a sütőben sült, a citromszeletekben lévő cukrok finoman karamellizálódnak. Ez a peremes féllapos serpenyő, amit ajánlok.
miután kihúzta a sütőből, szórjon rá néhány olajbogyót és koriandert a serpenyőre, majd nyomjon egy kis friss citromlevet a marokkói csirke fölé, hogy valóban felcsillanjon az edény.
kérjük, ne gondolja, hogy ez a recept túl nehéz, ez egy egyszerű Marokkói csirke recept egy serpenyőben, ezért próbálja meg!
tálaljuk ezt a sült Marokkói csirkét kuszkusz oldalával és néhány meleg, puha kenyérrel. Élvezd!
itt a recept!
Összetevők
a Fűszer Keverék
- 3/4 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt kömény
- 3/4 teáskanál paprika
- 3/4 teáskanál kurkuma
- 1/8 teáskanál őrölt cayenne bors
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 evőkanál vaj, olvasztott
- 4 gerezd fokhagyma, préselt
a Lap Pan Csirke
- 1 citrom
- 2 nagy édes hagymát, vágjuk fel 12 ékek minden
- 2 teáskanál extra szűz olívaolaj
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál kurkuma
- 3 bőr -, a csirke negyedévben
- 1 csésze zöld olajbogyó, kimagozott
- 2 evőkanál apróra vágott friss koriander levél
Utasítás
- melegítsük Elő a sütőt, hogy 475 fok.
- egy kis tálban, készítse elő a fűszer dörzsölje kombinálásával a só, kömény, paprika, kurkuma, cayenne, fekete bors. Keverje hozzá 1 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál olvasztott vajat, majd a préselt fokhagymát.
- vágja félbe a citromot, majd tegye félre az egyik felét. Vágja a fennmaradó felét vékony szeletekre, majd rendezze a szeleteket egy rétegben egy peremes féllapos serpenyőbe. Szórja a hagyma ékeket a citrom fölé, majd szitáljon 2 teáskanál olívaolajat a hagymára. Megszórjuk a serpenyőben 1/4 teáskanál só, 1 teáskanál kurkuma.
- helyezze a csirke negyedeket a serpenyőbe, a bőr oldalával felfelé. Szárítsa meg a csirke tetejét, majd egyenletesen kefélje meg az elkészített fűszerkeveréket az egyes negyedek bőrére.
- vigye át a serpenyőt az előmelegített sütőbe, majd 30-40 percig süsse, amíg a csirke el nem éri a 165 fokos belső hőmérsékletet,a gyümölcslevek pedig tiszták.
- szórja szét a serpenyőt az olajbogyóval és a koriander levelekkel. Nyomja össze a levet a maradék fél citromból a csirkére. Tálaljuk melegen kuszkusszal és puha kenyérrel.
ajánlott termékek
Amazon partnerként és más affiliate programok tagjaként minősített vásárlásokból szerzek.
-
Nordic Ware természetes alumínium kereskedelmi pék Féllemez (2 csomag), ezüsttáplálkozási információk
hozam 3serv Méret 1
servingcalories 490total fat 34gsaturated fat 8gtrans fat 0gunsaturated fat 24gkoleszterin 90mgsodium 766mgcarbohidrates 25gfiber 6gsugar 12gprotein 24Ga táplálkozási információkat az Ön kényelme érdekében automatikusan kiszámították.
elkészítette ezt a receptet?
készítsen egy képet és címkét @thewanderlustkitchen az Instagram-on és hashtag it # thewanderlustkitchen. Alig várom, hogy lássam az Ön verzióját!
kérjük, vegye figyelembe, hogy ezt az egy serpenyős Marokkói csirke receptet gyakran tévesen írják le: Morrocan csirke recept, Morroccan csirke recept, Moraccan csirke recept, Morrocon csirke recept.
Leave a Reply