Lila Koktél, ami nem szívja
megvalljuk, hogy általában elkerülhető, élénk színű, kék színű, rózsaszín, lila koktélok; azok, édesség -, mint a színárnyalatok már régóta a vezető mutatója, hogy egy koktél lenne egy szirupos, édesítőt, édesség, nem ér annyit. Másrészről, nem tagadható, milyen szép látni egy lila italt egy pohárban – úgy néz ki, mint valami varázslatos, mint egy mana főzet vagy más világi gyümölcs lé.
tizenkét szilárd lila koktélt találtunk, amelyek valóban elég jók voltak ahhoz, hogy elkészüljenek a koktélparti alkalmazásban. Az általunk tesztelt több tucat lila ital közül ezek a koktélok a legkiegyensúlyozottabbak és itathatók – és egyik sem fogja lilává tenni a nyelvét!
először koktélok vannak az egyik kedvenc összetevőnkkel: Crème de violette. Ez az ibolyavirágú likőr a 19.század elejére nyúlik vissza, de a 20. század nagy részében eltűnt az Egyesült Államokból és más országokból, mivel az ízek megváltoztak, a mixológusok pedig elfordultak a merevítő, parfüm-y ízétől.
a repülés az egyik legszebb koktél, amelyet valaha kitaláltak: fényes, savanyú, olyan színű, mint a kora hajnal. Sub in triple sec for maraschino, and you get the Water Lily, a sweet drink Emlékeztető viktoriánus ibolya cukorka.
az egyik kedvenc alacsony-proof brunch koktél a viharos reggel, egy gyönyörű főzet crème de violette, bodzavirág likőr, lime juice, pezsgő. Mi tényleg ásni egy száraz, gyümölcs-előre spanyol Cava (bár ez szép pezsgővel vagy Prosecco is). Ez az ital egy kicsit kéket olvas, mint a lila, de a teljes hatás olyan szép, mint az esőcseppeken szűrt napfény.
két ital, amely eredetileg Creme Yvette-et (egy rubin színű likőrt) kért, kék-lila árnyalatúbbat vesz fel, amikor a CdV be van ágyazva: a kék hold és a Bella Luna.
a legszebb lila koktélok azonban valószínűleg tojásfehérjével vagy krémmel vannak; ezeknek az összetevőknek az átlátszatlansága segít a lila színnek egy kicsit jobban kitűnni. A sas álma egy tökéletesen gyönyörű kis ékszer; adjunk hozzá egy kis tejszínt és szódát, és van egy lila Fizz. A Kék Angyal krémet is használ, a CdV-vel ellátott modernizált recept a kék curaçao helyett szép blush-lila árnyalatot ad. A meghajtó lesz elég lila árnyalatú, ha használja a blackberry jam helyett az alapértelmezett málna, íze, mint a belsejében egy macaron!
A Levendulaszirup lehet természetes szalma-sárga színű,vagy mesterségesen színezett lila. Általában inkább a természetes dolgokat részesítjük előnyben – de egy olyan italban, mint a levendula öszvér, a lila szirup hatása lenyűgöző.
a szeder néha hasonló bíbor-lila színt képes előállítani – a friss Bramble gyönyörű lila-piros színátmenetet kínál a zavaros bogyókból.
a Sloe gin vörös-lila árnyalatot is képes előállítani-különösen, ha egy barna szellem sötétíti, mint a túlálló demerara rum, mint például a szénsavas dugattyús Slinger.
Leave a Reply