akkor használja az alábbi linkeket, hogy ugorjunk át ezt a cikket, ha kell segítség, hogyan megy a hideg fánkot, hogyan kell olvasztani őket, vagy, hogy valóban megéri az első helyen:

Hogyan Fagy Fánkot

vannak kifogások, bár lehet, hogy talál egy kicsit frusztráló. Amikor a fánk fagyasztásáról van szó, annál világosabb, annál jobb.

tehát alapvető, egyszerű fánkokkal kezdjük. Ez azt jelenti, hogy nincs töltés, nincs díszes jegesedés (a máz rendben van). A sima fánk befagyasztásához csak ennyit kell tennie:

1. védje meg őket
   csomagolja be műanyag csomagolásba, majd helyezze légmentesen lezárt zsákba vagy tartályba. Amikor lezárja, győződjön meg róla, hogy annyi levegőt távolít el, amennyit csak tud.
2. fagyassza be őket
   Címkézze fel a táskát a tartalommal. Ez különösen akkor fontos, ha töltött/ízesített fánkot töltött be, mivel nehéz megmondani az ízt, miután lefagytak. Végül helyezze a fagyasztóba.

Ez minden. A fánk ilyen módon történő lezárása segít a fánkok nedvességtartalmának megőrzésében.

hogyan fagyasztható a töltött fánk

ugyanaz a fent vázolt módszer használható töltött és tetejű fánkokhoz; azonban fennáll annak a veszélye,hogy fagyasztó égést okoz a fánk belsejében lévő öntetek és krémek kristályosodhatnak vagy szétválhatnak. Ezeket a fánkot ugyanúgy fagyaszthatja, de nem lesz olyan jó, mint friss.

ezért, amikor a fánk fagyasztásáról van szó, erősen ajánlott, hogy ragaszkodjon a sima fánkhoz. Mindig hozzáadhat önteteket a sima fánkhoz, miután leolvasztotta őket.

3 Tipp a Hideg Fánkot

Most tudja, hogyan kell fagyasztani a fánkot, van a top 3 tipp, ami javasoljuk következő amikor a fagyasztás őket a lehető legjobb eredmények:

• Kerülje a Tömések, valamint Feltét – Feltét, illetve tömések, különösen azok a tejtermékek, majd szét, illetve crystalise a fagyasztóba, így unenjoyable enni. Ehelyett azt javasoljuk, hogy jegesítse a fánkot, miután felolvadt.
• kerülje a boltban vásárolt fánkot-nehéz tudni, hogy a boltban vásárolt fánkot korábban fagyasztották-e. Nem javasoljuk a fánk újrafagyasztását, ezért javasoljuk, hogy ne fagyassza be a boltban vásárolt fánkot.
• Protect-a fánk fagyasztásának legfontosabb szempontja, hogy légmentesen tartsák őket. Próbálja meg a fánkot több réteg ragasztófóliába csomagolni, hogy azok jól védettek legyenek a fagyasztóban.

meddig lehet fagyasztani a fánkot?

a fagyasztott fánkok jelentősen meghaladják friss társaikat, de még mindig nem tartanak sokáig – a fánk feltéttel és töltelékkel csak körülbelül négy hétig biztonságos, míg a sima sült fánk legfeljebb két hónapig tarthat.

a fánkot legfeljebb 2 hónapig fagyaszthatja

hogyan olvasztja le a fánkot?

leolvasztáskor a legjobb, ha a fánkot néhány órára felolvasztja a hűtőszekrényben, majd két-három percig mikrohullámú sütővel.

ha rövid az idő, akkor tegye a fánkot közvetlenül a mikrohullámú, de fennáll a veszélye, hogy az olajok és krémek elválasztó és kiszárad a fánk ily módon, így meg kell, hogy legyen nagyon óvatos, és ellenőrizze, hogy minden 30-60 másodperc.

könnyen tudni fogja, hogy a fánk rosszul ment-e, mert amikor van-hajlamosak nagyon erős élesztő szagot elérni, jelezve, hogy a penész hamarosan kialakul.

az íze is nagyon erős és keserű. Ha kétségei vannak, akkor a legjobb megoldás az, ha téved az óvatosság oldalán, és dobja ki őket, olyan lehangoló, mint ez lehet.

Újrafagyaszthatja a fánkot?

sajnos nem javasoljuk a fánk újrafagyasztását. Az újrafagyasztással fennáll annak a veszélye, hogy teljesen tönkreteszi a fánk textúráját. Senki sem akar egy pépes, nyálkás fánkot, és ez az, amit a végén.

az újrafagyasztás még rosszabb ötlet, ha a fánk tele van vagy le van fedve.

A fánk jól fagy?

ha nagyon friss, sima fánkot fagyasztasz, és a következő hetekben használod őket, akkor teljesen jó vagy.

a töltött, bolti vagy régi fánkok fagyasztása nagyobb kockázatot jelenthet a penészesedésre, ezért legyen óvatos, és mint fentebb említettük, a töltött fánkok sajnos nem fagynak be ilyen jól.

Kapcsolódó GYIK

Ha általában még mindig kérdései vannak a fánk vagy fánk fagyasztásával kapcsolatban, akkor ezek segíthetnek:

lefagyaszthatja a Krispy Kreme fánkot?

van valami függőséget Krispy Kreme fánk. De talán van egy pár tartalékod, amit meg akarsz fagyasztani. Le tudod fagyasztani őket? Az biztos. Nem is nehéz. A fent vázolt pontos módszert követheti a fagyasztásukhoz.

a sima, jeges verziók gyakran jobban lefagynak, mint a töltelékkel rendelkezők. Fennáll annak a veszélye, hogy a töltelék textúrája fagyott állapotban megváltozik, ezért vegye figyelembe ezt szem előtt. Még mindig ugyanolyan finom ízűek lesznek!

meg tudja fagyasztani a fánk tésztát?

mint a legtöbb élesztő tészta, a fánk tészta is fagyasztható. Javasoljuk, hogy készítse el a tésztát, formázza fánkba, majd ellenőrizze. Miután ezt megtette, flash fagyasztja le a bizonyított fánkot egy tálcára. Ha fagyasztott szilárd anyaguk van, tárolhatja őket a fagyasztóban egy vastag fagyasztózsákban.