Köszönjük, hogy megosztotta!

Utoljára Frissítve December 25-én, 2020-ig április Labdát

Kremas: Haiti Krémes & Finom Tojás-Ingyenes Tojáslikőr – Is nevezik Cremas… Ez a tojás-ingyenes ünnepi ital jól ismert Haitin… erősen fűszeres, decadently krémes, tüskés rumot! Ha egyszer megpróbálja ezt, akkor soha nem megy vissza a tipikus tojáslikőr! Vegán variáció is szerepel.

jogi nyilatkozat: Ez a weboldal affiliate linkeket tartalmaz. Nem fizet egy fillért sem többet,de kapok egy kis jutalékot, hogy ezt az oldalt finom tartalommal tartsuk!

a világ számos kultúrája gyakran élvezi a tejes ünnepi italokat, amelyeket gyakran alkohol hozzáadásával fokoznak.

itt az USA-ban van Eggnog, Puerto Rico Coquito, Törökország Sahlep, Chile pedig Cola de Mono.

anyám országában, Aruba-ban van Ponche Crema vagy Ponshe Creme… egy ital, amelyet általában az ünnepek alatt szolgálnak fel a Karib-szigetek többségében (Puerto Rico kivételével). Megtalálható ízesített fajták, mint a pisztácia a legtöbb italboltokban, még itt Amerikában.

azonban apám Haiti országában Kremákkal ünnepelünk-néha Cremasként vagy Cremasse-ként. Kremas a mi változata egy tüskés tojásmentes tojáslikőr, finoman krémes, de nem a tipikus vastag nog.

hacsak nem karibi vagy sok Pina Colada-t készít, a kókuszkrém ismeretlen termék lehet az Ön számára. Alapvetően kókusz krém (a vastag kókusztej, amely a tetejére emelkedik) sok cukorral keverve, amíg szinte szirupszerű konzisztenciája van.

itt van egy azonnali házi készítésű verzió, amelyet elkészíthet, ha a kókuszkrém nem áll rendelkezésre, ahol él. Nem próbáltam magam, így nem tudom garantálni az eredményeket, de adj neki egy örvényt!

melyik rumot kell használnom?

Rum a legnépszerűbb alkoholos ital a Karib-térségben, mint biztos vagyok benne, tudod. Mivel sok cukornádot termesztünk, ez a legkevésbé drága alkohol, így szinte minden szigeten van egy helyi rumgyártó ipar. Minden sziget esküszik, hogy az övék a legjobb.; próbáld meg elmondani egy Trininek, hogy van olyan rum, amely jobb, mint Angostura, és készülj fel a harcra! Jamaicában Appleton vagy Myer sötét.

a rum a karibi kultúra nagy része – a Rum puncs, a Rum alapú koktélok és sok olyan desszert, mint a fekete torta, gyakran rummal rendelkezik csillagként.

Haiti nem különbözik egymástól. Ha elmondod egy Haiti embernek, hogy minden mást készítettél, mint Rhum Barbancourt, meglepődnék, ha még meg is kóstolnák. A tölgy érlelt rumának íze büszke lehet, így látom, miért olyan különlegesek.

mindössze néhány hozzávalót és fűszert kell összekeverni egy turmixgépben a kedvenc rumoddal … a Kremas olyan gyors és könnyű összerakni!

most nem akarok árnyékot vetni Eggnog vagy Coquito ellen, de néhány okot szeretnék megemlíteni, azt hiszem, hogy az eggnogot Kremas (Cremas) – Haiti tojás nélküli Eggnog-ra cserélheti ebben az évben!

5 ok, hogy cserélje ki a Eggnog a Kremas

• ez finom!!!
• néhány ember allergiás a tojásra.
• néhány ember nem szeret nyers tojást fogyasztani (Ew… szalmonella).
• néhány vegetáriánus / vegán nem eszik tojást.
• említettem már, milyen finom!?

Ha inkább nem iszik alkoholt, nyugodtan alkoholmentessé teheti, mivel még mindig finom a rum nélkül. Nem lesz hiteles Haiti Kremas, de ez rendben van!

csillagánizs

a csillagánizs olyan fűszer, amely áthatja a Haiti konyhát. Ezt használják mindent italok, desszertek hús pörköltek, néha még a szósz Pois. Míg a többi fűszer testreszabható preferencia szerint, a csillag ánizs szükséges a Kremas számára. Valójában szeretem a csillag ánizs ragyogását, ezért általában nem adok hozzá vanília kivonatot vagy mandula kivonatot. Az alábbiakban felsoroltam őket opcionális összetevőként, mivel sok ember tartalmazza a Kremas-ban. De azt hiszem, néha kevesebb több, hogy az egyes fűszerek ízét jobban értékeljük.

variációk

• egy azonnali változat esetén hagyja ki az 1-5. lépést, ehelyett használjon őrölt fűszereket.
• adjunk hozzá 1 teáskanál őrölt fahéjat, 1/2 teáskanál őrölt csillagánizst és 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeget.
• Legyen Vega helyett az elpárolgott tej, kókusz tej, vagy elpárolgott kókusztej helyett édesített sűrített tej, édesített sűrített kókusztej.

bár a világ minden tájáról származó ételeket mutatok be ebben a blogban, félig Haiti vagyok, tehát van egy kis elfogultság a Haiti konyha iránt. Szeretne kipróbálni más Haiti ételeket? Íme néhány más recept a szájpad csábítására.

Haiti Receptek

• Leves Találkoztunk Mou – Haiti Sütőtök Leves, Hús – minden Új Év Napon ünneplik a Függetlenség napját, ami esik ugyanarra a napra
• Szósz Poi – Haiti Vörös Bab Ragu
• Djon Djon – Haiti Fekete Rizs
• a Fájdalom Patate – Édes Burgonya Puding
• a Fájdalom Mais – Haiti Kukoricakenyér
• Akasan – Lisztet Italt
• Banane Peze – Haiti Tostones (Zöld Útifű, Fánkot)
• Pate – Haiti Sózott Tőkehal Süteményeket
• Sos ti-Rosszindulat – Haiti Csípős Szósz

Ó mellesleg, ez egy kicsit off téma, de néhány apróság, amit érdekelhet … tudta, hogy ez egy Haiti ezred volt, a világ első független fekete nemzete, amely segített Amerikának Savannah-ban tartani az amerikai forradalom alatt a britek ellen? Van egy szobor odaadás Haiti, található Savannah – érdemes megnézni a Savannah travel post itt, hogy többet tudjon meg róla!

Haiti kap egy csomó rossz sajtó, de ez egy gyönyörű nyaralás sziget gyönyörű strandok, élénk kultúra. Nézze meg többet, mit lehet enni, tapasztalat, amikor meglátogatja Haiti, mit kell enni Haitin.

4.09 12 szavazatból

mentse el ezt a receptet!

Kremas – Cremas) – Haiti Eggnog

Kremas a tojás nélküli Eggnog Haiti változata-erősen fűszerezve csillagánizssal, szegfűszeggel és fahéjjal.

Prep Time10 mins

Cook Time5 mins

Total Time15 mins

Course: beverages

Cuisine: Caribbean

Servings: 12

1x2x3x

Calories: 369kcal

Ingredients

• 1 12 oz. a párologtatott tej kókusztejet használ, hogy vegán legyen
• 2 csillagánizs
• 1 fahéjas bot
• 3 szegfűszeg
• 1 14 oz. lehet édesített sűrített tej édesített sűrített kókusztej, hogy vegán
• 1 15 oz. can cream of coconut
• 1 teaspoon vanilla extract optional
• 1 teaspoon almond extract optional
• zest of 1 lime
• 1 Tablespoon lime juice
• 1 cup Barbancourt rum
• freshly grated nutmeg for garnish

Instructions

• In a saucepan, combine evaporated milk with star anise, cinnamon and cloves.
• melegítse a tejet, amíg nagyon meleg nem lesz, csak addig, amíg kis buborékok nem jelennek meg a kerületen, de ne forrjon.
• kapcsolja ki a hőt, és hagyja legalább egy órán át. Lásd a
• törzs elpárolgott tejet, majd dobja ki a fűszereket.
• In a blender, combined spiced evaporated milk with condensed milk, cream of coconut, vanilla extract, almond extract, lime zest and lime juice.
• Blend until well mixed.
• Add rum and blend until mixed.
• Transfer to a bottle and chill for several hours.
• tálaláshoz, frissen reszelt szerecsendióval díszítve.

Megjegyzések

célszerű az elpárolgott tejet a fűszerekkel egy éjszakán át hűtőszekrényben elhelyezni, miután párolta. Ha hagyja, hogy a fűszerek egy éjszakán át bejussanak, a kremas sokkal ízletesebb lesz. Ha ezt egy éjszakán módszertan, ez annyira ízletes, hogy a vanília, mandula kivonat nem szükséges. Ha azonban a gyors módszert végzi, akkor hozzáteszem.

• egy azonnali verzió esetén hagyja ki az 1-5. lépést, ehelyett használjon őrölt fűszereket.
• adjunk hozzá 1 teáskanál őrölt fahéjat, 1/2 teáskanál őrölt csillagánizst és 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeget.

Táplálkozás

Kalória: 369kcal | Szénhidrátok: 49g | Fehérje: 5g | Zsír: 12 g | Telített Zsír: 9g | Koleszterin: 21mg | Nátrium: 97mg | Kálium: 225mg | Rost: 1g | Cukor: 48g | A-Vitamin: 168IU | C-Vitamin: 2mg | Kalcium: 185mg | Vas: 1mg

próbáltad ezt a receptet? Hagyj egy megjegyzést alább.Kérjük, kövessen engem Instagram @chefmireille vagy tag me # chefmireille a képek! Szeretném megosztani őket!

izgatottan próbálja ki ezt a receptet? KÉREM, SEGÍTSEN NEKEM TOVÁBBRA IS AZ ÖN SZÁMÁRA ÍZLETES RECEPTEK MEGOSZTÁSÁVAL, VALAMINT A VÁSÁRLÁS A KEDVENC TERMÉKEK MELLÉKELT AFFILIATE LINKEK!