Julio César Chávez (született: 1962.július 12., Culiacán, Mexikó), Mexikói profi bokszoló és könnyűsúlyú világbajnok, sok éven át Mexikó egyik legnépszerűbb sportfigurája.

Chávez fiatalon kezdett bokszolni; idősebb testvérei voltak a bokszban, akik elvitték az edzőterembe, ahol először tanulta meg a mesterségét. Profi ökölvívó karrierjét 1980-ban kezdte, első bajnoki címe pedig az 1984-es junior-könnyűsúlyú világbajnoki cím volt. Chávez ezután elnyerte a könnyűsúlyú világbajnok elismerését a rivális boksz Világszövetségtől, amikor 1987.November 21-i mérkőzésük 11. fordulójában kiütötte Edwin Rosariót. A WBA cím sikeres védelme után mind a WBA, mind a WBC elismerte őt könnyűsúlyú bajnokként, amikor 1988.október 29-én 11 fordulóban megállította Jose Ramirezt. Chávez 1989-ben, illetve 1990-ben feljutott a junior-váltósúlyú válogatottba, és megnyerte a WBC és a nemzetközi Ökölvívó Szövetség bajnoki címét. Ez utóbbi lenyűgöző győzelem volt, amelyet gyakran a boksz történetének egyik legizgalmasabb csatájának neveznek. A pontversenyben és a kieséses szakaszban Chávez 12 másodperccel a vége előtt kiütötte Meldrick Taylort. Bár Taylor lábra állt, a játékvezető a forduló utolsó másodperceiben megállította a harcot. Chávez elhagyta az IBF junior-váltósúlyú címet, de hét évig tartotta a WBC címet, mielőtt 1996.június 7-én elvesztette volna, amikor Oscar De La Hoya kiütötte a negyedik fordulóban.

2000-ig Chávez 103 győzelmet (83 kiütéssel), 6 vereséget és 2 döntetlent ért el. 27 veretlen bajnoki mérkőzése és 36 bajnoki mérkőzése rekordokat döntött, Greg Haugen elleni 1983-as mérkőzése pedig több mint 136 000 szurkolót vonzott, ami egyben a sport legnagyobb kapuja is. Chávez visszavonult többször előtt elvesztette a július 29, 2000, cím lenne a Kostya Tszyu, de pénzügyi nehézségek gyakran vezette őt vissza a gyűrűt. A rock-szilárd áll, pusztító kombinációja ütések, és egy legyengítő és könyörtelen stílus támadás, Chávez rangsorolva a legnagyobb bokszolók. A túlzott alkoholfogyasztásról szóló pletykák és a sportszerűtlen megjegyzések iránti vágy a kulcsfontosságú mérkőzések elvesztése után azonban karrierje végére elhomályosította imázsát. 2011-ben Chávez bekerült a nemzetközi ökölvívó Hírességek Csarnokába.