egy olyan város számára, amely sok különböző véleményt generál, a Nápolyi konyha általánosan ünnepelt. Nem csak ez a szülőhelye pizza és otthon néhány, a legjobb sütemények és street foods egész Olaszországban, Nápoly is tökéletes a művészet la cucina povera, vagy “szegény ember konyhája”. Sok étel egyszerű összetevőket használ, például szezonális zöldségeket és hüvelyeseket, hogy kiemelkedő ételeket hozzon létre, amelyek tükrözik a város hagyományait és környékét.

A rumos sütemények, pikkelyes kagyló tele ricotta, hogy giccses pármai di melanzane (padlizsán, parmezán), illatos hal, tészta, egy kínzó tömb sült utca élelmiszerek minden igénynek, Nápoly kulináris örökség kiterjed hát elmúlt a szerény margherita, hogy tartalmazza a legtöbb ínycsiklandó ételeket találsz egész Olaszország. Ez a vízparti metropolisz valóságos ünnep az érzékek számára.

9am kávé a Spazio Nea-ban

Nápoly egész Olaszország legjobb kávéját főzi: sima és zamatos, karamell felhanggal és kevés savassággal. Kezdje a napot egy kávéval a Spazio Nea, egy hangulatos kávézó és Művészeti Galéria zümmögő Piazza Bellini. Ez a kortárs tér kellemes hangulatú, friss virágokkal és tündérfénnyel, bár az udvarban, a grandiózus 17. századi lépcsőház tövében, némi napsütésben is áztatható. (A Spazio Nea egész nap nyitva tart, és remek hely a vacsora utáni italokra is.)

10am Sfogliatella a Pintauro-nál

a város számos kedvelt édes csemegéje a sfogliatella, egy ricottával és kandírozott narancshéjjal töltött illatos tészta, valamint a sfogliatella.porcukorral porítva. Két változatban kapható:” riccia “(“göndör”), vékony, pelyhes rétegekkel, amelyek hasonlítanak a homár farkára, a” frolla ” pedig egy lágyabb tészta, amelynek sima héja van. Próbálja ki ezt élvezet Pasticceria Pintauro, egy cukrászda, hogy nyúlik vissza, 1785-ben, de úgy érzi, nagyon # AccidentalWesAnderson, teal kék falak és egy megvilágított Sans Serif “SFOGLIATELLE CALDE” jel alatt vallási bálványok és üveg limoncello.

11.Pignasecca reggeli után, hogy keveredik a helyiek, és olvassa el a színes Állványok (és még színesebb gyártók). La Pignasecca a város legrégebbi piaca, és több tucat ékszer-tónusú gyümölcs-és zöldség standokon, halkereskedők egyaránt fotogén tömbök hal, otthoni edények és speciális élelmiszer üzletek, ruhák eladó és még sok más. Ez egy remek hely egy gyors falatot enni is, mivel rengeteg lyuk-in-the-wall éttermek és étkezdék szendvics között standokon a piacon.

1pm Pizza Concettina ai Tre Santi

Nápoly ad otthont több ezer Pizzéria, hogy lemorzsolódás ki több száz ínycsiklandó pizzák minden nap, így nehéz eldönteni, hogy hol kap a fix. Kötelességtudóan megettem Nápoly legjobb pizzériáit, és visszajöttem a Concettina ai Tre Santi – ba, mert szeretem a pizzát, és szeretem a környéket. A Rione Sanità szívében található történelmi támaszpontot a közelmúltban frissítették egy modern pizzériára, de hű marad a gyökereihez, gondosan beszerzett összetevőket használva egy igazán dekadens pizzához. Az egyszerűség uralkodik Olaszországban, így ragaszkodni a hagyományos margherita, lédús San Marzano paradicsom, fior di latte mozzarella és sok friss bazsalikom, és készüljön fel a transzcendentális kulináris élményt.

: A legjobb pizzériák Nápolyban

2pm Baba al Rhum at Poppella

a Concettina sarka közelében fekszik egy másik gyöngyszem a környéken, a 100 éves Pasticceria Poppella pékség hihetetlen édes finomságokkal. Bár a Poppella a legismertebb a fiocco di neve, egy kerek golyóval töltött tejszínhabbal, porcukorral porítva, meg kell rendelnie a baba al rhum egyik sokféle változatát, amely a város egyik leghíresebb desszertje. Ez a hihetetlenül szellős, rummal átitatott piskóta tejszínhabbal, csokoládéval, pisztáciával vagy vadon élő szamócával van ellátva. Vagy ragaszkodhat egy egyszerű baba-hoz, mert sokkal többet lehet enni a mai menüben.

3pm Fried Pizza at Pizza Fritta 1947

Nápoly lehet ismert a margheritas de tudtad, hogy ez is szolgál fel egy finom sült pizza? A Pizza fritta a város egyik legkedveltebb utcai étele, régi hagyománya: ezeket az arany kalzonokat hagyományosan a pizzakészítők feleségei készítették, és olcsó összetevőkkel töltötték, mint például ricotta és cicioli (zsíros sertéshús), hogy extra pénzt keressenek a család számára a második világháború alatt. ma a menüben a legtöbb pizzéria, valamint a friggitorias (sült ételek) található a város körül. Megáll Pizza Fritta 1947, hogy megpróbálja a “Posillipo”, egy spin a klasszikus sült pizza rakéta, citromhéj, provola és caciocavallo sajt.

4pm Caffè Nocciolato az Il Vero Bar del Professore-ban

Az olaszok úgy vélik, hogy az étkezés utáni kávé segíti az emésztést – és akkor lehet, hogy küzd egy élelmiszer – kóma ezen a ponton-így itt az ideje a második csésze kávét. Megáll Il Vero Bar del Professore a híres Caffè Nocciolato, habos eszpresszó krémmel és egy cukros mogyoró paszta egy lökést a hatalom, hogy a délutáni.

5pm Fritti at Di Matteo

mostanra rájöttél, hogy az utcai ételek mindenütt Nápolyban vannak, a fritti-t látszólag minden sarkon értékesítik. A supplì-tól (sült rizsgolyók) és a crocchè-től (sült burgonyapürével), a melanzane fritte-ig (sült padlizsán szeletek) és a zeppole-ig (sült pizza tészta algákkal) a nápolyiak mindent megsütnek. Az egyik legérdekesebb snackek frittatina, egy sült köteg tészta prosciutto, borsó, provolone sajt, bevont bechamel mártással. Válasszon a Di Matteo, az egyik a város híres pizzériák és történelmi friggitorias.

6.”) varázslatos szépségéért. A Nápolyi-öbölre és a Vezúv hegyére néző kiemelkedő pozícióval a város minden bizonnyal az egyik legvarázslatosabb egész Olaszországban. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy áztassa a naplementét a vízparton, egy élmény a legjobban élvezte a Peroni a kezében. Ha a Nazario Sauro-n keresztül megy le, látni fogja a lezárási pontot.

8 óra Tészta Nennella

egy kellemes gasztronómiai, kulturális élmény, vacsorázhatnak Trattoria da Nennella, a féktelen de szívmelengető trattoria-ben egész Nápolyt található a hangulatos Quartieri Spagnoli. A pincérek Színházi, a helyszín szuper alkalmi, és ez csak egy minden-körül kellemes élmény egy látogató a város (de oda korán, ahogy megtelik gyorsan). A menü tartalmaz egy vegyes előétel, első fogás, második fogás, side and fruit-minden csak €15. A pasta e patate con provola (tészta burgonyával és provola sajttal) Nápolyi klasszikus, és szeretem a friariellit padellában (pirított brokkoli rabe).