minden egyes alkalommal tökéletesen grillezett lazacot készítsen ezzel a könnyű és bolondbiztos lépésről-lépésre szóló bemutatóval a lazac Grillezéséről!

könnyű grillezés!

grillezéskor a lazac az egyik leggyorsabb és legegyszerűbb (és legfinomabb!) receptek mindaddig, amíg néhány egyszerű lépést követ.

végigvezetjük, hogyan kell grillezni a lazacot, így magabiztosan grillezhetjük őket, és párosíthatjuk kedvenc grillezett oldalaival (ahem, van néhány ajánlásunk az alábbiakban) ma este!

hogyan kell grillezni a lazacot

előmelegíteni és előkészíteni

előmelegíteni a gáz – vagy faszénrácsot 450°F-475°F-ra. a magas hő elengedhetetlen ahhoz, hogy a tökéletes tengeri lazacot túlfőzés nélkül megkapja!

ezután távolítsa el a lazacfilé nedvességtartalmát papírtörlővel. Miután a lazacot szárazra pattintották, használjon kefét az olívaolaj kefére az egyes lazacfilé minden oldalára (igen, még a bőr oldalára is!).

végül, nagylelkűen szezon lazac filé sóval, borssal.

Grill, hogy a lazac

miután a grill teljesen előmelegített, helyezze lazacfilé közvetlenül a grill, a bőr oldalán lefelé, és zárja be a grill. Grillezze a filé bőrét-oldalra lefelé 6 percig (igen, csak 6 percig!).

ezután fordítsa meg a filét és grillezze további 2 percig a bőr oldalát felfelé. Ez megadja a lazacnak azokat a tökéletesen fűrészelt grillnyomokat.

ellenőrizze a hőmérsékletet

a lazacnak 130°F belső hőmérsékletre kell szakácsolnia, mielőtt eltávolítaná a grillből. Ha a lazacnak további időre van szüksége a 130°F belső hőmérséklet eléréséhez (ami gyakori, ha a filé különösen vastag!), fordítsa vissza a bőr oldalára lefelé, és grillezzen további 1 percig egy időben.

hagyja pihenni

távolítsa el a lazacot a grillből, majd hagyja pihenni 5 percig. Ez lehetővé teszi, hogy a filé belső hőmérséklete 145°F-ra emelkedjen (még a hőtől való eltávolítás után is!).

tálaljuk és élvezzük!

távolítsa el a bőrt úgy, hogy visszahúzza a filéből. A bőrnek könnyen le kell húzódnia a szakács lazacon. Ezután tálaljuk kedvenc grillező oldalain. Javasoljuk, hogy a következő 😀

mit szolgáljunk lazaccal

a lazac grillezése közben, fontolja meg a következő oldalak bármelyikének elkészítését, amelyek tökéletesen párosak a lazacgal!

Zöldségeket

• Grillezett Sárgarépa
• Balzsamecetes Sült Kelbimbó
• Fólia Csomag Piros Burgonya

a Szemek

• Koriander, Lime Rizs
• A Tökéletes Quinoa
• az Egészséges Sült Rizs

Italok

• Fűszeres Grapefruit Margarita
• Rozmaring Vodka Collins
• Eper, Őszibarack Rose Sangria
• Drágám Agár Koktél

Több Lazac Receptek

• Citrom Kapros Lazac Hamburgert
• Földközi-tengeri Lazac Étel elkészítése
• Füstölt Lazacos Reggeli Tojásrántotta
• MINDEN Lazac Receptek

Hogy lazacos videó grillezése