Házi gluténmentes málna Macarons
- Yummly
35 perc
Ha szereted a könnyű és ropogós francia macaronokat, várj, amíg meg nem harapsz ezekből a finom gluténmentes málnás Macaronokból. Tele vannak citromos krémmel és friss málnaszósszal.
ezek a málna macaronok a végső desszert cookie! Puhák, rágósak, és egy imádnivaló kis szendvics, amit meg kell enni.
tálaljuk őket egy díszes desszerthez, vagy enni snackként; akárhogy is, csodálatosak. A legjobb az egészben az, hogy természetesen gluténmentesek!
kattintson a tartalomjegyzékre:
- mik azok a macaronok?
- utasítások:
- lehet használni mandula étkezés, hogy macarons?
- hogyan lehet megelőzni a macaronokban lévő csomókat:
- sütés:
- hogyan tárolja a macaronokat?
- mi a különbség a macaron és a macaroon között?
- gyerekeim kedvenc gluténmentes sütijei:
- Recipe Recept
a gluténmentes évek során az egyik típusú süti mindig megfélemlített. Ezek a tökéletesen kialakított kis francia macaronok. Nem vagyok biztos benne, miért gondoltam, hogy nehéz lesz, nem akartam még megkísérelni őket.
a lányom volt a hajtóereje ennek az új receptnek az Ön számára. :-).”
a friss málna a csillag ebben a gluténmentes macaron receptben! A málna íz kombinálódik a citromhéj vajkrémmel minden harapásban.
azt törni az egészet le az Ön számára egyszerű lépésről lépésre irányban, így lehet, hogy ezek remek kis cookie-kat magad! Miután elsajátította a macaronok készítését, elkezdheti kísérletezni az ízekkel!!
ha hiányzik a francia desszertek, mivel gluténmentes lesz, meg akarja próbálni a gluténmentes Francia almás sütemények receptjét. A sütemények és a makaronok között mind finom francia desszertek vannak: -).
mik azok a macaronok?
a francia macaronok habcsókból készült édes és lágy sütemények, melyeket ízletes töltelékkel töltenek meg. Ők kap a világos színek segítségével élelmiszer színezés, az ízek jönnek a tömések, jegesedés.
annyi különböző fajta lehet, hogy. Ha szereted a csokoládét, ne felejtsd el kipróbálni ezt az egyszerű csokoládé Francia Macarons receptet is!
abban az esetben, ha olyan cookie-fanatikusok vagyunk, mint mi, érdemes megnézni az összes szórakoztató gluténmentes Cookie-receptet a blogban!
ezeknek a házi málna macaronoknak a titka az, hogy a cookie-kat ugyanolyan méretűvé tegyék. Könnyebb mondani, mint megtenni, ha a puha macaron tésztát csövezi. Ez általában jön ki egy kicsit gyorsan, így találtam valamit, ami megkönnyítette az életem!!
Ez a szilikon Macaron Mat nagyon könnyen használható. Michaelnél találtam, és nem az Amazonon…ha nincs Michael a közelben, akkor ez a macaron szőnyeg az Amazonon található, és rengeteg jó véleménye van.
készen állsz arra, hogy elkészítsd ezeket a házi készítésű macaronokat?
utasítások:
használhat mandulalisztet macaronok készítéséhez?
Nope, győződjön meg róla, hogy mindig mandulalisztet használ, mert a mandula étkezés nem elég finom. Azt szeretné, hogy a cookie-kat, hogy kiderüljön, sima, finom, így mandula liszt az út.
hogyan lehet megelőzni a macaronokban lévő csomókat:
a francia macaron tészta sima tartásának legjobb módja a mandulaliszt és a porcukor együtt szitálása. Ez segít kiküszöbölni a csomókat és dudorokat, amelyek túl sok textúrát adhatnak a macaronokhoz.
keverőben a fogkő, a csipet só és a tojásfehérje krémje. Ostor, amíg habosak. Lassan adjuk hozzá a cukrot, majd 5 percig ostorozzuk, amíg merev csúcsokat nem képez.
hajtsa fel a tojáskeverék felét a mandulaliszt porcukorkeverékbe. Finoman hajtsa be a mandulaliszt és a porcukor keverék többi részét. Adjon hozzá élelmiszer-színezést, ha tetszik.
a makaron tésztát egy csőzsákhoz adjuk. A kerek hegyét használta ebben a díszítő készletben.
Pipe the macaron tésztát rá minden körben a macaron mat. Késekkel tartjuk a szőnyeget a sorok között, mert göndör lehet.
tartsa a csöveket, amíg meg nem tölti az egyes körszakaszokat a szőnyegen. Most hagyja, hogy a macaronok 10 percig pihenjenek.
:
10 perc pihenés után óvatosan tegye a sütőlapot a makaronokkal a sütőbe, majd süsse 10 percig. Vannak, akik szeretik forgatni a serpenyőt az 5 perces jelnél. Nem mi csináltuk, de ha akarod, csak rajta.
kör alakban készítsd el a citromhéjat vajkrémet és pipát. A csúcsnak ugyanolyan kör alakúnak kell lennie, mint amikor a macaron tésztát csövezi.
a málna keveréket középen adjuk hozzá. Megpróbáltunk egy friss málna minden, ami működik is. Ha málna pürét használ, győződjön meg róla, hogy a lehető legkevesebb folyadékot használja, mert átmegy a macaron.
hogyan tárolja a macaronokat?
a málnás macaronokat légmentesen lezárt tartályban kell tárolni, és 24 órán keresztül a pulton kell tartani. Helyezze őket a hűtőszekrénybe, de legfeljebb 3 napig alkalmasak.
végül legfeljebb 6 hónapig fagyaszthatja őket légmentesen lezárt tartályban is. A legjobb módja annak, hogy lefagyasztja őket, hogy lapos legyen, anélkül, hogy megérintené őket. Ezután ugyanabban a tartályban helyezheti el őket.
mi a különbség a macaron és a macaron között?
miközben hasonló hangzásúak és gyakran összetévesztik egymást, valójában egészen más sütik. A macaroon kókuszos, elég sűrű süti.
a macaron egy habcsókból készült süti. A helyesírásuk és a nevük az egyetlen hasonló dolog. Az íz és a textúrák nagyon különbözőek.
gyerekeim kedvenc gluténmentes sütijei:
- az egyik kedvencem, ezek a gluténmentes Snickerdoodles tele vannak fahéjcukor ízekkel.
- mindenki szereti ezt a klasszikus gluténmentes cukor cookie receptet
- ezek a gluténmentes orosz Teasütik megolvadnak a szájában!
- imádni fogja ezeket a házi gluténmentes zabpehely mazsola sütiket!
Ha megpróbálta ezt a receptet, vagy bármilyen más recept a blogomban, kérem, hagyjon egy értékelés, egy megjegyzést. Imádok tőled hallani!! Követhetsz engem a Facebookon, az Instagram-on vagy a Facebook-on is, hogy még finomabb recepteket láthass!
Recipe Recept
egyszerű házi málna Macarons
Sandi Gaertner
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1 cup almond flour * see note
- ▢ 1 ¾ cups powdered sugar
- ▢ 3 egg whites
- ▢ ¼ cup sugar
- ▢ ¼ teaspoon cream of tartar
- ▢ pinch salt
- ▢ Fresh raspberries or raspberry jam for centers.
For frosting:
- ▢ 1 stick butter
- ▢ 3 cups powdered sugar
- ▢ 1 teaspoon vanilla
- ▢ 2 teaspoons lemon zest
- ▢ 2 tablespoons water
Instructions
-
Preheat the oven to 300º F.
-
In a bowl, smush the raspberries.
-
A mandulalisztet és a porcukrot egy tálba szitáljuk. Használjon szűrőt a csomók elkapásához.
-
egy álló keverőben adjunk hozzá tojásfehérjét, egy csipet sót és fogkrémet. Ostor gyorsan, amíg habos.
-
adjunk hozzá cukrot és ostort, amíg merev csúcsokat nem képez.
-
finoman hajtsa fel a mandulaliszt/porcukor keverék felét.
-
Fold in the remaining almond flour and powdered sugar mixture.
-
Add the batter to a piping bag and pipe the macaron batter onto the macaron mat, filling each circle.
-
Allow macarons to rest for 10-15 minutes on the counter.
-
Bake for 15 minutes.
-
Allow cooling.
-
a fagyást álló keverőben készítse el.
-
adja hozzá a cukormázt egy csőzsákhoz és csőhöz egy-egy cukormáz-kört minden sütibázis körül.
-
adjon hozzá egy kis málnadarabot a közepén.
-
helyezze be a felső sütit és élvezze!
Megjegyzések
- nagyon javaslom mandulaliszt és nem mandulaliszt használatát. A mandula étkezés durvább, és a makaronjait szemcsésvé teszi.
- az élelmiszer színezése opcionális. Ezeket a macaronokat lekvárral, krémmel vagy bármi mással töltheti meg.
- ezek a macaronok legfeljebb 4 napig tartanak légmentesen záródó tartályban, vagy legfeljebb 4 hónapig a fagyasztóban.
táplálkozás
Ha szereted a blogomban talált recepteket, szeretném, ha feliratkoznál a hírlevélre (és szerezd meg az ingyenes csokis e-szakácskönyvemet!)
Leave a Reply