Grillezett Fémfejű Pisztráng, a Chilis-Lime Vaj
ezzel A fémfejű pisztráng recept, mi szezon grill a pisztráng, amíg szép leveles, majd a tetején enyhén fűszeres összetett vaj.
Total SHOUT OUT to my friend and neighbor, Matt. Tudod, ki vagy.
Patty-t és engem meghívtak a házába vacsorára a minap. Mindig szórakoztató Matt-tel és Jackie-vel lógni, pár koktélt kortyolgatni és élvezni egymás társaságát.
kivéve, ha Matt kihúzza a cédrus deszkákat és grilleket tökéletesen fűszerezett grillezett acélfejű pisztrángra. Ez egy nagyszerű hétköznap vacsora.
Boom!
beszélj egy fenomenális étkezésről. Már csináltam steelhead pisztrángot a múltban, de Matt étele arra inspirált, hogy kitaláljak valamit a sajátomból, és szeretjük, ahogy kiderült.
Matt rácsozta a cédrus deszka. Természetesen el kellett futnom, hogy jó tucat deszkát vásároljak magamnak, bár nem használtam őket ebben a receptben.
fenntartom őket egy különleges alkalomra,vagy egy másik blogbejegyzésre, amelyik előbb jön. Tettem, azonban, grill ezeket fel egy ropogós bőr. Nem kell őrülni a fűszerezésnél. A Steelhead pisztráng erős ízű, nagyon hasonlít a lazacra.
Steelhead pisztráng Vs. lazac
Ha tetszik a lazac, akkor valószínűleg élvezni steelhead pisztráng. Nem ugyanazok a halak, de ugyanahhoz a családhoz tartoznak – a Salmonidae -, és mindkettőnek jellegzetes rózsaszínű húsa van. Nagyon hasonlít a lazacra.
beszéljünk arról, hogyan készítjük el a receptet, ugye?
Összetevők Szükség
- a Vegyület Vaj
- 1 bottal vaj
- 1 teáskanál apróra vágott rozmaring
- 2 teáskanál citromlé
- Lime héja 1 citrom
- 1 teáskanál szárított chili pehely
- a Fémfejű Pisztráng
- 2 6-8 deka fémfejű pisztráng filé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál fokhagyma por
- Só, bors ízlés szerint
Hogyan lehet ezt a Grillezett Stealhead Pisztráng Recept – a Lépéseket
Először is, hogy a vegyület a vaj. Az összetett vaj esetében lágyítsa meg a vajat, hogy képlékeny legyen, de ne olvadjon el. Adjuk hozzá egy keverőedényhez.
rozmaring, lime juice, lime zest és chili pehely hozzáadása. Mash kombinálni. Helyezze a vajat egy nagy darab műanyag csomagolásra, majd egy rönköt alakítson ki. Tekerje be a műanyagba, majd hűtse le, hogy megkeményedjen.
az acélfejű pisztráng esetében. Melegítsen egy grillet közepes magas hőre.
dörzsölje meg a halfilét olívaolajjal, fokhagymaporral, sóval és borssal.
Grill bőr oldala lefelé körülbelül tíz percig, így a bőr kap szép, elszenesedett. Lehet, hogy egy kicsit több időre van szüksége, a filé vastagságától függően.
Flip and grill még néhány percig, hogy biztosítsa a pisztráng szakács keresztül. A halak vastagabb részében egy villával ellenőrizheti.
vegye le a tűzről, és helyezze a tányérra.
tetejére az összetett vaj szeletét, és tálaljuk extra lime szeletekkel és apróra vágott petrezselyemmel. A vaj megolvad a forró grillezett pisztráng felett, így nedves és ízletes.
Boom! Ez az, barátaim!
tegye le saját házi készítésű Chili-rozmaring-Lime vajjal, és te arany vagy. El kell készítenie a vajat, ami könnyen elvégezhető. Csak egy kis lágyulás, keverés, gördülő és hűtés.
a vaj leolvad a forró grillezett hal felett, elosztva az összes chili pelyheket, rozmaring gyógynövényeket és lime juice-t. Az ízletes volt a cél, ízletes volt. És még néhány. Tartsa könnyű csak egy kis vaj használatával. Vagy megőrülök, mint én.
recept tippek& Megjegyzések
- Chili > pepper pelyhek. Használhatja a tipikus chili vagy pirospaprika pelyhek megtalálja a boltokban, vagy őrölni fel néhány melegebb szárított paprika hüvely, hogy a saját házi chili pelyhek. Szeretem dehidrálni a saját kertemben termesztett paprikát, hogy különleges chili pelyheket készítsek.
- fűszerek. A steelhead pisztráng receptemet egyszerűvé tettem a fűszerekkel, csak fokhagymás porral, chili pelyhekkel és egy kis sóval és borssal. Azonban nyugodtan hozza kedvenc fűszerkeverékeit, mint például az Old Bay fűszerezés vagy a Creole fűszerek.
- sült acélfejű pisztráng. A hal grillezése helyett az acélfejű pisztráng filéit sütheti a sütőben 375 F fokon 15-20 percig, hogy szakács szakácsolja a halat, vagy amíg át nem főzik.
- gyors Verzió. Ha inkább kihagyja az összetett vajat, hogy időt takarítson meg, csak tegye fel a szakács halat olvasztott vajjal, citromlével, talán egy kis citromhéjjal és chili pelyhekkel, talán néhány friss fűszernövénnyel is.
még egyszer köszönöm, Matt, hogy visszahozott minket a steelhead pisztránghoz. És te is, Jackie! Nagy hal recept számunkra!
Patty perspektívája
őrült, hogy valami ilyen egyszerű lehet olyan ízletes. Miután az összetett vajat előre elkészítettük, ezt a szuper gyors összeállítást készítettük. Mike verziója sokkal különbözött Matt-től a cédrus deszka miatt, de mindkettőt szerettem.
Próbáld ki A Másik Népszerű Receptek
- Szecsuani Lazac Chili-Bazsalikom Rizs
- Szecsuani Lazac Taco
- Grillezett Lazac Mézzel-Sriracha Szósz
- Sült Lazac Cajun Citrom Vaj
- Cajun Sült Lazac Kukoricás Rizs
- Fekete Lazac
Ha tetszik ez a recept, remélem, majd hagyjuk egy megjegyzést az egyes CSILLAGOK. Is, kérjük, ossza meg a közösségi médiában. Ne felejts el megjelölni minket a # ChiliPepperMadness oldalon. Biztos vagyok benne, hogy megosztom! Kösz! — Mike H.
Nyomtatás Recept
Grillezett Fémfejű Pisztráng Recept Chili-Rozmaringos-Citromos Vaj
Összetevők
az Összetett Vaj
- 1 bottal vaj
- 1 teáskanál apróra vágott rozmaring
- 2 teáskanál citromlé
- Lime héja 1 citrom
- 1 teáskanál szárított chili pehely
- 2 6-8 deka fémfejű pisztráng filé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál fokhagyma por
- Só, bors ízlés szerint
Utasítás
-
az összetett vaj, tompítsa a vaj olyan képlékeny, de nem olvadt el. Adjuk hozzá egy keverőedényhez.
-
add rozmaring, lime juice, lime zest és chili pehely. Mash kombinálni.
-
állítsa a vajat egy nagy darab műanyag csomagolásra, és alakítsa azt naplóba. Tekerje be a műanyagba, majd hűtse le, hogy megkeményedjen.
-
melegítsen egy grillet közepes magas hőre.
-
dörzsölje a halfilét olívaolajjal, fokhagymaporral, sóval és borssal.
-
a bőr oldala körülbelül tíz perc alatt leesik, így a bőr szép és elszenesedett. Lehet, hogy egy kicsit több időre van szüksége, a filé vastagságától függően.
-
a pisztráng főzésének biztosítása érdekében néhány percig Szakácskodjon és grillezzen. A halak vastagabb részében egy villával ellenőrizheti.
-
-
felső az összetett vaj szeletével, majd extra mészszeletekkel és apróra vágott petrezselyemmel tálaljuk. A vaj megolvad a forró grillezett pisztráng felett, így nedves és ízletes.
Leave a Reply