fokhagymás gyógynövény sült csirkemell
a sült csirkemell ötletére megyek, srácok. Régen a csirkemell sütése ellen voltam, mert mindig olyan nyájasnak, szőkének és csak bornak bizonyultak. De ha valami szuper ízesítővel szippantod őket, akkor valójában nagyon finomak és lédúsak lehetnek, maga a szakácsmódszer pedig egyszerűen hülye. Most már értem. Értem, hogy az emberek miért mindig azt kérdezik, hogyan kell sütni a csirkemellet. 😂Ez az egyszerű fokhagymás gyógynövény sült csirkemell egy nagy go-to sült csirke recept, hogy lehet használni, mint egy főétel, kiegészítéseként saláták, paszták, vagy akár, hogy töltse szendvicsek, pakolások.
lédús fokhagyma gyógynövény sült csirkemell
Hogyan tartsuk a sült csirkemellet lédús
kicsontozott, bőr nélküli csirkemell esetében a legjobb, ha gyors, magas hőkezelési módszert használunk. Én inkább sütni csirkemell 400ºF 20 percig. A magas hő lehetővé teszi, hogy a csirke gyorsan biztonságos hőmérsékletre melegedjen, mielőtt ideje kiszáradni. A csirkemell olajban vagy vajban történő bevonása szintén segít lassítani a párolgást, ami a csirkét lédús marad.
Ha a csirkemell vastagabb, mint 3/4″ a legvastagabb végén, akkor szeretné, hogy Font, hogy kissé csökkenti a vastagságot, és biztosítja a gyors, sőt szakács. Az ideális vastagság 1/2-3/4″.
Ez a magas hő, gyors sütési módszer ideális csak kicsontozott mellekhez. Megtalálható részletes utasításokat, hogyan kell sütni csont-a csirkemell Az én gyógynövény sült csirkemell recept.
használjak vajat vagy olajat?
mint már említettük, a kicsontozott, bőr nélküli csirkemellet mindenképpen valamilyen zsírba akarjuk bevonni, hogy segítsük a lassú párolgást, és nedvesen tartsuk a húst. A fokhagymás gyógynövény sült csirke receptjének tesztelése közben teszteltem mind a vajat, mind az olívaolajat. A vaj határozottan jobb volt, bár az olívaolaj még mindig működött. A vaj nemcsak több ízt adott hozzá, hanem sokkal könnyebb volt bevonni a húst a fokhagyma gyógynövény keverékébe.
Nyomtatás Recept Bevásárló Lista Kedvencek
Fokhagyma Herb Sült csirkemell
Ingredients
- 2 Tbsp butter, room temperature ($0.26)
- 1 tsp dried parsley ($0.10)
- 1/2 tsp dried oregano ($0.05)
- 1/2 tk szárított bazsalikom ($0.05)
- 1/4 teáskanál fokhagyma por ($0.02)
- 1/4 teáskanál hagyma por ($0.02)
- 1/4 tk só ($0.02)
- frissen törött bors ($0.02)
- 2 kicsontozott, bőr nélküli csirkemell (kb .5 font. mindegyik) ($5,07)
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 400ºF-ra. Keverjük össze a vajat, petrezselyem, oregánó, bazsalikom, fokhagyma por, hagyma por, só, és néhány frissen repedt bors (körülbelül 15 db bors Malom), amíg jól kombinált, paszta-szerű textúra.
-
ha a csirkemell vastagabb, mint 3/4″ a legvastagabb végén, helyezze őket egy vágódeszkára, fedje le műanyaggal, majd óvatosan fontolja meg a vastag végét, amíg 1/2-3/4 ” vastag. Szárítsa meg a csirkét papírtörlővel.
-
helyezze a csirkemellet egy sütőlapra vagy egy rakott edénybe, ügyelve arra, hogy ne legyenek zsúfoltak (néhány hüvelyknyi hely az egyes mellek között és körül). Spread fokhagyma gyógynövény vaj felszínén minden mell.
-
helyezze a csirkét a sütőbe és süsse 20 percig. A teljes szakácsidő a csirkemell méretétől és vastagságától függően változhat, ezért használjon hús hőmérőt annak biztosítására, hogy a mell legvastagabb végének belső hőmérséklete elérje a 165ºf-ot.
-
miután a csirke átsült, hagyja körülbelül 5 percig pihenni a szeletelés és a tálalás előtt.
nézze meg, hogyan számoljuk ki a receptköltségeket itt.
táplálkozás
a táplálkozási értékek csak becslések. Lásd a teljes táplálkozási nyilatkozatot itt.
felszerelés
a fenti berendezés szakasz affiliate linkeket tartalmaz az általunk használt és kedvelt termékekhez. Amazon partnerként a minősített vásárlásokból Keresek.
Görgessen le a lépésről lépésre készült fotókhoz!
Hogyan hagymás Növény Sült Csirke – lépésről Lépésre, Fotók
egy kis tálban össze 2 Evőkanál szobahőmérsékletű vaj, 1 tk szárított petrezselyem, 1/2 teáskanál szárított oregano, 1/2 tk szárított bazsalikom, 1/4 teáskanál fokhagyma por, 1/4 teáskanál hagyma por, 1/4 tk só, néhány frissen törött bors (15 hajtókarok paprika malom).
addig keverjük össze ezeket az összetevőket, amíg azok egyenletesen össze nem keverednek, és fokhagymás fűszervajpasztát nem alkotnak.
Ha a csirkemell nagy és több mint 3/4 ” vastag a vastag végén, akkor kissé meg akarja verni őket, hogy vastagságuk egy kicsit egyenletesebb legyen, ami biztosítja az egyenletes szakácslást. Itt nem kell őrültnek lennie, hogy teljesen lapossá tegye őket, csak kissé csökkentse a vastag vég vastagságát, amíg 1/2-3/4″ vastagra nem kerül. Ha egy darab műanyagot helyez a csirke fölé, az megakadályozza a fröccsenést, így a sodrófa vagy a kalapács tiszta marad. Mindegyik csirkemell körülbelül 1/2 font súlyú.
p > Pat a csirke száraz, hogy segítsen a vaj tapadnak. Helyezze a csirkét egy sütőlapra vagy egy sütőedénybe, ügyelve arra, hogy minden mell körül legyen egy kis hely. Minden mellre körülbelül 1 evőkanál fokhagymás gyógynövényvajat kell kapnia. Terjessze a fokhagymás gyógynövényvajat a csirke fölé, amíg széltől szélig be nem vonják.
sütjük a csirkét az előmelegített 400ºF sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet eléri a legalább 165ºf-ot. A pontos szakácsidő kissé változhat a csirkemell méretével vagy vastagságával. Amíg teszteltem ezt a receptet, a 165ºf-on túl sütöttem (egészen a 180-as évekig), és a csirke még mindig meglepően nedves és lédús volt,tehát itt van egy kis kígyózó hely, ha átmegy.
a húshőmérők rendkívül hasznosak az ilyen ételekhez, így nincs semmiféle találgatás. Nagyon olcsók és mindenképpen megéri. Nemrég kaptam ezt a digitális hús hőmérőt (a fenti képen), de korábban volt egy nem digitális hús hőmérője, amely szintén működött, csak nem olyan gyorsan. (Amazon partnerként a minősített vásárlásokból Keresek.)
miután átsült, győződjön meg róla, hogy a csirke legalább 5 percig ül a szeletelés előtt. Ez segít abban is, hogy a hús megőrizze nedvességét.
és ennyi! A fokhagymás gyógynövény sült csirkemell most készen áll a kedvenc saláta vagy tészta tetejére, csomagolja be vagy szendvicsbe, vagy csak vacsorázzon főételként. Nézze meg a post a fokhagyma gyógynövény fűszerezés további ötleteket, hogyan kell használni ezt a sokoldalú fűszerkeverék!
Leave a Reply