A filippínó csirke Adobo a Fülöp-szigetek nemzeti étele, és lehet, hogy az új kedvenc ázsiai csirke ételed lesz! Csak néhány mindennapi összetevő, amit gyakorlatilag garantálhatok, hogy már van, ez egy könnyed recept, amely lédús, gyengéd csirkét eredményez, édes, ízletes mázzal bevonva, kevés borsból származó hővel.

Ez egy csirkecomb recept, amelyet combokkal kell elkészíteni – nem helyettesíthető csirkemellel!

filippínó csirke Adobo

A filippínó csirke Adobo az egyik első csirkecomb recept, amelyet 2015-ben megosztottam, amikor elkezdtem ezt a weboldalt. Akkoriban bátran kijelentettem, hogy ez volt az új kedvenc ázsiai csirke receptem, még akkor is, ha teljesen hűtlen voltam, hogy ezt mondjam, Japán háttérrel és mindennel (Teriyaki, Karaage és Yakitori….to mondj néhány … ).

hogy őszinte legyek, lehet, hogy egy kicsit díszítettem. A csirke Adobo felfedezésének izgalmától elvakítva, milyen hihetetlenül könnyű egy olyan étel számára, amely ilyen hihetetlen ízt eredményez,

nézze meg, milyen ragacsos a szósz! Valóban olyan hihetetlen íze van, mint amilyennek látszik. És ez olyan egyszerű, csak egy maroknyi hozzávalót!

amire szüksége van

filippínó csirke Adobo a Fülöp-szigetek nemzeti étele, és mint minden hagyományos étel, számos variáció létezik – beleértve a különböző fehérjéket, mint a sertéshús és a marhahús.

alapvetően azonban a legfontosabb összetevők a megfelelő egyensúlyt a szójaszósz, ecet, fekete bors, cukor, hogy hozzon létre egy hihetetlenül ragacsos máz, amely olyan mély ízű, mint ez már lassú szakács-de ez nem!

• kicsontozott bőr nélküli csirkecombok – nem helyettesítheti a mellet, szüksége van a zsírra, hogy a mártást mázzá alakítsa;

• szójaszósz – minden célra vagy könnyű szójaszósz. Nem sötét szójaszósz (palack lesz címkézve, mint olyan, ha ez Sötét szójaszósz);

• fehér ecet-csak mindennapi, sima fehér ecet. Sub bármilyen tiszta ecettel, beleértve a rizs bor, alma almabor, sherry ecet;

• hagymás, fokhagymás;

• bors – vagy durva törött bors;

• a cukor – barna legjobb, fehér ok;

• babérlevél – friss vagy szárított, nem a világ vége, ha nem volna; s

• zöld hagyma – választható köret

, Hogyan, hogy a fülöp-szigeteki Csirke Adobo

Pedig itt van, hogyan kell csinálni. Alapvetően röviden pácolja a csirkét, látjaa csirkét, majd 25 percig párolja a serpenyőben a marinadával. Az utolsó néhány percig vizes lesz, majd hirtelen a folyadék varázslatosan szirupos mázzá alakul!

milyen a csirke Adobo íze

A filippínó csirke adobo Máza sós és édes, egy csipetnyi tang, egy külön szójababab íz. A fokhagyma és a hagyma a babérlevéllel együtt sós bázist hoz létre, a bors pedig kevés finom hőforrást ad hozzá.

ne félj a borstól ebben! A fűszerességet mind a szakácsidő, mind a szósz ízének erőssége mérsékli, így a tüzes fűszeresség helyett ízfokozóvá válik.

végül maga a csirke. Hihetetlenül gyengéd, a szakácsidő miatt. A csirkecombok szakácsa csak 6-8 percet vesz igénybe szakácsként a tűzhelyen, így 25 percig mártásban párolva olyan combokat hoz létre, amelyek annyira gyengédek, mintha órákig lassan főzték volna őket.

mi szolgálja csirke Adobo

rizs, hogy felszívja a mártást elengedhetetlen! Bár ha kalóriákat számolsz, nagyon ajánlom a karfiol rizst-a képen a poszt első fotóján az összetört uborka mellett egy komolyan finom vacsoralemezre, amely összesen mindössze 415 kalóriát tartalmaz.

lehet, hogy nem használja az összes mártást, amelyet ez a filippínó csirke Adobo recept készít. Ez elég erős, így van egy kis ízelítőt, mielőtt tushing az egész lemezt vele.

amint a képeken látható, nem tartom vissza. 😂 – Nagi x

PS ha van maradék szósz, ne dobja ki! Az a cucc arany. A filippínó csirke adobo sült rizs elkészítéséhez használom – csak süssük fel a szakács rizst apróra vágott csirkével, apróra vágott Ázsiai zöldekkel és a mártással. A szósz annyira ízletes, hogy nincs szüksége másra!

nézze meg, hogyan lehet

éhes több? Iratkozzon fel hírlevelemre, és kövesse a Facebook, Pinterest, Instagram az összes legújabb frissítéseket.

filippínó csirke Adobo (Flavour Kapow!)

szerző: Nagi | RecipeTin Eats

Prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Marinating: 20 mins

Total: 45 mins

Chicken

Filipino

4.88 from 117 votes

Servings4

Tap or hover to scale

Recipe video above. One of the most amazing Asian chicken thigh recipes I have ever come across. Intenzív ízű, de olyan gyors és könnyen elkészíthető! A csirke olyan gyengéd, mintha lassú szakács lenne.

csirke és pác

• ▢ 750g / 1.5 kg csirke comb filé , kicsontozott, bőr nélküli, illetve (5 – 6 darab) (Megjegyzés: 1)
• ▢ 3 gerezd fokhagyma , aprítva
• ▢ 1/3 csésze (85ml) szójaszósz , közönséges minden célra, vagy a fény (nem sötét szójaszósz, 2. Megjegyzés)
• ▢ 1/3 csésze + 2 evőkanál fehér ecet
• ▢ 4 babérlevél (friss), vagy 3 szárított

főzés

• ▢ 2 evőkanál olaj , külön (zöldség, a repce, vagy mogyoró)
• ▢ 3 gerezd fokhagyma , aprítva
• ▢ 1 small brown onion , diced
• ▢ 1 1/2 cups (375 ml) water
• ▢ 2 tbsp brown sugar
• ▢ 1 tbsp whole black pepper (sub 2 tsp coarse cracked pepper)

Serving:

• ▢ 2 green onions/scallions , sliced (garnish)

Instructions

• Combine Chicken and Marinade ingredients in a bowl. Pácolja legalább 20 percig, vagy akár egy éjszakán át.
• melegítsen 1 evőkanál olajat egy serpenyőben magas hő felett. Távolítsa el a csirkét a pácból (tartalék pác), majd helyezze a serpenyőbe. Sear mindkét oldalon, amíg pirított-körülbelül 1 perc mindkét oldalon. Ne szakács a csirke végig.
• távolítsa el a csirke serpenyőt és tegye félre.
• melegítse a maradék olajat serpenyőben. Adjunk hozzá fokhagymát, hagymát, szakács 1 1/2 perc.
• adja hozzá a fenntartott pácot, vizet, cukrot és fekete borsot. Hozd egy pároláshoz, majd kapcsolja le a hőt közepes magasra. Pároljuk 5 percig.
• Add csirke sima oldalával lefelé. Pároljuk fedetlen 20-25 percig (nem kell keverni), fordult csirke körülbelül 15 percig, amíg a szósz csökken le egy vastag lekvár-szerű szirup.
• Ha a mártás nem elég sűrű, távolítsa el a csirkét, rá tányért, s hagyja, hogy a mártást főzzük önmagában – majd sűrűsödik sokkal gyorsabb – akkor add vissza a csirkét, hogy a serpenyőt, hogy a kabátot a máz.
• kabát csirke mázzal, majd tálaljuk rizs felett. A képen a post, mint egy egészséges vacsora lemez (415 kalória) karfiol rizs, gyömbér összetört uborka.

Recept Megjegyzések:

1. Csirkecomb – nem helyettesíti a mell. Szüksége van a comb zsírjára annak érdekében, hogy a mártás a mázig csökkenjen. Csontot is használhat combokban, szárnyakban vagy alsócombokban (adjunk hozzá 3/4 csésze vizet, pároljuk 30 percig). A legjobb módja annak, hogy elérjék a legközelebbi eredményt csirkemell, hogy adjunk 2 evőkanál olajat, hogy a szósz, fogd meg a tyúkot, hogy egyszer főtt, illetve csökkenti a szósz le, hogy ragadós lesz, akkor a kenet, ez a mell. 2. Szójaszósz – használjon minden célra vagy könnyű szójaszószt. Ne használjon sötét szójaszósz-palack lesz címkézve, mint olyan, ha ez. A sötét szója túl intenzív ahhoz, hogy ez a mártás egyszer csökkenjen. Valószínűleg nem lesz szüksége az összes szószra, mert nagyon erős ízű. Mentsd meg a maradékot, és használd sült rizs készítéséhez! Tökéletes, mert olyan erős ízű, így egy kicsit hosszú utat tesz meg. Sült rizst készítettem, filippínó csirke Adobo-val és apróra vágott Ázsiai zöldekkel. Nincs szükség más aromákra! 3. Táplálkozás adagonként, csirke csak feltételezi az összes szósz fogyasztott, ami nem valószínű, mivel ez elég erős. Csökkentse a nátriumot alacsony nátrium-szója használatával. Make a low calorie dinner plate with a side of Cauliflower Rice and Smashed Cucumbers – total 415 calories for dinner plate (first photo in post)

Nutrition Information:

Serving: 407gCalories: 350cal (18%)Carbohydrates: 13g (4%)Protein: 39g (78%)Fat: 15g (23%)Saturated Fat: 3g (19%)Cholesterol: 178mg (59%)Sodium: 1458mg (63%)Potassium: 597mg (17%)Fiber: 1g (4%)Sugar: 7g (8%)Vitamin A: 59IU (1%)Vitamin C: 3mg (4%)Calcium: 108mg (11%)Iron: 2mg (11%)

Keywords: csirke adobo, csirkecomb receptek, filippínó csirke adobo

elkészítette ezt a receptet?Szeretem hallani, hogy mentél a receptjeimmel! Tag me on Instagram at @RecipeTinEats.

eredetileg 2015 februárjában jelent meg. Frissítve január 2019 vadonatúj fotók, step fotók, videó, és ami a legfontosabb, az élet Dozer szakasz Hozzáadott!!

Dózer élete

Dózer ugyanúgy kezdte a 2019 – et, ahogy befejezte-a medencében!!