A kényelmi ételek egyre gyakoribbá váltak élelmiszerboltjainkban és otthonainkban, mivel a tipikusan család küzd az egészséges munkahelyi élet egyensúlyának fenntartása érdekében. Sajnos a kényelmi ételeket gyakran ultra feldolgozzák, különféle vegyi anyagokat, tartósítószereket és mesterséges ízeket tartalmaznak, amelyek mindegyike negatívan befolyásolhatja egészségét. Amint az információk könnyebben hozzáférhetővé válnak, a fogyasztók egyre tudatosabbá válnak, hogy mit tesznek a testükbe, és hogyan állítják elő az általuk fogyasztott ételeket.Figyelemre méltó váltás történt az ökológiai termelésre és a gabonára, korlátozva a csomagolt snack ételek fogyasztását, a szabad választékú tejtermékeket, valamint a fűvel táplált húsokat Vancouverben. De a rohanás a termékek próbálják megcsapolni a gyorsan bővülő piacon, tényleg tudja, mit vásárol?

fű Kész vs.fű táplált húsok

akár szándékosan, akár nem, a megvásárolt termékek sok címkéje zavaró lehet, gyakran félrevezető. Egy adott terület, ahol a címkék megtévesztő lehet a fű kész vs. fű táplált húsok. Logikus lenne, hogy a kifejezéseket felcserélhetően lehet használni, azonban ez nem így van. Szinte minden szarvasmarha füves étrenden indul, ezért technikailag az összes marhahús leírható a fűvel táplált címke segítségével,mivel életük egy pontján füves étrendet tápláltak. Ahol a címke megtévesztő, az az, hogy a fűvel táplált szarvasmarhákat általában befejezik, azaz életük utolsó 2-6 hónapját egy magas kalóriatartalmú takarmányra töltik, hogy gyorsan felhizlalják őket. A helyi élelmiszerboltban elérhető marhahús túlnyomó többsége fűvel táplálva írható le. Fű kész tehenek, másrészről, legelő táplálják a diéta, amely elsősorban a természetes takarmány egész életük során (kivéve, ha az időjárási körülmények megkövetelhetik etetés téli széna és gabona alatt
hidegebb hónapokban).

miért a különbség? A farmerek többféle okból is választhatják a takarmányt és a gabonát-ez olcsóbb, lényegesen kevesebb földet igényel, a tehenek pedig sokkal hamarabb készen állnak a betakarításra. Szarvasmarha, hogy a fű kész igényel több időt, hogy elérjék az ideális súly, és szükség van több földet legelni, mindkettő jelentősen növeli a költségek emelése szarvasmarha. A következő alkalommal, amikor húst vásárol, győződjön meg róla, hogy keres egy fű kész címkét – vagy még jobb, ha megvásárolhatja a fű kész húsát közvetlenül a gazdaságból!