Egyszerű Vodka Szószt, Garnélarák
mikor a Vodka Krémmártás nem sláger?! Akár tetszik gnocchi, rigatoni, penne, vagy néhány szórakoztató formák, mint a szívek(!), vagy 9-54 éves vagy … ha nem rendeled meg, megbánod. Most pedig” egyszerűen ” lehet otthon.
már elment egy kicsit őrült több mint egy Valentin / szív recept,de én is! Az Instagram-on (@worldofpastability) kommentáltam, hogy egy ember szívéhez vezető út a hasán keresztül volt…és határozottan megduplázzuk. Így, akkor megy könnyebb, “egészséges”, és hogy az olasz esküvői leves, vagy csak kényeztesse kedvesét, barátnők, vagy a család, és csak nekik, amit igazán akar! A szív tészta ezen a héten működik … de bármilyen tésztát használhat!
Ez a recept olyan egyszerűvé teszi, hogy ezt egy hétköznap is megteheti. A fiam, aki még mindig otthon van, nagyon izgatott volt, hogy megeszi ezt,és két hüvelykujját adta nekem. Ő egy műértő, és általában megrendeli ezt minden étteremben, ahol ez a menüben. De otthon, akkor menjen vissza másodpercekre…vagy harmada.
a legtöbb Vodka tejszínes szósz a menüben a tenger gyümölcsei nélkül jön … de szeretem néhány friss garnéla hozzáadását. Ez teszi az étel heartier (nem szójáték célja!) és némi eleganciát és persze hihetetlen ízeket ad.
Néhány receptek keresik “gyúlékony” a vodkát, ami mindig ideges leszek, de itt tartjuk névleges G. kevés összetevők…csak győződjön meg róla, hogy a szezonban a megfelelő mennyiségű piros paprika pehely, só, bors. A végén szükség szerint beállíthatja, ezért ne legyen túl boldog, túl gyors!
Két másik kulcsfontosságú eleme, az apróra vágott friss bazsalikom, Parmezán…ellenőrizze, hogy minden lemez felső néhány szín, íz!
láthatja a lépésről lépésre készült videót az Instagram-történetemben … nézd meg! Ismét kövess engem @ worldofpastabilities.
tehát ez a Valentin-nap, vagy bármely más ünnepi esemény, hogy ez az egyszerű Vodka Krémmártás egyik go-to tészta szószok…és kényeztesse magát és szeretteit egy olasz klasszikus!:)
egyszerű Vodka tejszínes szósz garnélarákkal
egy egyszerű, mégis finom étel..elég könnyű egy hétköznap vacsorára! Adjunk hozzá néhány nagy garnéla, és tényleg wow a tömeg!
- szerző: Carey / World of Pastabilies
- Prep idő: 15
- szakács idő: 15
- Teljes idő: 30 perc
- hozam: 6-8 1x
14 oz zacskó Szívtészta (vagy bármilyen más rövid forma), akkor használja kb. 1/2 a zsák
2 T. olívaolaj
1 sárga vagy Vidalia hagyma, apróra vágott
3 gerezd fokhagyma, szeletelt
1 28 oz. lehet zúzott paradicsom
1/4 csésze vodka
csipet vagy több pirospaprika pehely
1-1 / 2 font garnélarák (én használ nagy vagy jumbo!), hámozott és deveinált
1/4 csésze nehéz krém
1 t. só
1/2 t. fekete bors
1/2 csésze apróra vágott friss bazsalikom
1/4 csésze vagy több friss parmezán sajt, reszelt
utasítások
szakács tészta a csomag utasításai szerint, csatorna, öblítés, dobás 1 T. olívaolajjal. Tegye félre.
addig melegítsünk 1 T. olívaolajat nagy saute serpenyőben, majd adjunk hozzá hagymát és saute-t, amíg áttetsző, kb. 3-4 perc. Adjunk hozzá szeletelt fokhagymát, saute további 30 másodpercig, amíg illatos.
add hozzá a paradicsomot, a vodkát és a pirospaprika pelyheket, majd pároljuk. Fedjük le és csökkentsük a hőt alacsony, fedjük le, szakács, alkalmanként megkeverve, amíg ízek jönnek össze, körülbelül 10 perc.
Most adjuk hozzá a garnélarákot, a krémsót és a borsot a szószhoz. A szakács szakácsot addig keverjük, amíg a garnélarákot át nem főzik, kb. Még 5 perc.
Keverje hozzá a tésztát, a friss bazsalikomot és a sajtot.
tálaljuk és töltsük fel további bazsalikommal és sajttal! Nyami! Élvezd!
Leave a Reply