mindenki, és minden, szereti a szagot.

a karcsú, ezüsthal-hivatalos nevén “szivárványszag” – sok tavakban és tavakban elterjedt, és a tengerparttal nem rendelkező lazac és más nagyobb halak kedvelt tápláléka. A patakokban opportunista emlősök vagy madarak lehetnek. És az emberek? Nos, ha nem csaliként használjuk őket, hogy más halakat fogjunk, akkor mi is megesszük őket.

valójában még az olvasztók is szeretik az olvasztókat.

“az olvadékok kannibalisták” – mondta Kevin Dunham, a Maine Department of Inland Fisheries and Wildlife ‘s fisheries resource supervisor for the Penobscot region, who is the state’ s smelt expert. “Tehát enni a fiatalabb szagot”

Dunham kuncogott, amikor elmagyarázta az illat egyetemes vonzerejét.

“Bármi megeszi őket” – mondta. “Nagyjából a tó francia sütését tekintjük, amelyet mindenki keresett, beleértve az embert is.”

mind a horgászok, mind az evők garantálják a szivárvány illatát. Ezt a népszerűséget szem előtt tartva, itt van egy alapozó, amely mindenki kedvenc csali halának több aspektusát lefedi.

mi a különbség?

tehát tudod, mi az a szag. És tudod, hogy ez nem ugyanaz, mint egy smolt (bár a szavak nagyon hasonlóak), ami valójában egy életszakasz, amelyen egy atlanti lazac megy keresztül.

de mi van azokkal a többi olvadékkal — azokkal, amelyeket a horgászok elkapnak az árapály folyókon -, mi különbözteti meg őket attól a kisebb fajtától, amelyet tavainkban találunk.

nem sok, Dunham szerint. Mindkettő szivárvány olvadék.

“Ez olyan, mint a tengerparttal nem rendelkező lazac és az atlanti lazac között” – mondta Dunham. “Ugyanazok a fajok, de az egyik idővel partra szállt.”

Ez azt jelenti, hogy az óceánhoz hozzáférő szivárványos olvadékoknak változatosabb élelmiszer-bázisuk van, és általában nagyobbak. Gyakran dip-hálók célozzák meg őket, amikor visszatérnek a folyókba, hogy szaporodjanak. Ez azt is jelenti, Dunham mondta, hogy vannak még ragadozók odakinn szeretnének munch rájuk.

Maine egyes part menti folyóin Szagelszívók bérelhetők, télen pedig nagyon népszerűek, amikor a jég elég vastag ahhoz, hogy biztonságos legyen.

évekkel ezelőtt az állam tavainak és tavainak nagy részét a parthoz közeli vizekben találták meg-mondta Dunham. Aztán az állam tavakba rakta őket, hogy más fajok takarmányaként szolgáljanak,vagy illegálisan más vizekre kerültek.

most az olvadékok az egész államban megtalálhatók.

az olvadékok planktont, vízi gerincteleneket és lárvahalakat esznek-mondta Dunham. Ők haladást eszik más halak, amelyek kisebbek, mint ők. Növekedésük változhat a víztől a vízig, egyes tavak támogatják a rendellenesen nagy példányok populációit, amelyeket egyesek “jack smelts” – nek hívnak.”Más tavakban ezek az olvadékok kisebbek maradnak.

“északon van néhány Jack olvadék, amely akár 14 hüvelyk is lehet” – mondta Dunham.

de ez nem feltétlenül jó dolog, különösen, ha az összes olvadék nagy.

“lehetséges, hogy ha egy tó szagú lakossága csak jack smeltsből áll,akkor ez a népesség általában fáj” – mondta.

általában azonban az olvadékok nem kapnak ilyen nagy értéket. Dunham azt mondta, hogy a szag átlagos életkora 3 vagy 4 éves, Az átlagos méret pedig körülbelül 5 vagy 6 hüvelyk.

Jacks nagyobbak, mint az átlag. A ” Pin ” olvadékok kisebbek – talán csak egy hüvelyk vagy két hosszú. És a pin smelts talán a legnépszerűbb hal egy nagyon népszerű fajban.

“a reklám nem szereti ezeket megszerezni, mert senki sem szereti csalinak vásárolni őket” – mondta Dunham.

Catch ’em

az olvadékfogás módja attól függ, hogy mikor csinálod, és hol vagy.

és mielőtt még megpróbálja elkapni őket, fontos, hogy ellenőrizze az állam halászati törvénykönyvét, mert sok víz — különösen a patakok és patakok — zárva vannak a halászat számára.

az ok: az olvadékok túl fontosak, mint a rájuk támaszkodó nagyobb játékhal takarmánya.

“azt mondanám, hogy nagyjából az állam minden lazacpopulációja kötődik a tó szaga népességéhez” – mondta Dunham.

és emiatt, a DIF& W ad más hal első merülés a finom fickók.

“az osztály első számú prioritása az, hogy a lazacfélék takarmánybázisaként kezeljék őket” – mondta Dunham, leírva egy halcsoportot, amely magában foglalja a lazacot és a pisztrángot. “Tehát sajnos néhány területet be kellett zárnunk a merüléshez.”

a hosszú nyelű hálóval történő merítés a tavaszi ívási futások során az olvadékhalászat kedvelt módszere, amely éjszaka folyik a patakokon és patakokon.

télen a jéghorgászok gyakran halásznak nekik jéghólyagjukból, apró horgokkal és apró darab vágott férgekkel vagy olvadékokkal csaliként. Sokszor, mondta Dunham, azok a horgászok a part közelében halásznak. A fogást néha csaliként használják a jövőbeli jéghorgász kalandokhoz, néha vacsorára hazaviszik.

majd vannak csali halászok, akik megpróbálják elkapni az olvasztókat, hogy eladják a kereskedőknek vagy a horgászoknak. Módszerük nagy hálókat foglal magában – 30 nak nek 50 láb az egész, Dunham szerint -, amelyeket a jégbe vágott nyíláson keresztül dobnak le.

az olvadékok nem olyan szívósak, mint más csalihalak, mint a sügérek és a minnows, és úgy tűnik, hogy sokkal könnyebben halnak meg a csali vödörben. Azokon a tavakon, ahol élő csalival lehet horgászni, sok horgász inkább az élő olvasztókat a háton vagy az ajkakon húzza át, majd engedje le őket egy lyukba a jégbe. Életben tartani őket egy csali vödörben, azután, kulcsfontosságúvá válik.

“nagyon törékenyek” – mondta Dunham. “Valamilyen oknál fogva nagyon finomak. De a legjobb dolog a hideg, jól oxigénezett víz.”

Dunham azt javasolta, hogy egy akkumulátorral működő keringetőszivattyúval helyezzenek oxigént a vízbe a csali vödörbe, és gyakran adjanak hozzá friss vizet.

Edd meg őket

kohókra halásztunk, és olvadékkal halásztunk. Most itt az ideje, hogy megtegyük a következő lépést, és aktívabb szerepet vállaljunk az élelmiszerláncban.

“elég hagyomány az államban, hogy tavasszal elmossa az olvadékok rendetlenségét” – mondta Dunham.

vagy enni egy rendetlenséget a frissen fogott olvasztók, hogy már fogott horog vonal télen.

érdekes módon azonban Dunham összes szagú szakács tippje használt. Mindenki (kivéve az állam szag szakértő) szeret enni a ” French fry A tó.”

“személy szerint nem törődöm velük, de abból, amit értek, és amit láttam – anyám mindig ugyanezt tette — csak levágta a fejeket egy ollóval” – mondta Dunham. “Ha elég kicsik, akkor nem is aggódott . Ő szakács őket, belek, meg minden. Ha nagyobbak, az emberek megtisztítják őket.”

ezután nagyon egyszerű.

“Tekerjük tésztába, és megsütjük” – mondta Dunham.

más szóval, kezelje őket, mint egy francia süteményt.