Articles

Benihana Hibachi Chicken and Hibachi Steak

1. Szelet csirke, hagyma, cukkini, gomba harapás méretű darabokra.
2. Spread 1 evőkanál olaj egy nagy serpenyőben közepes magas.
3. Terítsen egy másik evőkanál olajat egy másik serpenyőben közepes magas hőn.
4. Kezdje azzal, hogy a szeletelt csirkét az egyik serpenyőbe pirítja.
5. Adjunk hozzá 1 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál vajat és egy csipet sót és borsot a csirkéhez.
6. Adjuk hozzá a hagymát és a cukkinit a másik serpenyőhöz.
7. Adjunk hozzá 2 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál vajat és egy csipet sót és borsot.
8. Saute a zöldségeket, amíg a csirke szakács, biztos, hogy keverjük mindkét serpenyőben gyakran.
9. 2 percig, vagy amikor minden oldalról fehérnek tűnik, csúsztassa a húst a serpenyő egyik oldalára, öntsön rá citromlevet, majd adja hozzá a gombát a serpenyő másik oldalához.
10. Öntsünk 1 evőkanál szójaszószt a gomba fölé, majd adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, plusz egy csipet sót, borsot.
11. Folytassa mindkét serpenyő keverését. 6-8 perc elteltével, vagy amikor a csirke elkészült, megszórjuk 1 teáskanál szezámmagot a csirke fölé, majd keverjük össze a csirkét a gombával.
12. Spoon a csirke keveréket 4 egyenletes részletben 4 tányéron mellett 4 egyenletes adag zöldség a másik serpenyőben.
13. Öntsük a babcsíra ugyanabban a serpenyőben, amelyben főtt a zöldségeket, szakács, mint a magas hő szakács.
14. Adjunk hozzá 2 evőkanál szójaszószt, 1 evőkanál vajat és egy csipet sót és borsot.
15. Szakács hajtások csak egy-két percig, vagy amíg meg nem puhult.
16. Közvetlenül a hajtások kiszolgálása előtt szórjon rá 2 teáskanál szezámmagot.
17. Tálaljuk a csíra mellett a csirke, zöldség, mustár mártással, gyömbér mártással oldalán.