Bacon csomagolt sertés medalionok jellemző fűszer dörzsölni hús borított füstös, ropogós szalonna pakolás. Ez az étterem minőségű étel elég könnyű ahhoz, hogy a hétköznap, elegáns ahhoz, hogy lenyűgözni a vendégeket!

a tetején, hogy az íze olyan jó szinte minden köret. Próbálja ki őket néhány barna cukorral pörkölt sárgarépával, néhány gyönyörű hercegnő burgonyával vagy egy egyszerű fokhagymás garnélarák tésztával az oldalán!

Bacon sertés medalion Recept

Bacon csomagolt sertés medalionok ellopják a show-t minden alkalommal, amikor az asztalra szolgálom őket. Úgy értem, gyerünk— bacon plusz szuper finom sertéshús? Ez egy nyerő formula minden könyvben! Add hozzá a füstös-édes, Borsos fűszerkéreget, amit közvetlenül a pörkölés előtt felteszünk a húsra, és már tudod, hogy minden harapás figyelemre méltó lesz.

Ez az a fajta recept, amelyet egy romantikus randevú éjszaka, vacsora a társasággal, vagy bármely olyan alkalom során szolgál fel, amely extra különleges ételt érdemel. Olyan szépen néz ki, mint a friss petrezselyem és az olyan fantasztikus oldalak, mint a fondant burgonya, a Caprese saláta és a sült kelbimbó. Senki sem fogja gyanítani, hogy milyen könnyű volt!

milyen húsdarab a sertés medál?

Ez csak egy divatos kifejezés a szeletelt sertés szűzpecsenye számára. A kifejezés a vágások kör alakjából származik. Mivel a szűzpecsenye már annyira lédús és puha, először is, szeletelés őket medálok teszi őket szakács sokkal gyorsabb, miközben megtartja, hogy a csodálatos érzékenység.

hogyan vágjuk a sertést medálokká?

szeretek egy egész szűzpecsenyét venni, és magam vágom fel. Így a húst is fel tudom osztani, és az általam készített recept szerint tökéletes méreteket kaphatok.

ehhez a recepthez kezdje az összes látható zsír levágásával a felületről. Ezután vágja keresztben a bélszínt vastag szeletekre, körülbelül két hüvelykenként. Most már készen állnak!

hogyan finomítja a sertés medálokat?

a ragasztófóliák közé helyezheti őket, majd gördülőcsappal vagy húsdarabokkal megpuhíthatja. Próbálja meg pácolni őket ecettel, szójaszósszal vagy sóoldattal.

ehhez a recepthez a szalonna megakadályozza, hogy a külső kiszáradjon, miközben a forró pörkölés nedves marad, miközben biztosítja, hogy teljesen szakács legyen.

hogyan lehet szalonnás csomagolt sertés medálokat készíteni?

1. Rub. Vegyük a fűszerkeveréket, és fedjük le az egész bélszín minden felületét. A fűszer dörzsölése után csak a medálokba szeletelje.
2. Wrap. Kap egy szakács szalonna szelet, majd csomagolja minden darab húst szorosan. Használjon fogpiszkálót, hogy rögzítse őket.
3. Helyezze a húst egy sikoltozó forró serpenyőbe. Szitáljon minden vágást szalonna zsírral. Sült egy 350F sütőben körülbelül 15-20 percig. Távolítsa el az összes fogpiszkálót, ha kész.
4. Serve. Tányérra őket friss petrezselyemmel a tetején, és élvezze a forró.

Receptváltozatok:

• használjon más ízeket: élesítse fel az edényt más szalonnás ízekkel, mint hickory-füstölt, BBQ, juhar füstölt, jalapeno, chipotle, fokhagyma!
• próbáljon ki más ízesítőket: Nyugodtan próbálja más dörzsöli, mint Cajun, citrom bors, Jamaikai bunkó, vagy ez a fantasztikus BBQ dörzsölje.
• használjon több gyógynövényt: ez az étel is csodálatos ízű, zsálya, kakukkfű vagy rozmaring dörzsölésével.
• legyen fűszeres: adjunk hozzá borspelyheket a dörzsöléshez egy ízletes rúgáshoz.

milyen hőmérsékletnek kell lennie a sertés medáloknak?

az ajánlott belső hőmérséklet 145f erre a vágásra. Nem csak biztonságos enni, hanem lédús, tökéletesen finom húst is biztosít!

hogyan szakács lédús sertés?

oly sok módon! A csontot úgy szakácsolhatja, hogy a csont megakadályozza a hús túl szárazságát. Először is marinálhatja őket, vagy simíthatja őket egy kalapáccsal, hogy gyengéd legyen.

ehhez az ételhez lédúsan tartjuk, ha egy nagyon forró serpenyővel kezdjük, majd befejezzük őket a sütőben. Végül győződjön meg róla, hogy a legfrissebb, legjobb minőségű húst használja.

miért száraz a szalonna csomagolt sertés medál?

a szalonna nem lehet zsíros vagy elég vastag. Emlékszel, hogyan távolítottuk el a zsírt a felületről? A szalonna helyettesíti a zsírt, és megvédi a húst a kiszáradástól sütés közben. Ezért használjon jól márványozott, vastag vágást.

mindig ellenőrizze, hogy a sütő megfelelő hőmérsékleten van-e. A száraz húst hús hőmérővel is elkerülheti, hogy ellenőrizze, hogy megtörtént-e. Így kiveheti a sütőből, mielőtt túlfőzne.

tud szakács szalonna csomagolt sertés Medálok a levegő olajsütő?

persze! De ahelyett, hogy szakács előtt vágná őket, először tekerje be a teljes bélszínt szalonnába. Ez a recept kiválóan alkalmas a levegős sütőre, mert nagyon gyorsan szárazra dörzsöli, a bélszín szakácsok pedig nagyon gyorsan elkészítik.

hogyan lehet szalonnát csomagolni sertés medálokat a légsütőben?

• Prep. Dörzsölje meg a húst fűszerekkel, majd tekerje be az egész bélszínt szalonnába. Fogpiszkálóval tartsa őket a helyén.
• air fry. Szakács egy 400F előmelegített levegő-olajsütő körülbelül 35 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet olvasás 145f.
• tálaljuk. Szeleteljük a medálokat, megszórjuk friss petrezselyemmel, tálaljuk!

hogyan kell tárolni és melegíteni:

miután teljesen lehűlt, helyezze egy lezárt, légmentesen záródó tartályba. Tartsa hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, vagy legfeljebb egy hónapig, ha befagyasztja őket. A melegítéshez egyszerűen mikrohullámú sütőt kell melegíteni (először fel kell melegíteni fagyasztva).

Több baconbe Tekert Receptek:

• a Legjobb baconbe Tekert Fasírt
• Szalonna Göngyölt Karaj
• baconbe Tekert Rák Barna Cukor
• baconbe Tekert Jalapeno Popper Csirke
• Ropogós baconbe Tekert Spárga

Recept Tippek:

• Vágja a húst, a 2-es darabokra, a könnyebb csomagolás.
• a csomagolás előtt tegye fel a dörzsölést, hogy ragaszkodjanak a húshoz.
• győződjön meg róla, hogy a hús 145f-ot méri, mielőtt kivenné a sütőből.