2018 Legjobb új étterem Yankee magazin 2019 CT magazin legjobb éttermek CT2019 Rising Chef csillag Colt Taylor CT magazin

Fotók a winter caplenson

szenvedély, szerelem és innováció üzemanyag a látás, hogy egy teljes spektrumú élményt a vendégek. A francia technika alapját a klasszikus amerikai konyha modern megközelítésével értékeljük.

tapasztalja meg a modern amerikai konyhát, amely a Connecticut folyó völgyének földjéből, tengeréből és mély örökségéből merít ihletet, a nemzetközi ízek légiója mellett. Az Essex jelzi az átmenetet a régi New England varázsa és előkelő elegancia között; egy olyan idő, amely felfrissülést és fiatalítást igényel. A Connecticut folyó völgyének gazdag örökségében átitatott föld kulináris víziónkat a legfrissebb, helyben előállított termékekkel tölti be, amelyek a gazdaságból és a tengerből származnak. Felhívjuk a világ minden tájáról származó hagyományokat, valamint az avantgárdot, hogy mind az időtlen ételek nosztalgikus, mind a modern értelmezéseit képviseljék.