3.2 működni fog az arany rizs?

nincs egy típusú arany rizs. Az arany rizs előállításához használt folyamat “genetikai módosítása” csak egyszer, körülbelül 2004-ben történt meg . A preferált ‘genetikai esemény GR2E’ kiválasztott 2013 végén, majd ezt követően által bevezetett ‘hagyományos növénynemesítés a több mint egy tucat fajták a Oryza sativa indicarice különböző agronomically igazítani, valamint a választott által a gazdálkodás, illetve rizs-fogyasztó populációk, India, Ázsia. Ezeket a fajtákat közvetlenül lehet termeszteni és betakarítani, valamint az eladott és elfogyasztott polírozott Aranyrizst, vagy az Aranyrizsmagot a rizstenyésztők “szülőként” felhasználhatják a tulajdonság bevezetésére bármely helyileg adaptált és előnyben részesített rizsfajtába, amelyek közül több mint 20 000 van.

az Aranyrizs agronómiája-a termesztés módja, a kártevőkkel és betegségekkel szembeni ellenállása, a vízigénye és a lejáratig eltelt napok, valamint a növény-és gabonamorfológiák-és terméshozama megegyezik azzal a fajtával, amelybe a táplálkozási tulajdonságot bevezették. Elkerülhető emberi hiba történt az “ólomtranszformációs esemény: GR2R” korábbi kiválasztásában, amely a szél és az eső hatására a nyílt területeken lévő növények alá esett, és egy kis, körülbelül 2% – os hozamveszteség volt az eredmény . A GR2R-t 2013 végén törölték a fejlesztésből. A jelenlegi vezető transzformációs eseményt, a GR2E-t ugyanabban az évben választották ki. A GR2E-t már regisztrálták és fogják használni, és ezzel kapcsolatban nincsenek problémái .

csodálatos könyvében A Vitamin történet: a halál árnyékának felemelése, a szerző Dr. Semba írta (159. o.): ‘Közegészségügyi szempontból, élelmiszer erődítmény, hogy hatékonyan csökkenti a lakosság nyomelem hiány, az élelmiszer -, hogy erődített kell étrend-vágott enni naponta, kevés vagy semmilyen változás. Továbbá a dúsított élelmiszernek el kell érnie az egész lakosságot. Természetesen az erődítési folyamatnak gazdaságilag megvalósíthatónak kell lennie, és minimális hatással kell lennie a kezelt élelmiszer költségére. A mikrotápanyagnak, amellyel a tűzőkapcsot kezelik, kémiailag stabilnak és kimutathatatlannak kell lennie az azt fogyasztó személyek számára. Végre, hogy lehetővé teszik a megfigyelés, valamint a mérési eredmények, tartózkodási helye vagy feldolgozás, forgalmazás kell véges, állandó’. A könyv 2012-ben jelent meg, amikor a biofortifikáció ismert volt, de nem eléggé megalapozott ahhoz, hogy gyakorlati története legyen. Bármilyen okból, Dr. Semba nem említi a biofortifikációt, sem az arany rizst a könyvében.

ennek Ellenére az Arany Rizs ‘közegészségügyi szempontból, élelmiszer erődítmény, hogy hatékony legyen’, mind a felsorolt jellemzőket Dr. Semba teljesülnek, kivéve, amikor a ‘nem látja személyek által a fogyasztása’. Az arany rizs színét a β-karotin tartalom okozza, amely az A-vitamin forrása az emberek számára, amely az arany rizsben az összes karotinoid 80-90% – át teszi ki . Ugyanaz a β-karotin színezi a mangót, a papayát, a tököt és a sárgarépát, amit a fogyasztók könnyen elfogadnak, és nincs íze a β-karotin tartalmához. Az arany rizs esetében a szín intenzitása arányos a β-karotin tartalmával. A szín nyilvánvaló, és nem lehet figyelmen kívül hagyni (3.ábra).

2009-ben az ázsiai Menedzsment Intézet hallgatói minőségi attitudinális felméréseket végeztek a kistermelőkről és fogyasztókról a Fülöp-szigetek négy különböző reprezentatív szigetén. Sem a szín, sem a létrehozás módja nem tekinthető blokknak az arany rizs kipróbálására, mindaddig, amíg azt várták, hogy segíti a család egészségét, és megfizethető volt. Az arany rizs szilárd színe felismerhető volt a rosszul tárolt fehér rizs meglehetősen foltos sárga színétől, amelyet a kormányok néha olcsón kínálnak a szegény emberek megsegítésére.

több szempontból is pozitív az Aranyrizs színe. A fogyasztóknak választaniuk kell, hogy szakácsnak választják-e, vagy fogyasztják-e vagy sem. Az ilyen fogyasztói választás tagadta, ezért csak a kormányok vagy növény tenyésztők, amikor a biofortified tulajdonság ‘észrevehetetlen személyek által a fogyasztása’ , mint abban az esetben, láthatatlan biofortificants olyan, mint a vas vagy a cink be biofortified gabonát vagy használt erődítmény a feldolgozott élelmiszer. Az arany rizs színe egyértelművé teszi a fogyasztók választását, még a különböző nyelvekkel és nyelvjárásokkal rendelkező populációkban is, vagy ahol az egyének írástudatlanok: az arany rizs minden egyes szemcséjét egyedileg címkézik, színe szerint. A csomagoláson nincs szükség címkézésre, és a preferenciát kedvezően befolyásolhatja, ha közlik, hogy nincs káros társulása, és várható egészségügyi előnyei vannak a fogyasztásnak.

A globális rizstermelés nyolcvan százaléka—mintegy 380 millió tonna—családi fogyasztásra szánt kis gazdaságokban készül, általában feldolgozatlan, kivéve a polírozást . Valószínűleg nem tárolják hosszú ideig, mivel a rizst általában évente két vagy három növekedési ciklusban állítják elő, és a tárolóhelyek korlátozottak. Az adatok azt mutatták, hogy a β-karotin lebomlása a betakarítás után 2 hónappal minimális, és a környezeti hőmérsékleten 4,5 évig tárolt arany Rizsminták észrevehetően sárgák maradnak, jelezve a β-karotin folyamatos jelenlétét .

2001 elején, egy évvel a “koncepció igazolása” technológiát leíró szeminárium után a Greenpeace sajtóközleményt készített: “A provitamin A-t tartalmazó géntechnológiával módosított” arany rizs ” nem oldja meg a fejlődő országokban az alultápláltság problémáját,… a Greenpeace számításai azt mutatják… , hogy egy felnőttnek legalább 3-at kell enni.7 kiló száraz súlyú rizs, azaz körülbelül 9 kiló szakács rizs, hogy kielégítsék az “arany rizs” a-vitamin napi szükségletét…”.

nem világos, hogy a Greenpeace hogyan jutott el a következtetéseikhez. Abban az időben ismert volt, hogy a karotinoidok biohasznosulását kilenc különböző tényező befolyásolja . De senki sem tudta, hogy az arany rizs β-karotinja mennyire hatékonyan alakul át keringő A-vitaminra, retinolra, emberi felnőttek vagy gyermekek által. A táplálkozási szakemberek egyetértettek abban, hogy az állati modellek nem hasznosak, mivel az állatok a karotinoidokat másképp metabolizálják, mint az emberek. Kutatási volt szükség annak megállapítására, hogy mennyire hatékony a β-karotin az Arany Rizs át keringő retinol, a gyermekek fejlődő országokban, ahol a rizs a tűzés, a lakosság szegmens, amely szenved legjobban a VAD.

A, 2002. február támogatás iránti kérelem az amerikai kormányok a Nemzeti Egészségügyi Intézetek (NIH) egy projekt, amely jogosult a ‘Retinol-Ekvivalens a Növény Karotinoidok a Kínai Gyerekek’ államok ‘Ez a projekt célja, hogy meghatározza a-vitamin-érték (ekvivalencia) az étrend-provitamin karotinok a spenót, Arany Rizs, tiszta β-karotin (β-c) olaj. Ezeket a kísérleteket olyan (6-8 éves) gyermekeknél végzik, akik megfelelő a-vitamin táplálkozással rendelkeznek/nem rendelkeznek.”

2004. február 10-én a Tufts University Institutional Review Board (IRB) jóváhagyta a “kínai Gyermekek Növényi karotinoidjainak Retinol-ekvivalensei” kutatási jegyzőkönyvet, és megjegyezte, hogy “a Zhejiang Orvostudományi Akadémia jóváhagyása folyamatban van”.

Március 11, 2008, a Tufts IRB felül pedig Május 10, 2008, jóváhagyott, a tanulmány-Vitamin Értéke Növény Karotinoidok (Spenót, Arany Rizs Gyermek)’ alapján a Jegyzőkönyv a Retinol-ekvivalens a növény karotinoidok a Kínai gyerekek. Mindkét jegyzőkönyv hivatkozott “NIH grant proposition 1R01 DK060021” – re.

2008. március 30-án a “kínai Gyermekek Növényi karotinoidjainak Retinol-Egyenértékei “és a” NIH Grant 1R01 DK060021-01 “tekintetében: a Zhejiang Orvostudományi Akadémia etikai felülvizsgálati Bizottsága megerősítette, hogy” felülvizsgálta a 2003.június 27-én azonosított emberi tárgy javasolt használatát”, és igazolta, hogy “a jóváhagyási értesítés továbbra is érvényes”.

bár a kínai gyermekkutatást 2003-ban tervezték, a deutériummal jelölt Aranyrizs termelésében2 számos gyakorlati visszaesés azt jelentette, hogy a terepmunka Kínában csak 2008.június közepén fejeződött be, és az elemzés összetettsége és a korlátozott analitikai erőforrások miatt csak 2012-ben jelent meg.

időközben hasonló kutatást hagytak jóvá és végeztek felnőtt önkéntesekkel az USA-ban. Az adatok megerősítették, hogy 3,8 molekulák β-karotin származó fogyasztása egyetlen étkezés arany rizs átalakítjuk egy molekula keringő retinol ; ez 3.8: 1 A biokonverzió nagyon kedvezően hasonlítható össze más növényi források felhasználásával létrehozott konverziós arányokkal . Amikor a Kínai gyerekek kutatások tették közzé az interneten, augusztus 8, 2012-ben a szerzők jelentett bioconversion arány 2,3:1.0, később beállítani, hogy a 2.1:1.0, sem arány jelentősen eltérő, statisztikailag, a 2.0:1.0, β-karotin olaj, egy másik kezelés ugyanabban a kutatás. Egy harmadik kezelés, a spenót, 7,5:1,0 konverziót mutatott. A kifinomult kutatási terv minden esetben a β-karotin β-karotin forrását tartalmazó egyetlen étkezés után a keringő retinolra történő átalakításának hatékonyságát mérte. A kiadvány megjegyezte, hogy ‘összefoglalva, a magas bioconversion hatékonyságát Arany Rizs β-karotin, a-vitamin-A azt mutatja, hogy ez a rizs lehet használni, mint egy-vitamin forrás A. Golden Rice lehet, mint hasznos forrásként preformált-vitamin, A-vitamin kapszula, tojás, se tej, leküzdeni a VAD, a rizs-fogyasztó populáció’ .

ezek az eredmények egyértelműen nagyon különböztek a Greenpeace 2001-es előrejelzésétől. Ahelyett, barátságos, kiváló hír, hogy egy potenciálisan hasznos kiegészítő VAD beavatkozás, a Greenpeace, augusztus 29, 2012-ben kiadott egy további sajtóközlemény Kínában a Holland HQ: ‘a Greenpeace aggodalommal tölti el MINKET támogatott, a GE élelmiszer tárgyalás a Kínai gyerekek’…’hihetetlenül zavaró azt hinni, hogy egy Amerikai kutatás test használt Kínai gyerekek a tengerimalacok genetikailag módosított élelmiszer,… fontos ez a tanulmány megkérdőjelezhető,…Sem magas konverziós arány megoldani a technikai, környezeti, etikai kérdések körül Arany Rizs’ . A Greenpeace azt állította, hogy a kínai hatóságok megállapodtak abban, hogy leállítják a kutatást, mielőtt megkezdődött3, de nem tudták alátámasztani állításukat egy független újságíróval szemben. A sajtóközlemény hisztériát váltott ki Kínában, és 4 évvel a terepkutatás befejezése után az alany szüleit megdöbbentette.

a Tufts University IRB vizsgálatot végzett, és arra a következtetésre jutott, hogy ” nincsenek aggályok a vizsgálati adatok integritásával, a kutatási eredmények pontosságával vagy a kutatási alanyok biztonságosságával kapcsolatban. Tény, hogy a vizsgálat azt jelezte, hogy egy adag a vizsgált termék, Arany Rizs, nyújthatna nagyobb, mint 50% – a az ajánlott napi a-vitamin bevitel ezek a gyerekek, ami jelentősen megnövelné egészségre, ha elfogadott, mint étrend-rend’. Tufts azt is megjegyezte ,hogy “maga a kutatás nem teljes mértékben megfelelt az IRB politikájának vagy a szövetségi előírásoknak”.

végül ezt követően Greenpeace sajtóközlemény, Tang et al. (2012) Az American Society of Clinical Nutrition 2015-ben eljárási okokból visszahúzódott. Ennek és az Aranyrizs fejlődésének egyéb akadályainak részleteit máshol ismertetik .

külön-külön a Tufts IRB elnöke, egy számítógépes tudós, aki panaszt tett az ügy egyik kritikus felülvizsgálatának kiadójához, azt írta: “a vizsgálat 2008-as lefolytatásakor nem volt kutatási etikai bizottság vagy IRB felülvizsgálat és jóváhagyás”. Ez a súlyos ténybeli hiba-a fent említett NIH-támogatásra és kapcsolódó IRB-engedélyekre való hivatkozással-maga is megkérdőjelezi a 2012-es Tufts IRB-felülvizsgálat professzionalizmusát vagy objektivitását, ami a visszavonáshoz vezetett. (A visszavont papír kutatási színvonala és minősége online is megtekinthető ).

Henry Miller, orvos, molekuláris biológus, az amerikai élelmiszer-és Gyógyszerügyi Hatóság (FDA) alapító igazgatója 2015-ben a visszahúzott papírra kommentálta: “a táplálkozási irodalomban a 2012-es cikk valószínűleg a legjelentősebb hozzájárulás volt a közegészségügyhez világszerte, mióta Dr. Jonas Salk bejelentette a polio vakcinát. Az operatív mondat azért is lehetett, mert a megfélemlítés, a politika és a civil szervezetek tisztességtelen, tudományellenes erőfeszítései, amelyek a kutatást akadályozták, késleltették megállapításainak az életmentő beavatkozásokra történő fordítását gyermekek milliói számára. Miért akarják az anti-géntechnológiai aktivisták megmenteni a bálnákat, de hagyják, hogy a gyerekek megvakuljanak és meghaljanak?’ .

a fent említett kutatás által generált adatok lehetővé teszik a becsült átlagos követelmény (fül) arányának meghatározását az arany rizs β-karotin tartalma gyermekek és felnőttek számára (2.táblázat). Ha az arany rizs volt a β-karotin egyetlen forrása az étrendben, akkor a fül 50% – A elegendő a VAD elleni küzdelemhez . Sok táplálkozási szakember úgy véli, hogy a fül 30-40%-ának ellátása elegendő lesz a VAD elleni küzdelemhez, mivel a biofortizált vágott növény ritkán az egyetlen β-karotinforrás. (Az ajánlott napidíj—RDA—amely magában foglalja az A-vitamin 3 hónapos májraktárainak fenntartását, Nem szükséges a VAD elleni küzdelemhez.) A számítások (2. táblázat) a különböző arany rizsfajták (pl. RC82, BR29, IR36, IR64) arany rizs GR2E 2 hónappal a betakarítás után, amikor a lebomlás stabilizálódott. A β-karotin 6% – os veszteségét az arany rizs szakácsában, vagy a β-karotin 25% – os veszteségét, amikor először arany rizslisztet főznek, majd újra melegítik, nem vették figyelembe.