Egy jó gondolat, kísérletezés az a része, sommelier, valamint a bor szakértők megtaláljuk javaslatok a párosítás étel bor—a sajt, vagy steak, meg a csirke, hal, fűszeres ételeket. De ez nem mindig egy steak-and-burgonya vacsora vagy ünnepi étkezés, hogy kéri a bor. Néha csak vissza akarsz rúgni a kanapéra, megnézni egy filmet, vagy néhány barátodat félreállítani, és elővenni a chipset, perecet és egy üveg kedvenc vino-t. De mi megy a sós, ropogós “gyorsétel”?

akár inkább piros vagy fehér-vagy akár pezsgő—van egy üveg uncork, hogy fog játszani ugyanolyan szép a snack, mint lehet egy steak. Az alábbiakban néhány javaslatot, hogy kellemes párosítások-plusz ez mindig szórakoztató kísérletezni.

sajtos fürtök
Cabernet Sauvignon:a Cheddar sajt jól párosul a bor cseresznye-és fekete ribizli ízével, így ropogós vagy puffadt sajtos ételeket lehet göndöríteni.

Humusz Dip
Pinot Grigio, valamint a Sauvignon Blanc a fehér Pinot Noir, majd Chianti a vörösök, javaslom, Andrew Dornenburg Karen Oldal a könyv, Amit Inni, Hogy Mit Eszel.

diófélék
Beaujolais, Chianti vagy Sangiovese vegyes diófélékkel és diófélékkel szárított gyümölcsökkel.
Dornenburg és Page a következő választásokra utalnak:
• mandula: Chardonnay, Port, Prosecco, Sauternes, Sauvignon Blanc
• mogyoró: Burgundia (fehér), Chardonnay, Port
* földimogyoró: Chardonnay, Gewürztraminer(kerülje a vörösbort)
* dió: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Riesling, Port

pattogatott kukorica
Chardonnay vajas tulajdonságai jól mennek a vajas pattogatott kukoricával. Próbálja ki a pezsgőt és más pezsgőket is, különösen sima pattogatott kukoricával.

burgonya Chips
Pinot Gris / Grigio egyensúlyba hozza a chips olaját és sóját. A Merlot jól párosodhat hagymaízesítésű chipsekkel,vagy chips-tejföllel. Próbálja ki a zinfandelt Grill zsetonnal.

perec
A fehér Zinfandel gyümölcse egy kis édességgel szép ellenpont a sós perecekhez,valamint kiegészíti a csípős mustárt.

Tortilla Chips
a Pinot Grigio könnyű és ropogós, és kiegyensúlyozza a sós chipset. Próbálja ki a lime ízesített tortilla chipset is.
• Salsa: a Chardonnay gyümölcsössége kiegészíti a salsát.
* Nachos: Zinfandel vagy Syrah lesz egy finom mérkőzés.
* Guacamole: különösen, ha guacamole van az asztalon, pár a tortilla chips és salsa egy hűtött Torrontés Argentínából. Vagy menjen egy szép, hideg spanyol Cava, javasoljuk Page és Dornenburg.

Veggies and Dip
próbáljon ki egy Sauvignon Blanc-t, különösen, ha ez egy gyógynövény alapú mártás—a mártásban lévő gyógynövények megszüntetik a borban lévőket, a bor gyümölcsösségét játszva-mondja a pár. A Merlot egyensúlyba hozhatja a lágyszárú zöldségeket azok számára, akik a vöröset kedvelik.

szomjas több?