A legnépszerűbb valódi Szecsuán receptek, amelyeket az otthoni szakácsok számára elérhetővé tettek, hogy saját konyhájukban reprodukáljanak.

kérdezze meg bármelyik Kínai személyt kedvenc ételéről, nagyjából garantálhatom, hogy valami lesz Szecsuánból. A forró, párás délnyugati tartomány méltán híres méregtelenítő és nyelvvarázsló fűszeres ételeiről. És semmi sem áll közel ahhoz, hogy otthon készítsd el a legfrissebb, minőségi alapanyagokból. Scarlet red chili peppers, élénk olajok, színes fűszerek. Ők teszik a vacsoraasztal felrobban színes, erős aromák. Határozottan támadás az ízlelőbimbók számára a legfélelmetlenebb ételek számára! Szakács fel néhány receptet alább, hívja meg a legbátrabb barátok, készülj fel egy egyenes-up scorcher!

ha mélyreható bevezetést szeretne ehhez a lenyűgöző konyhához, nézd meg ezt a bejegyzést.

Top 14 Sichuan receptek

Dan Dan Noodles / Vegan Dan Dan Noodles

tisztelgés az utcai árusok, hogy eladta őket kosarak szállított a hátukon. Ezek a tészta jön egy gazdag mártással dió, fűszeres, extra illatos, egy csipetnyi édesség.

Mapo Tofu / vegán Mapo Tofu

a szeplős öreg hölgyről nevezték el, aki feltalálta, a Mapo Tofu a szecsuáni konyha igaz híressége.

Sichuan padlizsán Yu Xiang mártással (子子)

savanyú, édes, többnyire fűszeres, a padlizsán egy sichuanai kedvenc, köszönhetően annak, hogy ragacsos mártásokat felszív.

Sichuan marhahús keverjük megsütjük

pályázati ropogós Sichuan marhahús szakács merész, édes-savanyú, fűszeres mártással, paprika, hagyma. Ismerje meg, hogyan lehet A leggazdagabb mártást készíteni, ropogós marhahúst készíteni sütés nélkül.

szeletelt marhahús Chili szószban (Fu Qi Fei Pian)

a finom marhahús szeleteket gazdag, fűszeres forró mártással szolgálják fel, mogyorópelyhekkel és korianderrel. Minden harapás tele van Szecsuán ízzel.

fűszeres Wontonok piros olajban

tálaljuk fűszeres levessel vagy anélkül az autentikus Chengdu utcai ételélmény érdekében.

Mala Chicken (La Zi Ji)

egy tányér ropogós csirke elfojtott chili paprika, Sichuan peppercorns, tonna aromás, hogy hozzon létre egy elektromosan forró zsibbasztó érzés, hogy annyira addiktív.

Kung Pao Chicken

kiegyensúlyozott édes, savanyú, zsibbasztó, fűszeres és sós ízek teszik a tökéletes Kung pao csirkét. Ismerje meg a technikát, hogy újra a hiteles ízét.

száraz sült zöldbab

a hólyagos és elszenesedett zöldbabot aromás mártással dobják fel, így ez az étel túl jó ahhoz, hogy elhaladjon.

kétszer főtt sertés

finom zsíros sertéshús szakács szakács gazdag remek szósz, hogy a sós, enyhén édes, fűszeres, és tele umami.

csirke vörös Olajmártásban (Kou Shui Ji)

a lédús csirkét vastag, vörös olaj alapú mártással megfojtják. Gazdag, fűszeres, zsibbadó, édes és sós, ez tényleg teszi a “szájvíz”.

Hot Pot

a végső Kínai Hot pot útmutató, amely elmagyarázza a különböző típusú húsleves, mártás szószok, összetevők, berendezések, valamint minden, amit tudnod kell, hogy a fogadó egy sikeres Hot pot fél.

Sichuan buggyantott marhahús

Melt-in-your-mouth tender marhahús … a zsibbadó fűszeresség annyira szenvedélyesen jó, hogy nem hagyhatja abba az evést, még akkor sem, ha a gyomrot égeti!

szecsuáni csirke fűszeres Szezámmártással

ezt a hideg szecsuáni csirke edényt zsibbadó, fűszeres, nutty mártással szolgálják fel, amely szenvedélyesen ízletes. Lehet, hogy egyszerűnek tűnik, de egyetlen harapással felrobbantja az elmédet.

boldog szakács!