része annak, ami a BBQ húsnak csodálatos ízét adja, az a fafajta, amelyet az előkészítéshez használnak. Minden fafajnak saját egyedi tulajdonságai vannak, amelyeket dohányzás közben továbbad a húsnak. Vannak sok különböző woods használt barbecue, és a különböző ízek találsz hihetetlen.

valójában az egyetlen fafajta, amelyet nem szabad használni a dohányzó húsban, a cédrus vagy bármilyen puhafa, például fenyő, mivel gyantás. Míg a különböző ízek, erdők része a mágia, hogy bar-b-que, van négy, amelyek következetesen gondolt, mint a legjobb fajta fa dohányzás BBQ abban az értelemben, hogy tudják, hogy a hús valóban ragyog.

Hickory

Ez az “univerzális fa”, amelyet grillezéshez és húsdohányzáshoz használnak. Ez a népszerű választás, mert szinte tökéletes eredményeket tud nyújtani, és könnyen beszerezhető. A hickory fa ízét ízletesnek, szívósnak írják le, majdnem egy Bacon tang.

Hickory íz jól megy a következő húsokkal:

• nagyobb bordadarabok
• sertésborda
• vörös hús

h2>

a mesquite az a fa, amelyet gyakran használnak a texasi stílusú BBQ készítéséhez. Ez egy szívós fa, amely ismert az egyedülálló íz, amely erős, intenzív. A Mesquite fa által csomagolt wallop miatt tapasztalt kézre van szükség. Ha éppen most kezdte meg utazását a barbcued húsok világába, várjon, amíg elég magabiztosnak érzi magát az eredményeiben, mielőtt a Mezquite-val foglalkozik a dohányzó húsokkal.

A Mesquite wood jól illeszkedik a következő húsokhoz:

• vörös hús
• hozzáadott íz grillezés közben.

Alma

az almafával füstölt hús enyhe ízű, édes és kissé gyümölcsös. Ennek az enyhe íznek köszönhetően az almafával grillezett hús némi időt vehet igénybe a teljes íz elérése érdekében. Az ezzel a fafajtával készített hús valóban “lassú és alacsony” stílusú BBQ.

az almafa jól illeszkedik a következő húsokhoz:

• sertéshús (nevezetesen sertés fenék)
• bordák
• csirke
• fowl

Oak

Oak egy sokoldalú fa használni barbecue. A közepes-erős ízű, amely egy kiegészítő paletta, esik az alma és hickory az íz skála, és lehet használni, szinte bármilyen típusú hús. Továbbá, ez lehet hozzá más típusú fa, mint egy íz javítása.

a tölgyfa jól illeszkedik a következő húsokhoz:

• Lamb
• marhahús

/ul>

kóstolja meg Dyer BBQ texasi méretű ízét!

a Dyer ‘ s Bar-B-Que alkalmi családi étkezést kínál, valamint hihetetlen vendéglátási szolgáltatásokat nyújt Amarillo – ban és Pampa-ban, Texasban. Lépjen kapcsolatba velünk, ha kérdése van. Vessen egy pillantást a menüpontokra, tudjon meg többet a Big Bear Szalonunkról, vagy nézze meg, mi van a boltunkban! Dyer ‘ s BBQ található 1619 S. Kentucky E #526 I-40 és Georgia a Wellington Square bevásárlóközpont Amarillo, vagy 11816 U. S. Highway 60 Pampa.

Share to Social! Share on FacebookShare on TwitterShare on LinkedinShare on PinterestShare on RedditShare on Xing