Reggeli, ebéd vagy Karácsonyi vacsora – ha valaha is volt, Halupki Töltött Káposzta egyetért a hagyományos Kelet-Európai étel lehet, hogy megette mind a három. Marhahús, kolbász, & rizs keverékét finom káposztalevélbe töltik, majd édes, Leveses paradicsomszósszal Sütik és szitálják.

, Amíg nőttem fel, kötények, állt a fa széklet által a kályha tetején, a kezében két legjobb szakácsok, amit valaha is tudom, nem volt mindig ismert, az elágazó kifelé.

Mama, meg a Nagyi csinálta, amit tettek, de a legjobb lenne elhinni, hogy bármi is volt a vacsora asztal lesz a legjobb változat <írja be a recept neve itt>, de főleg forgatni étkezést, a két havi ciklus.

Más, mint a nyaralás, ahol minden tőle telhetőt megtett, nem korbácsolták fel az extravagáns családi kedvencek.

tudják, az ételek, hogy még akkor is, ha benne zöldségeket – ez még mindig tele kövér mindent, és élelmiszerbolt listák hívott bőséges mennyiségű nehéz krém.

A Southern comfort food-ból tápláltak, annak ellenére, hogy New Yorker nagymamája volt, mert feleségül vett egy grúz fiút, és alkalmazkodott.

Gyors előre-20 éve találkoztam a nagyon olasz férj, egy viharos románc (ironikus nagyon tükrözés ilyen poláris ellentéte nagyszülők), meg vagyok jegyezve három hónappal később.

míg a FIL teljes olasz, és csak a bevándorlók második generációs gyermeke-a MIL félig olasz, félig lengyel.

Igen, tudom, hogy a csomópontok nem teljesen olasz, mert ez, ez csak könnyebb hívni, hogy mivel a legtöbb ezek a hagyományok, hogy átvitt.

mindez azt mondani, hogy míg a MIL is alkalmazkodott a férje ízlelőbimbók, ő is sikerült átadni le néhány anyja megpróbálta igazi családi receptek.

soha nem hallottam töltött káposzta tekercsekről, nem is beszélve a Halupki-ról, az első hálaadás előtt.

az asztal közepére helyezték a lédús, finomított és pörkölt pulykával együtt.

utálom bevallani, de abban az időben az életemben – nem igazán voltam válogatós, de én határozottan maradjon a lane fajta evő.

korábban soha nem ettem káposztát, tudtam, hogy nem szeretem a káposztát, és csak ennyit írt.

amíg a férjem meg nem adta nekem a droll bámulást, amely azt mondta:

” tényleg? Épp most szedtem le a zöldbabos süteményt, a pekándiós pitét, és mindent, ami a nap alatt volt, ebéd közben a családoddal. És egy falatot sem kóstolsz meg anyám halubkijából?”

nagyon terhelt megjelenés volt.

tehát természetesen egy töltött káposzta tekercset ragadtam a tányéromra.

Majdnem 13 évvel később, s én annyira örülök, hogy nem csak én vettem észre, hogy a megjelenés, hanem adott egy esélyt. Csodálatosak!

hallott már töltött paprikáról? Szeretem a tölteléket, de elviheti vagy elhagyhatja a pörkölt borsot? Akkor ez az étel az Ön számára.

még akkor is, ha a káposzta kerítésén vagy – ez az étel megvizsgálja a zöldség aláírását, lezárását, szállítását, a tiéd – vagy legalábbis a szokásos menüben mostantól.

egy harapás minden, ami szükséges.

ez valójában egy nagyon népszerű kelet-európai étel, amely magában foglalja a különböző kultúrák, minden enyhe változatok a nevét.

egy dolog, ami ugyanaz marad? Ezek mind lényegében azt jelenti, “kis galambok” anyanyelvükön.

Hiszed vagy nem, a Töltött Káposzta hihetetlenül könnyű elkészíteni. Először egy kövér káposztát öblítünk és korbácsolunk.

nem akarja túl sokat vágni, de aztán az összes levele szétesik. Ez a legnehezebb rész, és ha nem biztos benne, azt javaslom, hogy nézzen meg egy-két YouTube-videót, hogy akcióban láthassa.

A káposzta, majd forraljuk 8-10 percig, csak elég ideig ahhoz, hogy a levelek lágy, hajlékony, de még mindig elég erős töltő-forog.

a darált marhahús kombinációjának kiadós keveréke & a kolbászt, szakács jázmin rizst, darált hagymát és megvert tojásokat gyúrjuk össze és keverjük össze számos egyszerű, ízletes fűszerrel.

ezt a keveréket ezután egyenletesen osztják szét a káposztalevelek között, amelyeket feltekernek és feltekernek, majd a varrat oldalát lefelé helyezik egy paradicsomlevesből készített rakott edénybe.

több paradicsomleves tetején az edényt lefedjük, majd 40 percig sütjük 350 fokban.

hajlamosak vagyunk a nagyobb, szívesebb oldalra tenni a miénket,de tudom, hogy egyesek, akiket az idősebb generációk tanítanak, esküsznek, hogy étvágygerjesztőnek kell lenniük.

bármelyik méretet is választja, hogy elkészítse őket, finom lesz – a kisebbek csak többet fognak termelni,így tökéletesek a parti előételekhez, mint egy nagyobb ünnepi étkezés oldalához.

típus

akár halupki-nak vagy holubki-nak hívja őket (különböző nyelvjárásokban mindkét név átkerül a kis galambokra / kis galambokra) ezek a töltött káposzta tekercsek igazi öröm, egy recept, amelyet ízletes konyhával kell átadni emlékek a jövő generációi számára.

• Nonna olasz Spagetti & Brokkoli
• A Legjobb Pikáns olasz Stílus Töltött Paprika
• a Nagyi Amerikai Gulyás
• Nonna olasz Stílus Csirke húsleves
• Csirke & Paradicsom Pesto Gnocchi

Ha próbáltál már ezek a HALUPKI TÖLTÖTT KÁPOSZTA, vagy bármilyen más recept az oldalon, hadd tudjam meg, a megjegyzés rovatba, hogy kiderült, mi szeretjük a tárgyaláson olvasóink! Kövess velem együtt a Pinteresten, a FACEBOOK-on és az INSTAGRAM-on is, hogy még több csodálatos receptet és bármi mást lássunk!

Halupki Töltött Káposzta

A család hagyományos recept a Szlovák töltött káposzta levelek, az úgynevezett Halupki vagy Halubki, tartalmaz egy finom keveréke, fűszerezett darált hús, hagyma, rizs gördült be főtt káposzta leveleket, sütött a édesített paradicsom alapú szósz.

4.34 a 9 szavazat

Nyomtatás Pin

Persze: Vacsora

Főzés: Lengyel

Felkészülési Idő: 20 perc

Szakács Idő: 30 perc

Teljes Idő: 50 perc

Adagok száma: 9

Szerző: Meaghan @ 4 Sons R Us

Ingredients

• 1 large head of cabbage, cored
• 1 lb ground beef
• 1 lb ground sausage
• 1/4 cup minced white onion
• 2 eggs, beaten
• 1/2 tsp garlic powder
• 3 tbsp Jane’s Crazy Mixed Up Salt
• 2 tsp pepper
• 2 large cans of tomato soup
• 1 csésze jázmin rizs, a csomag iránya szerint főzve, hűtve

szakács káposzta 8-10 percig, amíg a levelek puha, hajlékony, de nem szétesik. Távolítsa el a káposztát a vízből, hagyja pihenni és lehűlni.

egy nagy keverőtálhoz adjuk hozzá a marhahúst, a kolbászt, a hagymát, a tojást, a fokhagymás port, a sót, a borsot és a rizst. Használja a kezét, csakúgy, mint egy jó öreg vágású fasírttal, keverje össze és gyúrja össze az összetevőket, amíg minden teljesen be nem épül.

óvatosan különítse el és húzza le a káposztalevelet, elkerülve a szakadást vagy a szakadást. Munka egy levél egy időben, adjunk hozzá egy szép kanál a hús & rizs keverék. Hajtsa be az oldalakat, hogy zsebet hozzon létre, majd tekerje fel a káposzta többi részét, mint egy burrito, félretéve – varrjon lefelé.

egy nagy rakott edényben adjunk hozzá egy doboz paradicsomlevest. Terjessze ki, hogy egyenletesen fedje le az edény alját. Nestle a Halupki az edénybe egy rétegben. Öntsük a maradék levest egyenletesen a tetején a káposzta tekercs.

fedje le az edényt fedéllel vagy szorosan ónfóliával, majd süsse 350 fokban 40 percig.

vegye ki az edényt a sütőből. Fedje le, majd hagyja pihenni 5 percig, mielőtt a tálaló lemezekre meríti őket. Spoon egy kicsit a paradicsom szósz tetején tálalás előtt.