Ha kíváncsi a kenyai ételekre, ez a bejegyzés segít. A kenyai hagyományos ételeket – beleértve az ételeket, desszerteket és italokat-is megismerheti. Melyiket akarod kipróbálni?

21 Kenya Élelmiszer Útmutató: Ételek, Italok, Desszertek

Kenyai az étel változatos, mint az emberek, aki elkészíti. Bár vannak olyan kulturális kapcsok, mint a szemek, zöldek, gumók, az ország többi konyhája sokféle ízprofilból származik.

itt csak néhány, hogy érdemes megnézni!

9 Kenyai étel

Íme néhány Kenyai legnépszerűbb étel. Mi a legnépszerűbb étel Kenyában? Itt kezdjük.

Nyama choma

Nyama choma a legközelebbi dolog, hogy Kenya van egy nemzeti étel. Grillezett hús, általában kecskékből vagy tehenekből, fűszerekkel, olajokkal dobálják, mielőtt tálra tálalják és kézzel fogyasztják.

a zsír az egész ujján csak a tapasztalat része, ezért elfelejtette a szalvétát. Edd meg, mint a helyiek.

megtalálható nyama choma (grillezett hús) az egyik számos Barbecue étteremben, mint ez Nairobiban.

Ugali

minden Kenyai étterem valamilyen formában ugali on a menü. Ez egy nagyon egyszerű étel, amely egyesíti a kukoricát és a vizet, hogy hozzon létre egy merev, tészta-szerű zabkása, és ez scooped egyenesen a bankot, és szolgált mindenféle húsok és zöldségek.

gondolj rá úgy, mint a fehér rizs Kenyai megfelelőjére.

Mukimo

a puha zöld textúrájával a mukimo nem mindig vonzó. Ez azonban olyan eset, amikor a látszat határozottan megtévesztő.

a mushiness a burgonyapüré alapjából származik, a zöld pedig a spenót, a borsó, a töklevél és a kukorica keverékéből származik. Próbáld meg szélesíteni a látókörödet a szokásosnál!

Kachumbari

a Hideg, friss, kachumbari készült, hagyma, paradicsom, zöld chili már finoman vegyes saláta, egy tál többféle fűszerrel. Ha ez úgy hangzik, mint egy nagy salsa, teljesen igazad van!

a Kachumbari leggyakrabban hús – vagy zöldségalapú ételek fűszereként szolgál, bár ez is gyakori, mint a feltöltés.

Karanga

egy vastag, kiadós pörkölt, amely szégyent hozna a nagymamájára, karanga egész évben megtalálható Kenyában. Nem kell várni a télre. T

ő a legtöbb hagyományos fajta készült marhahús, burgonya, de vannak még “könnyebb” változat, hogy előnyben kombinációk garnéla, kagyló, csirke, hagyma, káposzta, stb.

mindenkinek megvan a saját karanga receptje. Próbálja ki a különböző is, amíg meg nem találja a kedvenc!

Chapati

Chapati több, mint egy sima kenyér. A tésztát seb, tekercselt, lapított, szétzúzott, mielőtt üti a serpenyőben, sok olajok, fűszerek, így jön ki a ropogós széle, de finom porhanyós a központban.

legalább egyszer meg kell próbálnia, ha Kenyába utazik.

Ez egy olyan élelmiszer, amelyet Kenya oszt meg Ugandával. Tudjon meg többet Az Ugandai ételekről.

Pilaf

a Pilaf egy másik étel, végtelen variációkkal. A szíve csak sült rizs, különféle extrákkal, de a kenyaiak nagyon büszkék a natív régiók pilafjára.

például a parton élő emberek kedvelhetik a kókuszos ízeket és a tenger gyümölcsei tölteléket, míg a farmokon élő emberek inkább a kukoricát és a gabonát részesítik előnyben. Vannak még emberek, akik édes pilaf fahéjjal, narancs héja!

Tilapia Fry

a Tilapia Kenya egyik legnépszerűbb tenger gyümölcse, különösen, ha sült. Gyakran egész halként szolgálják fel egy tányéron, olyan oldalakkal együtt, mint ugali és kachumbari.

levesekhez, pörköltekhez, nyársakhoz és bármi máshoz is hozzáadható, amihez húsalapra van szükség.

Sukuma wiki

a Sukuma wiki egy szuahéli kifejezés, amely azt jelenti: “a hét megnyomása.”Ez így nevezték, mert ez egy egyszerű, megfizethető élelmiszer, amely soha nem megy ki a szezonból, így mindig elérhető azok számára, akiknek költségvetése van a kelet-afrikai országokban.

ahhoz, hogy elkészüljön, csak szeleteljen néhány galléros zöldséget, majd pirítsa meg hagymával, paradicsommal, gyógynövényekkel és fűszerekkel. Tálaljuk őket egy oldalán ugali egy teljes étkezés.

mi az a mutura? A Mutura vér kolbász. Kenyában gyakori utcai étel, darált kecskehúsból vagy bárányhúsból készül hagymával, fokhagymával, gyömbérrel, korianderrel és friss állati vérrel. A Mutura egy véres kolbász, amelyet gyakran nyílt lángon grilleznek.

mi a legnépszerűbb étel Kenyában? (Videó)

Tudjon meg többet a hagyományos reggeli Kenyában.

5 Ital Kenyában

Masala chai

valószínűleg hallottál masala chai-ról. Ez a világ egyik leghíresebb sörfőzdéje, és Kenyában is sok odaadó rajongója van. Az emberek imádják a forró tea és a gazdag, aromás fűszerek keverékét.

a választott kávézótól függően megtalálható masala chai szegfűszeggel, fahéjjal, kardamommal, gyömbérrel, borssal stb.

Busaa

Ez egy vízzel, élesztővel és soghurmliszttel készített erjesztett sör, és egyfajta közösségi tevékenység, hogy elkészítsük és élvezzük.

az emberek ugyanabból a potból hosszú szalmán keresztül szívják fel.

Falooda

importált Indiából, falooda egy édes, hideg turmix, amely tökéletes perzselő nap alatt a kenyai nap.

rétegekkel van felépítve: a nehezebb összetevők az üveg alján maradnak, míg a könnyebbek a tetején vannak.

általában tejjel, fagylalttal, vaníliasziruppal, rózsavízzel, vermicellivel és bazsalikommaggal készítik.

Urwaga

Urwaga, más néven “banán sör”, Afrika egyik legjobban őrzött titka. Kezdjük azzal, hogy egy nagy zöld levelek alá helyezzük a banánt, majd néhány napig a föld alatt érjük őket.

amikor készen állnak, hámozhatók, pépesíthetők és ízesíthetők, folyadékukat pedig kukoricához vagy köleshez adják erjedéshez. A végeredmény egy édes, de töltő sör, amelyet Kenya egész területén fogyasztanak.

Mursik

a Rift-völgy őslakosai által készített mursik egy vastag, ízletes ital, amely keresztezi a tejet és a joghurtot. A készítmény egy része egy hagyományos tököt erjed, amelyet sotetnek neveznek.

ezenkívül a tököt szénnel és fa korommal bélelik. Ez ad a kapott ital egy igazi rúgás!

érdemes kipróbálni a ruandai ételeket is.

7 Kenyai desszert kipróbálni

Vibibi

a szuahéli szó a “kis hölgyek”, vibibi kis, bolyhos palacsinta, hogy készülnek rizsliszt, kókusztej.

ők tartják a snack minden a saját, így nem fogja megtalálni őket szolgált szirup vagy más hagyományos palacsinta feltétek; ez sokkal gyakoribb, hogy őket feltekerjük, és evett kézzel, amikor az emberek vásárolni őket az utcai árusok.

ha otthon készíti őket, nyugodtan használja a kívánt önteteket!

Mandazi

bár általában “afrikai fánknak” nevezik, mandazi általában kevésbé édes, mint amerikai vagy európai társaik, és általában semmilyen módon nem matt vagy mázas.

ehelyett sima süteményként szolgálnak fel kávéval vagy teával együtt, vagy könnyű mézzel, fahéjjal vagy porcukorral porítják. Ők egy enyhe kényeztetés helyett robbanásszerűen cukros snack.

Makai

egy másik gyakori utcai étel, a Makai olyan kukorica füle, amelyet sóval, citromlével és chili porral dörzsöltek, mielőtt a grillen elszenesedett volna.

a sötét jelek lédús ropogást adnak minden ízletes harapáshoz. Ők egy gyors és könnyű snack az emberek útközben Kenyában!

Chipsi mayai

inkább sós, mint édes? Kenyában továbbra is élvezheti a gyorsételeket. Az egyik legjobb lehetőség a chipsi mayai, egy burgonya alapú étel, amely ötvözi a tojásokat azzal, ami lényegében hasábburgonya.

az egész főzetet forró, buborékoló olajban tartják, amíg ropogós és aranyszínű lesz, és az eladótól függően hagymával, paradicsommal, paprikával vagy kachumbari salsával is felszolgálható.

mabuyu

cukorka szerelmeseinek, ez az Ön számára! Mabuyu egy édes snack, hogy lehet enni a maroknyi. Úgy készül, hogy a baobab gyümölcs magjait cukor és szirup keverékével bevonjuk.

néhány ember ízinfúzióval is kísérletezik; lehet, hogy megtalálja receptek mindent eper ízű mabuyu a chili ízű mabuyu. Az élelmiszer-színezést gyakran hozzáadják a pizzazzhoz.

Bhajias

ismerheti a bhajiát más néven, mint a “pakora” és a “fakkura.”Indiából származik, Kenyán keresztül terjedt el a nemzetek közötti szoros kapcsolatoknak köszönhetően, tehát olyan, mint egy indiai-afrikai fúziós étel.

ez által sütés ultra-vékony burgonyával vegyesen fűszerek, amíg szép ropogósra; akkor szolgálja őket, csípős ketchuppal, vagy chutney. Voila! Most frissítetted a sült krumplit.

Onyoso, Ng ‘ wen és Dede (sült rovarok)

végül, de nem utolsósorban, nem látogathatja Kenyát anélkül, hogy legalább egy edényt kipróbálna a komfortzónán kívül. Mit szólnál egy kis rántott bogárhoz? Onyoso hangyák; ng ‘ wen termeszek; dede szöcskék.

mindegyik elérhető Kenya forgalmas, nyüzsgő utcai piacain, tehát ha elég bátor vagy, próbáljon ki egy ropogós snacket sok fehérjével!

a Turn

mint látható, Kenyai food széles, változatos ízeket kínál. A konyha tökéletesen tükrözi az ország: vannak különböző ötletek, receptek, törzsek, hagyományok, szokások mindenhol. Ha készen áll, hogy vizsgálja meg teljesen új világok az íze, merüljön el, és az induláshoz!

volt már ilyen étel? Melyiket adtad hozzá a kulináris vödörlistádhoz?