at tabe sig havde drænet fedtet ud af min lever og bugspytkirtlen og genoprettet mit blodsukker til normal. Han fortalte mig også, at han og en kollega, Professor Mike Lean, var ved at sætte en hurtig vægttabsdiæt på prøve ved at gennemføre en stor undersøgelse i generel praksis i Skotland og det nordlige England.

denne undersøgelse, Direct, blev offentliggjort i begyndelsen af 2018. Det viste, at en diæt på 800 kalorier om dagen ikke kun førte til imponerende vægttab (i gennemsnit 10 kg, opretholdt i over et år), men også hjalp næsten halvdelen af deres patienter med type 2-diabetes med at komme ud af medicin og genoprette deres blodsukker til normal.

resultaterne var så imponerende, at NHS planlægger at gennemføre yderligere forsøg med mere end 5.000 patienter.

en anden stor randomiseret undersøgelse kaldet Droplet, udført af professor Susan Jebb og kolleger fra University of London, bekræftede også i slutningen af 2018 fordelene ved at lave en hurtig vægttabsdiæt baseret på 800 kalorier om dagen, selvom du ikke har diabetes. Som hun påpegede for mig ‘resultaterne var fænomenale, som intet, der er set i primærpleje før’.

så jeg besluttede at kombinere denne 800 kalorie hurtig-vægttab tilgang med 5:2 og test det på mig selv — derfor lægger jeg vægten på.

Når jeg havde fået ordentligt paunchy igen, begyndte jeg på fast track-fasen at holde sig til 800 kalorier om dagen og bruge opskrifter svarende til dem, du finder i dagens helgen og i pull-outs hele næste uge.

Jeg tilføjede i et nyt fastende trick, kaldet ‘tidsbegrænset spisning’ — som jeg også forklarer Næste side-og sørgede for, at jeg kun spiste mad inden for et strengt 12-timers vindue. Min plan var at afslutte spise ved 8 pm og derefter ikke spise noget indtil mindst 8 am næste morgen.

så hvordan kom jeg videre? Nå, at holde sig til 800 kalorier om dagen hver dag var ikke så udfordrende som jeg frygtede, at det kunne være. Ja, jeg var sulten og lidt grumpy til at begynde med, men efter et par dage gik trangen og sultens udbrud. Hovedsagelig.

Ja jeg var sulten og lidt grumpy til at begynde med, men efter et par dage gik cravings og bursts af sult. Hovedsagelig.

forsøg på at passe til denne hurtige vægttabsdiæt omkring en travl filmplan betød, at jeg var nødt til at kombinere ved hjælp af måltidserstatningsrystelser, da jeg var på vej med rigtig mad, da jeg var hjemme.

i de første fire dage mistede jeg en imponerende 6LB. Jeg vidste, at noget af det ville være vand, fordi jeg spiste færre kalorier end normalt, men mit blodsukkerniveau og mit blodtryk faldt også meget hurtigt.

til tider følte mine energiniveauer sig lavere. Men efter kun to uger på 800 kalorier om Dagen mistede jeg hver dag 11 lb, og test viste, at mit blodsukkerniveau og blodtryk var tilbage til det normale.

Jeg besluttede, at dette ville være et godt tidspunkt at skifte til næste fase af min nye 5:2 og have to 800 kaloriedage om ugen og spise sundt for de andre fem.

som et eksperiment prøvede jeg mine hurtige dage ryg mod ryg (mandage og tirsdage) i et forsøg på at øge den faste fordel og fandt, at det også hjalp.

på denne del af planen indså jeg, at jeg havde mere energi og fandt også, at jeg kunne skubbe mig hårdere uden at føle mig drænet. Jeg fortsatte med at spise kalorietællede Middelhavsmenuer på mine hurtige dage, og jeg tillod mig at spise mere frit på ikke-hurtige dage-endda nyde det ulige glas vin. Det var, må jeg indrømme, overraskende let.

tre uger og fem dage efter jeg startede, havde jeg mistet en sten og var tilbage til min tidligere sunde vægt. Mit blodsukkerniveau, blodtryk (og alt andet) var tilbage til det normale.

så jeg kan rapportere, med min hånd på mit forhåbentlig sunde hjerte, at denne diæt er yderst gennemførlig. Så hvorfor ikke give det en chance?

Vi er bevis på, at denne diæt kan ændre dit liv!

‘Jeg var en størrelse 16, Men jeg kaste 40lb og føler virkelig stor’

efter at have haft to børn i hurtig rækkefølge, vægten havde sneget sig på. Jeg havde vejet 10. før, men gået op til 13. Ved 5ft 4in høj, jeg var en størrelse 16 og mine knæ led. At løbe rundt efter mine små børn var udmattende.

som de fleste mennesker havde jeg prøvet alle slags kostvaner og ville tabe noget, men sætte det på igen. Det var min mor, en biomedicinsk videnskabsmand og lærer, der først bragte 5:2 til min opmærksomhed.

Jeg startede det næsten ved et uheld på Valentinsdag 2017. Ved 5pm indså jeg alt, hvad jeg havde haft, var kopper kaffe. Jeg følte mig ikke særlig sulten og troede nu var et godt tidspunkt at starte.

med 5:2 behøver du ikke et medlemsgebyr, du kan hugge og ændre dine faste dage, og ingen mad er forbudt. Folk spørger, om jeg skal være streng på ikke-faste dage, men det gør jeg virkelig ikke. Hvis jeg har lyst til en kinesisk afhentning eller en chokoladebar, jeg kan få det på de dage. Faktisk behøver jeg slet ikke tænke på, hvad jeg spiser på ikke-faste dage.

du har brug for viljestyrke, men jeg vidste, at jeg kunne nyde mit aftenmåltid, hvis jeg holdt mig til mellem 500-800 kalorier om dagen.

inden for uger faldt vægten af. Jeg købte en Fitbit, og jeg er besat af at få mine 10.000 trin om dagen. Det tog otte måneder at tabe 40lb, og jeg føler mig så meget bedre. Jeg er nu En størrelse 10. Jeg tog hele August af, men startede igen i September, og nu er det simpelthen en del af mit liv.

‘siden juni har jeg mistet 2.Peter stone og bærer nu størrelse 12’

Victoria Scott, 40, en PR-konsulent, bor i Shepperton, Middleseks, med sin mand Teil, 43, en pilot, og deres to børn, Raphael, otte og Gabriella, fire.

sidste år så jeg et fotografi af mig selv taget bagfra. Jeg troede, at jeg stadig så ud som jeg gjorde, før jeg havde fået mine børn, men dette forfærdelige billede viste sig ellers.

Jeg var chokeret over at finde jeg vejede 14st 4lb. Jeg er 5ft 10in og havde troet, at jeg var høj nok til at bære vægten. Men min størrelse 16 tøj føltes strammere, og jeg indså, at jeg var i problemer.

jeg undersøgte alle diætmulighederne og kunne godt lide det faktum, at 5:2 har masser af videnskab til at sikkerhedskopiere det. Min far havde type 2-diabetes, og jeg ville ikke ende med det.

Jeg startede langsomt. På faste dage ville jeg have æg til morgenmad, derefter en let suppe til frokost og et lille aftenmåltid for at afværge sultpangs.

så sluttede jeg mig til flere 5:2 Facebook-grupper, hvor folk rådede til ikke at spise noget før middagstid, når du kan få et større måltid. Jeg prøvede det-drikker masser af te, kaffe og brusende vand — og fandt det meget mere praktisk.

en anden bonus ved 5: 2-dietten er, at den sparer penge. Du køber ikke færdigretter eller shakes. Bortset fra den lejlighedsvise fest, jeg har også opgivet alkohol.

inden for en uge havde jeg mistet 3 lb og inden for en måned havde jeg mistet min første sten. Siden juni, Jeg har mistet 2 kvist, og jeg er nu i en størrelse 12 til 14.

‘Jeg er allergisk over for motion, så 5:2 diæt er ideel’

Louisa Valters, 50, er grundlæggeren af Restaurantklubben, en rabatordning kun for medlemmer for elskere af uafhængige restauranter. Hun bor i det nordvestlige London med mand Simon, 55, en finansdirektør, og de har to voksne børn.

da jeg lancerede min restaurantvirksomhed i 2016, krøb pundene videre. Jeg træder sjældent på skalaerne. Jeg foretrækker at gå efter, hvordan mit tøj føles, så jeg vidste, at jeg sandsynligvis var en halv sten eller mere overvægtig.

min mands fødselsdag kom op, så jeg lavede en Hurtig diæt, som tabte omkring 5 lb, men jeg vidste, at jeg ikke kunne opretholde det. Det var da jeg prøvede 5: 2 dietten.

Jeg gjorde aldrig to faste dage sammen, men valgte altid en mandag og enten onsdag eller torsdag. Jeg ville ikke spise morgenmad, og til frokost ville jeg have et let måltid som suppe. Jeg ville have te eller kaffe med skummetmælk hele dagen.

Nogle gange ville jeg gå over de 500 kalorier med 100, men jeg afbalancerede det ud over de to dage. Fasten var hård, men 5: 2 gav mig disciplin. Hvis jeg ville have chokolade, ville jeg tænke: ‘ja, det kan du, men i morgen eller dagen efter, ikke i dag.’

Jeg er allergisk over for motion, så ethvert vægttab kommer fra min kost. Jeg kan godt lide at gøre 5: 2 efter en tung uge, fordi du kan fortryde meget af skaden.

er du afhængig af mad? Tag denne test for at finde ud af

en af de ting, denne diæt hjælper dig med, er trang. Jeg elsker chokolade, især mælkechokolade, og jeg ved, at mine trang ikke har noget at gøre med sult.

Jeg kan være glubende sulten og gå forbi en butik uden et andet blik, men på andre tidspunkter, især når jeg er træt, stresset eller keder mig, kan du måske finde mig i huset som et dyr, desperat søger efter chokolade.

Jeg forsøgte at vænne mig til mørk chokolade, men det opfylder ikke de samme følelsesmæssige behov. Nogle fødevarer har vanedannende kvaliteter-men da jeg lavede kosten, fandt jeg min trang meget reduceret.

læge Michael Mosley går på tur!

i februar og marts vil jeg deltage i en række live events i teatre over hele Storbritannien.

Jeg vil blandt andet tale om min tv-karriere og alle de ting, jeg har lært om ernæring i løbet af de sidste ti år.

Hvis du gerne vil vide mere, så besøg min hjemmeside.

Jeg er overbevist om, at den moderne fedmeepidemi ikke blev udløst af en pludselig kollektiv sammenbrud i viljestyrke. Det skete, i det mindste delvist, fordi fødevareproducenter i løbet af de sidste par årtier har fundet stadig mere geniale måder at få os til at købe deres produkter.

ligesom tobaksindustrien ved de vigtigheden af at tilslutte sig deres kunder. Stærkt vanedannende fødevarer er også stærkt forarbejdede fødevarer, designet til at blive absorberet meget hurtigt og give din hjerne en næsten øjeblikkelig dopamin (belønningshormonet) rush.

den glæde, Du får ved at spise junkfood det er normalt kortvarigt. Det handler om tvang. Vi spiser junkfood ved at vide, at det er dårligt for os, men vi kan ikke stoppe os selv.

prøv denne test for at se, hvor afhængig du er af en bestemt fødevare. Mere end tre ‘Ja’ svar, og du kan være i problemer:

1 Når jeg begynder at spise denne mad, kan jeg ikke stoppe og spise mere end beregnet.

2 Jeg fortsætter med at spise denne mad, selv når jeg ikke længere er sulten.

3 Jeg spiser til det punkt, hvor jeg føler mig fysisk syg.

4 Jeg finder mig selv trang til denne mad, når jeg føler mig stresset.

5 hvis det ikke er i huset, kører jeg til den nærmeste butik, der sælger det.

6 Jeg bruger denne mad til at føle mig bedre.

7 Jeg skjuler denne mad, så selv de tæt på mig ikke, hvor meget af det jeg spiser.

8 at spise det forårsager angst og følelse af selvafsky og skyld.

9 selvom jeg ikke længere får meget glæde af at spise det, fortsætter jeg med at gøre det.

10 Jeg har forsøgt at give denne mad op, men mislykkedes.

Tilføj dine ‘Ja’ svar. Jo mere du gav svaret ja, så jo mere hooked du er.

Sådan fungerer den hurtige 800

trin Et: den hurtige 800

• hvis du vil have hurtigt vægttab, så længe det er sikkert for dig at gøre det, så prøv at holde dig til 800 kalorier om dagen i et par dage, uger eller endda måneder.
• ægte mad er bedst, men mens du tilpasser dig kosten, for enkelhed og bekvemmelighed, skal du overveje at bruge måltidserstatnings shakes til op til halvdelen af dit daglige kalorieindtag, der passer til din livsstil, måske til morgenmad eller til at tage på arbejde til frokost.
• denne ‘fast track’ tilgang er fantastisk, hvis du har meget vægt at tabe; hvis du har travlt; hvis du har præ-diabetes eller type 2-diabetes; hvis du har fået at vide, at du har en fedtlever; hvis du vil sparke din vægttabsrejse med et smell; eller måske fordi du har ramt et vægttabsplateau.
• 800 er det magiske tal, når det kommer til vellykket slankekure — det er et kalorieindhold, der er højt nok til at være håndterbart og bæredygtigt, men lavt nok til at udløse en række metaboliske ændringer, der er meget gode for din mentale og fysiske sundhed.
• mål at spise inden for et 12-timers vindue (9am til 9pm eller 10am til 10pm) for at maksimere de sundhedsmæssige fordele ved din hurtig overnatning.trin To: den nye 5:2
  • Vælg to dage hver uge, når du holder dig til 800 kalorier (dagene kan være sammenhængende eller separate).
  • på disse’ hurtige dage ‘ sigter mod at spise inden for et 10-timers vindue (så din natlige faste forlænges til 14 timer).2:5 med to ikke-faste dage og fem ‘hurtige dage’ — hvis det er svært at faste i fridage — eller tilføje ekstra ‘hurtige dage’ for at fremskynde tingene med 3:4 eller opretholde stofskiftet i god form med 6:1, der kun involverer en ‘hurtig dag’ om ugen.
  • mål at maksimere dit ernæringsindtag ved at følge opskriftsideerne i dagens magasin og hele næste uge i de specielle Udtrækninger i posten.
  • på ikke-hurtige dage, spis sundt. Ingen kalorieoptælling, men hold øje med portionsstørrelser og sigter mod at holde sig til en Middelhavsbaseret diæt.

  5: 2 hele vejen

  jeg har designet denne diætplan til at være fleksibel, så du kan skræddersy programmet til dine behov, mål og motivation.

  Du kan skifte fra trin et til trin to, når du vil, eller du kan skære det første trin ud og starte ved 5:2 så længe du spiser 800 kalorier på dine to ‘hurtige dage’ og sigter mod at spise sundt resten af ugen.trin tre: en sund livsstil

  • når du har opnået din ideelle vægt, skal du sørge for at blive der ved at holde fast i mine super-sunde middelhavsopskrifter.
  • ingen kalorieoptælling, Men se portionsstørrelser. Spis de fødevarer, du elsker, men i meget mindre mængder, end du plejede.
  • mål at spise inden for et 10 eller 12 timers vindue, altid.
  • vejer dig regelmæssigt, og hvis det begynder at krybe op, prøv 6:1 (en dag om ugen på 800 kalorier).

  men hvorfor har tidsbegrænset spisning også?

  • Der er stærke videnskabelige beviser for, at forlængelse af din hurtige dag i 12, 14 eller endda 16 timer uden kalorier — giver fordele.
  • denne forlængede pause giver din krop en chance for at skifte prioriteter væk fra fordøjelsen og videre til andre vigtige funktioner, såsom ‘autofagi’. Dette er clearing væk af gamle celler for at gøre plads til nye. En udvidet hurtig natten over hjælper også din krop med at skifte fra brændende sukker til brændende fedt — dit fedt!
  • undersøgelser tyder på de bedste resultater fra at spise inden for et otte eller ni timers vindue, men det kan ikke være praktisk. Start med at forsøge at begrænse din spise og drikke til 12 timer.

  Kan jeg stadig have et glas vin (eller to)?

  det er en god ide at forsøge at sænke dit alkoholforbrug, mens du er på planen. Alkohol sænker dine hæmninger. En anden grund? Det er ekstremt kalorisk. Et stort glas vin (250 ml) eller en pint øl kommer til omkring 230 kalorier, svarende til at spise en lille chokoladebar eller en is.

  men der er ingen grund til ikke at nyde det ulige glas vin (helst rødt) på ikke-hurtige dage, og når du når din målvægt.

  Bliv ved med at bevæge dig

  Hvis du allerede har et regelmæssigt træningsprogram, skal du fortsætte med ‘hurtige dage’ og ikke — hurtige dage. Hvis du ikke gør regelmæssig motion, er dette et godt tidspunkt at begynde.

  Start med et par hurtige gåture og tilføj nogle lette modstandsøvelser, såsom push-ups og knebøj. Disse bør øges i hyppighed og intensitet, når ugerne går.

  motion vil forbedre søvn og vil hjælpe fedtforbrænding, hvilket vil øge effektiviteten af kosten.

  brug ikke motion som en undskyldning for at spise mere, og brug ikke det faktum, at du er på diæt som en undskyldning for at stoppe med at træne.

  hvorfor mad i middelhavsstil?

  opskrifterne, du finder i denne serie, er baseret på en middelhavsstil kost, som er en måde at spise på, der er rig på sunde naturlige fedtstoffer, nødder og fisk samt grøntsager og bælgfrugter, som er fyldt med sygdomsbekæmpende næringsstoffer.

  fordi det er velsmagende og varieret, er det langt lettere at holde sig til end mere restriktive kostvaner. Du fjerner ikke masser af fødevaregrupper, plus det er ekstremt fyldende takket være høje niveauer af naturligt fedt, protein og fiber i kosten.

  opskrifterne i denne serie er designet til at være proportionalt høje i protein for at hjælpe med at opretholde muskelmasse og stoppe din stofskifte fra at gå ned, når du taber dig. Dette skal betyde, at du vil finde det meget lettere at holde vægten væk.

  en middelhavsdiæt smager ikke bare godt, der er solide videnskabelige beviser for, at det at spise sådan vil reducere risikoen for hjertesygdomme, kræft, type 2-diabetes, depression og demens. Selvom du kun tager op på denne måde at spise senere i middelalderen, viser undersøgelser, at du kan øge din forventede levetid.

  to måltider eller tre?

  på dine 800 kalorie ‘hurtige dage’, uanset om du holder dig til 800 kalorier hver dag eller kun to dage om ugen, finder mange mennesker det lettere at bare springe over et måltid og spise to måltider og en lille snack i stedet for tre. Det er ofte nemmest at springe morgenmaden over eller flette den sammen med frokost som ‘brunch’ og derefter spise et andet måltid senere på dagen.

  undersøgelser viser, at det er bedre at spise de fleste af dine kalorier tidligt. Det skyldes, at din krop er meget bedre til at håndtere sukker og fedt om morgenen end om aftenen, når den gør sig klar til at lukke om natten og ikke vil sætte pris på at blive tvunget til at genstarte den komplekse fordøjelsesproces.

  hvad med brød, ris og pasta?

  opskrifterne i denne serie er lavere i kulhydrat, end du måske er vant til. Jeg har undgået sukker og raffineret mel, og endda brød, kartofler og ris i mange tilfælde.

  dette skyldes, at skære ned på stivelsesholdige kulhydrater hjælper med at overtale din krop til at skifte fra at bruge sukker til at brænde fedt til brændstof, og den bedste måde at gøre dette på er ved at faste og holde dit kulhydratindtag lavt.

  Fast 800 er en mildt ketogen diæt, hvor du spiser et meget højere forhold mellem fedt og protein og kulhydrater, end du normalt ville, især i den hurtige vægttabsfase.

  udtrykket ‘ketogen’ er en, du måske har hørt før. Når din krop skifter fra brændende sukker til brændende fedt, producerer den stoffer kaldet keto-kroppe, som hjælper med at undertrykke din appetit.

  sikkerhed først

  hurtigt vægttab plejede at blive kaldt ‘crash dieting’, men nyere forskning viser, at det kan være sikkert og bæredygtigt — folk, der taber sig hurtigt, er mere tilbøjelige til at holde det væk.

  advarsler og udelukkelser

  Du kan blive i denne hurtige fase i op til 12 uger, men hvis du har medicinske problemer, skal du kontakte din læge, inden du ændrer din diæt. Denne diæt er ikke egnet til under 18 år, hvis du ammer, er gravid eller gennemgår fertilitetsbehandling.

  det er heller ikke for dem, der er undervægtige, har en spiseforstyrrelse, psykiatrisk lidelse, havde nylige hjerteproblemer eller ukontrolleret hjertesygdom eller højt blodtryk. Kontakt en læge, hvis du er utilpas eller kommer dig efter en betydelig operation, har diabetes, retinopati eller epilepsi eller er på visse medicin.

  den hurtige 800 af Michael Mosley (korte bøger, venstre 8.99). For at købe en kopi til kr 6,74 (25 procent rabat) gå til Postbutikken eller ring 0844 571 0640. Tilbuddet gælder indtil 19. januar 2019. p &p gratis på ordrer i løbet af venstre 15. Tilbring list 30 på bøger og få gratis premium levering. Find support her.