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SARA Clubglas mit speziellem Logo auf der Schankstube

Santa Cruz und seine Umgebung sind für viele Dinge bekannt — die Promenade, ein kleines Weinland, Bananenschnecken, Horrorfilme und zufällige Keanu sichtungen — aber diese Woche, zum zweiten Mal in Folge, ist es das Craft Beer, das den Ruhm der Gegend vorantreibt.

Capitolas Sante Adairius Rustic Ales, eine kleine Handwerksbrauerei, die sich auf gemischte Gärsaisons spezialisiert hat, wurde erneut in die Top-10-Rangliste der besten Brauereien der Welt gewählt. Besser noch, in diesem Jahr sprang die von Adair Paterno und Tim Clifford gegründete Brauerei von Platz 10 auf Platz 9 auf.

Sante Adairius — manchmal auch kurz „SARA“ genannt — wurde von Tausenden von jährlichen Nutzern in das jährliche RateBeer Best Ranking gewählt. RateBeer, eine Bier-Ranking-Website und App, untersucht jedes Jahr „mehr als 640.000 Biere von über 33.000 Brauern auf der ganzen Welt“ für den Wettbewerb mit mehreren Kategorien. Die Website zeichnet in mehreren Kategorien aus, darunter Best new Brewers, Best Beers by style und best Beers in the world. Die prominenteste Kategorie in den letzten 20 Jahren des Wettbewerbs war jedoch die Liste der 100 besten Brauer der Welt.“Es ist immer ein Privileg, für Ihr Handwerk anerkannt zu werden, aber vor allem, wenn die Anerkennung von den Verbrauchern kommt, die Ihr Bier trinken“, sagte Paterno in einer E-Mail an SFGATE. „Und als sehr kleiner Produzent (wir haben letztes Jahr weniger als 2000 Bbl Bier hergestellt) fühlen wir uns geehrt, neben Branchengrößen wie Hill Farmstead, Side Project und den anderen unglaublichen Brauern auf der Liste erwähnt zu werden. Am Ende fühlen wir uns einfach so glücklich, das tun zu können, was wir lieben, mit und für Kunden, die wir lieben, an einem der schönsten Orte der Welt, um Bier zu trinken.“

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In diesem Jahr hat RateBeer seine Bewertungsmethode optimiert, wie Gründer Joe Tucker in einem Beitrag erklärte.“Während jedes Jahr zuvor die Brewer Awards hauptsächlich auf der Leistung des letzten Jahres basierten und ihre gesamte historische Aufzeichnung berücksichtigten, haben wir dieses Jahr unsere Formel aktualisiert, um die Brauerei in der heutigen Zeit besser einschätzen zu können“, schreibt er. „Wir verfolgen einen Ansatz, der relevantere und aussagekräftigere Ergebnisse liefert, indem wir die letzten vier Jahre mit einem Schwerpunkt auf der Leistung im letzten Jahr betrachten.“

Die Top 10 der RateBeer Best 100-Liste werden tendenziell stark von amerikanischen Brauereien wie Hill Farmstead (Vermont), Side Project (Missouri) und Trillium (Massachusetts) dominiert, aber an anderer Stelle auf der Liste stehen ikonische internationale Brauklassiker wie Belgiens Cantillon, Brouwerij 3 Fonteinen und Abdij St. Sixtus, Westvleteren und andere in ganz Europa.

Neben Sante Adairius beanspruchten 17 weitere kalifornische Brauereien Positionen auf der Liste der besten Brauer. Dazu gehören Northern California Favoriten Russian River in Santa Rosa (Nr. 37), Sierra Nevada in Chico (Nr. 46), Cellarmaker in San Francisco (Nr. 50), Drakes in San Leandro (Nr. 79), Almanac in Alameda (Nr. 82) und Lagunitas in Petaluma (Nr. 87).

Andere nordkalifornische Brauereien wurden in anderen Kategorien ausgezeichnet, darunter Fieldwork in Berkeley, das den Best Brewer Taproom for California erhielt; Russian River, der den Best California Brewpub und das Best Beer (Plinius der Jüngere) gewann; und Carmel’s Yeast of Eden, ein Ableger der Alvarado Street, der die Best new Brewery in Kalifornien gewann.

Die vollständigen Ergebnisse finden Sie hier.

Sante Adairius Rustic Ales befindet sich am 103 Kennedy Drive in Capitola und 1315 Water Street in Santa Cruz.

Alyssa Pereira ist eine digitale SFGate-Redakteurin. E-Mail: [email protected] / Twitter: @alyspereira