Kein Dampfgarer? Kein Problem! Jetzt können Sie ganz einfach Milch in der Mikrowelle dämpfen oder aufschäumen und Ihre Lieblingslattes und Cappuccinos zu Hause genießen.

3 einfache Schritte zum Dampf / Milchschaum in der Mikrowelle

Kaffee Café Getränke können so teuer sein. Lattes, Cappuccinos, gedämpfter heißer Kaffee und Tee. Sie nennen es.

Was in all diesen Getränken steckt, ist die gedämpfte / schaumige Milch, die entweder ganz oben oder in einer hübschen Dekoration sitzt.

Manchmal wird die Milch in einem dieser verlockenden heißen Getränke gemischt.

Als ich zum ersten Mal über das Dämpfen und Aufschäumen der Milch zu Hause erfuhr, konnte ich nicht glauben, wie einfach das war. 30 sekunden und 3 einfache schritte. Das war’s!

Probieren Sie es aus und machen Sie eines Ihrer Lieblingsgetränke zu Hause für einen Bruchteil dessen, was es in einem Kaffeecafé kosten würde.

Was ist Schaum?

„Aufschäumen“ ist der Begriff, der verwendet wird, um Blasen in Milch zu erzeugen. Traditionell erfolgt dies durch Blasen von Luft oder Dampf durch die Milch.

Abhängig von der Art der Milch, die Sie verwenden, bestimmen Sie die Menge an Schaum, die Sie erhalten. Es ist möglich, jede Art von Milch aufzuschäumen, aber Sojamilch wird am schwierigsten sein. Die meisten Leute empfehlen 2% Milch für Getränke mit aufgeschäumter oder gedämpfter Milch, aber es liegt wirklich an Ihnen. Der Fettgehalt in der Milch verändert den Geschmack, passen Sie sich also Ihren Geschmacksknospen an. Vollmilch hat den cremigsten Geschmack und Magermilch den wässrigsten Geschmack.

Warte, damit du Milch ohne Dampfgarer dämpfen kannst?

Ja, das können Sie! Sie benötigen keinen Dampfgarer, um gedämpfte, geschäumte oder aufgeschäumte Milch herzustellen. Es gibt ein paar Möglichkeiten, dies zu tun, aber heute werde ich meine dreistufige, einminütige Methode zum Dämpfen von Milch in der Mikrowelle ohne spezielle Werkzeuge skizzieren, aber Sie können die Dampfermethode auf verschiedene Arten nachahmen.

Mit einer französischen Presse: sie können die Milch von Hand mit einer französischen Presse aufschäumen, indem Sie Ihre erhitzte Milch etwa ein Viertel voll in die französische Presse gießen und dann den Kolben schnell auf und ab pumpen, um diese schaumigen Luftblasen zu erzeugen.

Verwenden Sie einen Schneebesen: Erhitzen Sie zunächst die Milch in einem Topf auf dem Herd bei schwacher bis mittlerer Hitze. Wenn es sich erwärmt, schlagen Sie es schnell mit einem Schneebesen. Sie können auch einen Handmixer verwenden, aber beachten Sie, dass es leicht sein wird, überall Milch zu sprühen, also seien Sie vorsichtig!

Verwenden Sie einen Milchaufschäumer: Dies ist eine Art Werkzeug, dessen Preis von günstig bis luxuriös reicht.

Kannst du kalte Milch aufschäumen?

Sie können! Es ist ein wenig anders als warme Milchschaum, aber wenn Sie für einen Eiskaffee oder kalten Schaum gehen, ist dies, wie es gemacht wird.

Mit einem Mixer: Dies ist eine schnelle und einfache Methode. Gießen Sie Ihre Milch in den Mixer und mischen Sie sie zwischen 15 und 30 Sekunden lang.

Verwenden eines Handaufschäumers: Geben Sie bei dieser Methode ein paar Unzen Milch in ein Glas oder Einmachglas und tauchen Sie den Zauberstab in Milch. Schäumen Sie es auf, bis Ihre Milch den gewünschten Schaum erreicht.

Mit einer elektrischen Aufschäummaschine: Einige elektrische Aufschäummaschinen haben Einstellungen für das Kaltschäumen, und wenn Sie eines dieser Babys haben, ist das Aufschäumen kalter Milch so einfach wie das Drücken eines Knopfes!

Was ist der Unterschied zwischen Dampfmilch und Milchschaum?

Gedämpfte Milch und Milchschaum sind sich wirklich sehr ähnlich. Der Hauptunterschied besteht darin, dass aufgeschäumte Milch mehr Luftblasen aufweist als gedämpfte Milch. Wenn Sie Milch in der Mikrowelle aufschäumen, fügen Sie all diese Mikrobläschen hinzu, die Lattes und Cappuccinos so erstaunlich machen.

3 Einfache Schritte, Um Dampf/Milchschaum In Der Mikrowelle

Ergibt eine portion

Kalorien: 41, fett 0 gramm

Zutaten:

• Über 1/2 tasse milch der wahl, mandel und kokosmilch auch arbeit

Anleitung:

1. Gießen Sie Milch in ein kleines oder mittleres Einmachglas. Stellen Sie sicher, dass Sie nur zur Hälfte füllen. (Sie müssen die milch haben zimmer zu schaum und puff up)
2. Setzen die deckel auf das glas fest und schütteln, schütteln, schütteln! (Etwa 20 bis 30 Sekunden sollten ausreichen.)
3. NEHMEN OFF DECKEL, vergessen sie nicht, diesen schritt zu tun. Stellen Sie das Glas 30 bis 45 Sekunden lang in die Mikrowelle. Sie haben Milchschaum gedämpft!

Einfach-Peasy!

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Was bringt es, Milch aufzuschäumen?

Das Dämpfen oder Aufschäumen von Milch erzeugt eine süße, cremige Textur, die das Erhitzen von Milch allein nicht erhält. Auch gibt es etwas Besonderes über diese Blasen, die oben auf Ihrem Latte sitzen, es ist einfach so besonders!

Vielen Dank für Ihren Besuch. Achten Sie darauf, oft nach neuen Rezepten und all den alten Favoriten zu suchen.

Tschüss…