Articles

je popcorn zdravý?

(CNN) to, zda je popcorn „zdravý“, závisí na tom, jak ho jíte.

Ve své nejčistší podobě-to je prostý vzduch-vyskočila jader-je to zdravé, celá zrna, antioxidant-bohaté občerstvení jídlo, které je na hodně nízké-kalorie náklady pro ty, kteří rádi bezmyšlenkovitě okusovat: tři-cup porce vzduch-vyskočila popcorn má pouze 93 kalorií, 1 gram tuku a 4 g vlákniny.

ale popcorn z kina, který se před solí nalije do kokosového oleje a přidá se „máslová poleva“, je vzdáleným bratrancem svého čistěji žijícího příbuzného.

zobrazit více

Podle zprávy z Centra pro Vědu ve Veřejném Zájmu, střední kbelík popcornu má 20 pohárků a obsahuje 1200 kalorií, 980 mg sodíku a 60 gramů nasycených tuků, nebo o tři dny stojí za to. I když jste jedli pouze 3 šálky (pravděpodobně nepravděpodobné), stále byste konzumovali asi půl dne nasyceného tuku.

Pokud kupujete předem popped popcorn v supermarketech, nezapomeňte zkontrolovat výživové štítky, protože velikosti porcí, sodíku a cukrů se liší. Například kukuřice konvice může mít až 4 lžičky cukru na 1¼ šálku.

ale originální Popcorn Skinny Pop má nula gramů cukru a téměř 4 šálky na porci. Hladiny sodíku se mohou pohybovat také, od 75 miligramů pro původní popcorn Skinny Pop až po 310 miligramů pro verzi Wise ‚ s white cheddar.

Pokud se objevujete doma v mikrovlnné troubě, zvolte verzi s nízkým obsahem tuku. Omezte množství soli a másla, které přidáte, a zvažte přidání bylin, jako je bazalka, oregano nebo červené pepřové vločky-nebo dokonce parmazán.

Lisa Drayer je odbornice na výživu, autorka a novinářka v oblasti zdraví.