oversigt

tyndtarmen er almindeligvis kendt som “tyndtarmen” i fordøjelsessystemet. Imidlertid, tyndtarmen længde spænder en imponerende tyve fødder, med en cirkulær diameter på omkring en tomme. Det er forbløffende at tro, at en så lang tarmkanal alle er indkapslet i det relativt lille rum inde i vores mave. Med hensyn til placering vil tyndtarmen spænde fra pylorus (eller den muskulære åbning, der forbinder maven med åbningen af tyndtarmen) til cecum (eller fækalposen).

ved nærmere undersøgelse forekommer tyndtarmen smal og oprullet. Dens oprullede natur hjælper naturligvis tarmen med at passe inden for det begrænsede tildelte rum i vores kroppe. Indvendigt er tyndtarmen dækket af en blød foring, der indeholder mange villi og mikrovilli. Disse små kamme eller fremspring giver tyndtarmen endnu mere overfladeareal, hvorfra man kan absorbere næringsstoffer. Det er derfor ikke overraskende, at tyndtarmen er det vigtigste sted for vores fødevares molekylære fordøjelse. Tyndtarmen er i stand til at absorbere disse næringsstoffer og transportere dem til resten af kroppen via blodbanen. Lad os diskutere tyndtarmens mange funktioner mere detaljeret.

Tyndtarmsfunktion

tyndtarmen er det sted, hvor op til halvfems procent af vores samlede næringsstof-og næringsstof-funktion er en del af vores mineralabsorption finder sted med fordøjelsessystemet. Resten af absorptionen overlades til maven og tyktarmen.

mens tyndtarmens hovedfunktion ligger i at absorbere næringsstoffer fra nedbrudte fødevarepartikler, er det vigtigt at bemærke, at den faktiske fordøjelse af mad gennemgår to faser. Fordøjelsen begynder med mekanisk fordøjelse i vores mund. Ved at tygge og Kærne mad med vores tænder nedbrydes de bindinger, der holder madpartikler sammen, fysisk. Denne proces fremføres kun af den stivelsesbrydende virkning af amylase i vores spyt. Denne fordøjelse fortsætter i maven ved hjælp af syrer. Dette bringer os til en anden fordøjelsesfase, som er kemisk fordøjelse.

kemisk fordøjelse adskiller sig fra mekanisk fordøjelse, dels fordi der er faktiske reaktioner, der finder sted for at bryde de molekylære bindinger, der binder vores mad. Dette gøres muligt ved hjælp af galdesyrer, der frigives fra leveren og galdeblæren. På samme måde er kemisk fordøjelse afhængig af galdesyrer, der nedbryder maden og derefter giver plads til frigivelse af mineraler i vores blodbane og vores krops mange væv. Kemisk fordøjelse er en proces, der virkelig kun forekommer i tyndtarmen, hvilket er en anden kendsgerning, der adskiller den fra standard mekanisk fordøjelse, der finder sted på flere punkter langs fordøjelseskanalen.

det er værd at nævne, at tyndtarmen er et sted, der er meget rig på aktivitet. Mens en vis kemisk aktivitet forekommer i maven ved hjælp af surt pepsin, fortsætter kemisk fordøjelse i tyndtarmen. Yderligere forskelle belyses, når vi har til opgave at undersøge fordøjelsen af de forskellige makromolekyler i vores kostvaner. Generelt omfatter de vigtigste molekyler, der absorberes af tyndtarmen aminosyrer afledt af proteiner, fedtsyrer fra lipider og simple sukkerarter afledt af stivelse eller komplekse kulhydrater, som vi vil diskutere mere detaljeret nedenfor.

desuden absorberes op til firs procent af vandet i vores kroppe af tyndtarmen såvel som elektrolytter som chlorid, jern, kalium og natriumion. Ionkanaler vil være afgørende for at genopfylde og drive denne livsopretholdende proces. Ligeledes har tyndtarmen den vigtige rolle at absorbere vitaminer og mineraler fra vores kost. Fedtopløselige vitaminer K, A, D og E absorberes ved simpel diffusion sammen med kostfedt. I mellemtiden absorberes vandopløselige vitaminer B og C ved lettere diffusion, da deres hydrofile natur udelukker deres enkle indtræden i vores celler. Vitamin B12 absorberes i tyndtarmens ileum via aktiv transport.

fordøjelse af proteiner

proteolytiske bindinger er dem, der målretter mod og nedbryder peptidbindinger i proteinerne i vores mad. Vi som samfund er ganske uvidende om, hvad der udgør protein i vores kostvaner. I virkeligheden forbruges meget protein over hele verden i form af kylling og oksekød, men også i form af tofu, bælgfrugter og mange andre planteprodukter. Trypsin og chymotrypsin, som først frigives af bugspytkirtlen og vil gøre deres vej til tyndtarmen for at spalte proteiner.

Carboksypeptidase er et endnu mere raffineret tarmsym, der også frigives af bugspytkirtlen, men vil opdele aminosyrer i ental aminosyrer. Proteinfordøjelse starter ved munden og vil i mindre grad fortsætte i tyktarmen. Især er aminosyrer hydrofile eller” vandelskende ” og vil derfor kræve en vis hjælp, der passerer gennem lipidbarrieren i vores celler. De vil generelt følge primær aktiv transport, hvor et ATP-molekyle vil blive brugt.

fordøjelse af lipider

lipaser udskilles ligeledes af bugspytkirtlen og virker på fedtene i vores kostvaner. Lipaser vil bryde triglycerider i frie fedtsyrer, der kan cirkulere i vores kroppe. Men deres handling er yderligere hjulpet af galdesalte, som vores lever og galdeblære udskiller. Fede triglycerider er meget modvillige over for de vandige miljøer i vores væv. Galdesaltene virker ved at omslutte triglyceriderne i deres strukturer, indtil lipaser kan komme og nedbryde dem. Transport af lipider og kortkædede fedtsyrer vil følge reglerne for passiv eller simpel diffusion gennem de hydrofobe lipid-dobbeltlag i vores celler.

fordøjelse af kulhydrater

kulhydraterne i vores mad består ofte af komplekse sukkerarter, såsom fructose, der findes i frugter. Deres fordøjelse i enklere sukkerarter som glukose er absolut nødvendigt. Pancreasamylase hjælper med at nedbryde nogle af disse kulhydrater, mens de mere ihærdige fibre vil opleve en bakteriel nedbrydning i tyktarmen. Mens fruktose strukturelt kan absorberes af celler via lettere diffusion, kræver glukose sekundær aktiv transport.

dele af tyndtarmen

tyndtarmen er yderligere opdelt i tre sektioner: tolvfingertarmen, jejunum og ileum. Duodenum er den første og korteste del af tyndtarmen, som måler omkring femten inches lang. Det modtager chyme (eller en blanding af delvist fordøjede fødepartikler, der blandes med galde) fra vores mave. Tarmcellerne i tolvfingertarmen udskiller også amylase, sucrase og lipase, der nedbryder fedt og sukker.

jejunum følger trop og er placeret i nærheden af vores maveknapper. Jejunum markerer afslutningen på vores fordøjelse af fedt og kulhydrater. Det er dækket af villi og mikrovilli, der gør det til det vigtigste sted for fordøjelsen. Det er også en oprullet struktur, der er tykkere og har flere blodkar end den tredje og sidste sektion, ileum. Ileum ligger i vores bækkenområde, mere eller mindre, og er tyndere og mindre vaskulær end jejunum. Ileums vigtigste rolle er i absorption, og det vil absorbere aminosyrer, lipider, fedtopløselige vitaminer og vitamin B12.

sygdomme i tyndtarmen

inflammatorisk tarmsygdom

IBD, eller inflammatorisk tarmsygdom, er en sygdom i tyndtarmen og tyktarmen. Med IBD er der signifikant betændelse i tarmen forårsaget af immuncellehandlinger. Af denne grund betragtes sygdommen som en autoimmun sygdom. Sygdommen er karakteriseret ved mavesmerter, diarre, vægttab og endnu mere ekstreme symptomer som tarmsår og tarmblødning. Selvom dette er en smertefuld sygdom, kan nogle enkle diætændringer ofte hjælpe. Nogle medikamenter er også blevet udviklet for at hjælpe med at reducere symptomerne på sygdommen.

tyndtarmskræft

mens det er sjældent, dannes kræft undertiden i cellerne i tyndtarmen. Disse tumorer kan enten være ondartede eller godartede. Maligne tumorer har en chance for at sprede sig til andre kropsvæv og fjernes typisk med en del af tyndtarmen. Godartede tumorer er normalt ikke skadelige, medmindre de hindrer blodkar eller kan føre til en blokering i tyndtarmen.