Costco er en ganske velsmagende handel. Den vejer næsten 3 pund – og er fyldt med tonsvis af ost (sauce elskere kan sige for meget-nah!). For omkring $9 kan det tilfredsstille en familie på fire til fem godt inden for budgettet!
jeg har fundet ud af, at efter lagerbeholdningsinstruktionerne skal du efterlade en kage, der smager godt, men ikke godt. Kanterne er fine, men midten har tendens til at være klæbrig og under færdig.
Prøv et par enkle tips beskrevet nedenfor for at tilnærme smagen af en lækker karamelliseret osteagtig top med en sprød kant.
Trin 1-Lad skrællen være med dig
sørg for, at et rack er i den øverste position, Forvarm ovnen til 400 grader.
Brug den runde pap, der er pakket under kagerne, som en skræl, og placer kagerne i midten af topstativet. Intet behov for en gryde eller en sten. Smid ikke papbunden endnu. Bages i cirka 14 minutter.

Trin 2 – når varmen kommer ned
efter ca.14 minutter er hovedparten af kagerne færdige med at lave mad – bundskorpen og kanterne er næsten færdige, men midten er bare bleg og smeltet.
sluk for bagefunktionen, og tænd den øverste slagtekylling. Indstil timeren til et minut – gør dette-du vil ikke blive distraheret og gøre din families middag til et rundt rygerød!

når timeren er færdig, skal du sandsynligvis have mindst et minut mere for at opnå en dejlig karameliseret top. Når du er færdig til din smag, skal du slukke for ovnen.
Trin 3-tid til at nyde
Husk papskallen i Trin 1, som du gemte? Brug dette igen med ovnhandsker for at fjerne gryden. Papen gør det også nemt at skære og servere. Sæt på et bord og vent mindst 5 minutter, før du skærer. Dette er for at hærde osten lidt og for at forhindre, at dine børn sårer deres unge paletter.
serveres med noget grønt-som en side salat-og du kan alle foregive, at det er sundt. God Appetit !
– Daddio