Ale

En Saison øl, også kendt som en bondegård Ale, opstod fra den lille by Vallonien i det fransktalende område i Belgien. ‘Saison’, der betyder’ sæson ‘ på fransk, blev oprindeligt oprettet som en forfriskende drink til landmænd i de varme somre. Denne stil blev traditionelt brygget mod slutningen af vinteren og opbevaret, indtil sommersæsonarbejderne vendte tilbage – kendt som ‘Saisonniers’ på fransk. I dag brygges de året rundt, og selvom Saison / Farmhouse Ale en gang på randen af udryddelse har gjort et bemærkelsesværdigt comeback.
Saison / Farmhouse Ales er en Pale Ale, som er kendt for at være rigere end andre belgiske Pale Ales på grund af sin høje kulsyre og krydret frugt elementer. Udseendet af denne bryggestil kan variere fra bleg halmlignende til mørkere gylden-rav i farve afhængigt af hvilke Malter der bruges. Denne øl er også ufiltreret, hvilket giver den et overskyet eller diset look toppet med et tungt, cremet, alabast-hvidt hoved.
De aromaer, der er fælles for Saisons, kan variere fra frugtagtig med lidt søde elementer til hoppy med noter af citrus og krydderier. Disse kvaliteter tendens til at være mere udbredt i stærkere brygget Saisons / Bondegård Ales. Som aromaerne antyder, kan du forvente smag af appelsin, citron, peber og muligvis nelliker sammen med andre krydderier. Der kan også være et subtilt forslag om glatte Malter, der binder det hele sammen. Selvom citrussmag er til stede, bør denne bryg ikke være for sur eller have for meget humlebitterhed. Samlet set er Saisons / Farmhouse Ales komplekse øl med en relativt let mundfølelse, høj karbonering og har ofte en tør, krydret finish. Saisons / Farmhouse Ales har IBU ‘ er mellem 20-35 og et ABV-interval på 5-8, 5%.
disse øl er stadig brygget i små, håndværk bryggerier over hele landet, og vi er glade for at tilbyde denne bryg stil til vores Craft Beer Club medlemmer! Bad vand brygning i Scottsdale, bringer en ny tidsalder splash til gamle belgiske brygning traditioner-giver vores månedlige medlemmer mulighed for at prøve deres innovative Saison/Farmhouse Ale. Skål!

så mange øl stilarter og tilsyneladende så lidt tid til at udforske dem alle. Men vær ikke bekymret! At blive medlem af Craft Beer Club eller give en månedlig gave til Craft Beer Club er en fantastisk måde at starte på. Hver levering inkluderer 4 forskellige håndværk øl stilarter for dig at opdage. Når du overvejer alle stilarter inden for en stil og det faktum, at hvert bryggeri har sin egen, unikke gengivelse af en bestemt ølstil, vil dit 12-måneders Craft Beer Club-medlemskab introducere dig til hele 48 forskellige håndværksøl på et år!