Der er millioner af kaffefans rundt om i verden, og hvis du læser denne artikel, er du helt sikkert en af dem. Som enhver kaffe fan, kan du være på udkig efter den bedste måde at brygge din perfekte kop kaffe. Hvis det er tilfældet, er denne artikel til dig, da vi skal diskutere, hvordan man laver kaffe i en percolator.

sandheden er, at i dag, når teknologier udvikler sig hurtigt, bliver sådanne ting som dryppekaffemaskiner, kaffemaskiner med en kop og andre enheder ekstremt populære. Samtidig bliver en percolator noget gammeldags. Men denne måde at brygge kaffe på har sine egne fantastiske fordele. Desuden er det meget enkelt og ret nemt.

Hvis du er interesseret i at lave kaffe i en percolator, skal du fortsætte med at læse, og du lærer alle hemmelighederne ved denne metode til brygning af kaffe.

hvad er en Percolator

Hvis vi forsøger at beskrive en percolator i enkle ord, er det en slags kedel med et system, der trækker og siver varmt vand gennem grunde, der brygger kaffe. Verbet percolate bruges til at beskrive en proces til filtrering af noget gennem en porøs overflade.

for nogen tid siden var både elektriske og komfurperkolatorer meget populære. Faktisk var det den mest udbredte måde at brygge kaffe på, før automatiske maskiner blev opfundet. Derefter faldt populariteten af denne metode gradvist.

årsagen er, at der er nogle specifikke ulemper ved at bruge percolator til at brygge kaffe. Først og fremmest under processen kan grunde undslippe filteret og komme ind i brygget kaffe. Også, mens du brygger kaffe, recirkulerer percolator det flere gange. Det betyder, at det brygges mere end en gang. Som et resultat lugter din kaffe utroligt, men den bliver for stærk og bitter. Ikke desto mindre, hvis du lærer om denne metode til at brygge kaffe og træne lidt, vil du være i stand til at lave en utrolig kop kaffe ved hjælp af en percolator.

du skal bare finde din perfekte percolator og lære at bruge den korrekt.

fordele ved at lave en kaffe i en Percolator

når man taler om fordelene ved en percolator, er den mest oplagte selvfølgelig dens enkelhed. Det har en meget enkel struktur, og det kræver ingen ekstraordinære færdigheder til at brygge noget kaffe.

holdbarhed

en anden stor ting om percolators er, at de er meget holdbare, især når det kommer til stovetop percolators. De er normalt lavet af stål eller aluminium, så det vil vare meget længe. Det er dog bedre at undgå dem, der er lavet af aluminium, da de kan reagere med kaffe.

stort volumen

ved hjælp af en percolator kan du nemt brygge en kop kaffe eller mange kopper til alle dine venner. På grund af sin enkelhed giver denne metode dig mulighed for at lave kaffe uden nogen indsats. Du behøver ikke bruge mange penge på at lave en kop kaffe i enten Keurig k475 eller k575.

lav pris og forskellige muligheder

en percolator er billigere, lettere at bruge og mere holdbar, og du kan vælge den, du kan lide. Der er store perkolatorer til 12 og endda 30 kopper kaffe, såvel som små, der giver dig mulighed for kun at lave en kop.

enkelhed

endelig har du ingen problemer med vedligeholdelsen. Der er ingen vanskelige mekanismer eller systemer, så du kan rengøre det nemt. Faktisk er det en simpel gryde med nogle ekstra detaljer, såsom et filter og et kammer.

Hvordan fungerer en Percolator

som vi allerede har sagt, har percolator en meget enkel struktur. Den består af et lille kammer, der er forbundet med et rør eller et andet kammer. Kammeret er placeret inde i en kedel og indeholder jordet kaffe. Kedlen er fyldt med vand, der opvarmes til en bestemt temperatur, så den kan løbe gennem systemet og percolere kaffe.

som du kan se, er det et meget simpelt system, der kan bruges næsten overalt. Hvis du bruger en stovetop percolator, du kan endda tage det til campingpladsen og nyde god kaffe, mens du er ude af dit hjem.

fordele og ulemper ved perkolatorer

hver kaffeventilator har sin perfekte metode til brygning af kaffe. Sandheden er, at alle har ret specifikke smag og præferencer, så de fleste mennesker har en tendens til at købe den samme kaffe på samme sted og bruge den samme metode til at brygge den.

det betyder, at det er umuligt at nævne den perfekte måde at brygge kaffe på. Nogen mener, at pour-Over kedel giver bedre smagning bryg, mens andre nyder kaffe lavet i en percolator. I dette afsnit kan du lære om fordele og ulemper ved at brygge kaffe med en percolator. Det vil hjælpe dig med at forstå detaljerne i denne metode og beslutte, om du kan lide det eller ej.

Pros

• til brygning af kaffe med en percolator kræves en meget høj temperatur. Det er et meget vigtigt aspekt, da det påvirker smagen af din kaffe, og alle andre metoder kræver normalt lavere temperaturer.
• brygning af kaffe med percolatoren kan du forvente mere smagfuld og endnu stærkere smag. Masser af kaffefans foretrækker denne metode, da enhver anden mulighed ikke kan give dig en så stærk smag som en percolator. Men hvis du kan lide stærk kaffe, men vil gøre den mindre bitter, kan du tilføje lidt mælk eller Verdens bedste kaffesirup.
• selv ikke-automatiske modeller giver dig mulighed for at styre tidspunktet for brygning af kaffe.
• det kan bruges næsten overalt, selv udendørs.
• Percolators er gode til folk, der foretrækker enkle ting, der er nemme at bruge. Desuden er de normalt designet i en vintage stil.
• Percolators er meget holdbare, så du kan transportere dem nemt og bruge dem i forskellige indstillinger uden at bekymre dig om at beskadige det.

ulemper

• ved hjælp af en percolator er det let at overekstraktere kaffe, så det bliver bittert. Nogle mennesker siger, at du ikke kan gøre noget med det, mens andre mener, at du kan undgå dette problem med bare lidt øvelse.
• brygning af kaffe, du skal kontrollere temperaturen, som om den koger din kaffe vil helt sikkert være meget bitter på grund af overekstraktion.
• når kaffe brygges med en percolator, passerer vand gennem grundene flere gange. Som følge heraf kan grunde komme til røret, der fører til overekstraktion. Som du husker, vil det gøre din kaffe meget bitter.
• ved hjælp af en percolator har du brug for mere tid til at brygge din kaffe. Med andre ord kræver denne metode mere tid end de fleste andre metoder. Det kan være et problem for mange mennesker, da de fleste kaffeelskere ønsker at få deres kaffe ASAP.
• du skal øve dig, så du kan lave en god kop kaffe ved hjælp af en percolator.
• du skal rengøre din percolator korrekt. Mens have en temmelig enkel struktur, kan percolator være generende, når det kommer til rengøring. Den består af flere dele, og hver af dem skal rengøres eller i det mindste skylles efter hver brug.

typer af Percolators

som vi har sagt før, er en percolator en ret simpel enhed, så der er ikke så mange typer. Faktisk adskiller perkolatorer sig på måder, hvorpå vand cirkuleres gennem systemerne og måder, det opvarmes på. Når det kommer til den første, er der tyngdekraft og tryk perkolatorer. Taler om den anden type, der er elektriske og stovetop percolators.

Gravity Percolator

det er let at gætte, hvorfor denne type percolator fik et sådant navn. Årsagen er, at vand cirkulerer systemet på grund af tyngdekraften. Normalt har denne type percolator et kammer til vand, der er placeret i bunden og forbundet med en perforeret kurv ved hjælp af et lodret rør.

når vandet opvarmes, begynder det at bevæge sig opad til kurven med jordet kaffe. Efter det kommer det på grund af tyngdekraften gennem grundene og vender tilbage til bundkammeret. Det gentages flere gange, indtil vandet næsten koger.

Trykpercolator

trykpercolatorer er normalt lavet af tre dele. Der er en nedre sektion, hvor vand holdes, den midterste sektion med grunde og den øverste sektion, hvor den bryggede kaffe samles.

denne type percolator får vand til at bevæge sig på grund af det tryk, der vises, når vandet begynder at koge. Dampen skaber tryk og får vand til at bevæge sig til det øverste kammer gennem den jordede kaffe. Gennemsyret kaffe holdes i den øverste sektion.

Stovetop Percolator

Stovetop percolator er en af de enkleste enheder til brygning af kaffe. Det bruger en ekstern kilde (Komfur) af varme til fremstilling af kaffe. Ved hjælp af denne type percolator skal du huske, at du skal være meget opmærksom, mens du laver din kasse, da denne percolator skal fjernes fra varmen, så snart din kaffe brygges. Hvis du lader den stå på varmen, kan din kaffe overkoges og blive meget bitter.

ikke desto mindre er denne percolator meget enkel og holdbar. Den består af en gryde, en kurv, en stilk og et låg. Normalt har låget en glob lavet af glas, så du kan se, hvad der sker inde i kedlen og kontrollere brygningsprocessen.

elektrisk Percolator

ved hjælp af en elektrisk percolator skal du ikke bekymre dig om temperatur og brygningstid. Normalt har den Forskellige indstillinger, der giver dig mulighed for at automatisere processen. Den store ting om elektriske perkolatorer er, at de kan gøre konsekvent bryg ved hjælp af installerede indstillinger. De fleste af dem holder også din kaffe varm, når brygningsprocessen er afsluttet. Bare husk på, at det i nogle tilfælde kan føre til overekstraktion og gøre din kaffe bitter.

Karakteristik af en kaffe lavet i en Percolator

Hvis du er en rigtig kaffefan, ved du godt, at den samme kaffe brygget med forskellige metoder vil smage anderledes. Kaffe fremstillet i en percolator har også sine specifikke egenskaber. Før du beslutter dig for at bruge denne metode, skal du forstå, hvordan det kan påvirke smagen af din kaffe. Så nedenfor er der de vigtigste egenskaber ved en kaffe lavet i en percolator.

stærkere smag

perkolatorer blev mindre populære, fordi denne metode resulterer i temmelig bitter og stærk kaffe. Men som vi allerede har sagt, har alle sine egne præferencer. Hvis du kan lide rigtig stærk kaffe, er en percolator en perfekt mulighed for dig.

virkelig varm kaffe

perkolatorer bruger meget høj temperatur til kaffebrygning. Faktisk kan det give dig den hotteste kop kaffe i dit liv. Årsagen er, at perkolatorer producerer damp for at få vand til at bevæge sig gennem systemet. Som du forstår, skal vandet koge, så dampen kan vises.

overskyet Kaffeudseende

på grund af dets specifikationer fører denne metode til brygning af kaffe til en bestemt smag og tekstur. Kaffegrundene er gennemblødt med dampen, og vandet cirkulerer systemet flere gange. Det betyder, at din kaffe genopvarmes, så den kan brygges flere gange. Med andre ord er din kaffe overmættende.

Sediment i koppen

når vandet recirkulerer systemet flere gange og går gennem grunden, kan det producere noget sediment i din kaffe. Dette sediment gør din kaffe endnu stærkere. Hvis du ikke kan lide sediment i din kop kaffe, skal du kigge efter andre brygningsmetoder. Du kan læse anmeldelsen af Keurig k55, der vil gøre en stor kop kaffe uden sediment.

dele af percolator

Percolator er en af de enkleste enheder til brygning af kaffe. Faktisk er det bare lidt mere end en simpel kedel. De fleste perkolatorer består af kun 5 dele, der let kan samles. Der er stilk, kuppel, karaffel, base, og jorden kurv. Alle disse dele er lavet af stål og meget holdbare. Nedenfor er der en detaljeret beskrivelse af hver del.

STEM

STEM – det er et rør, der er placeret lige midt i en kedel. Det går fra bunden af en percolator til dens øverste del. Faktisk forbinder det en base og en kurv med kaffegrunde. Gennem dette rør bevæger vand fra en base gennem grundene.

når det kommer til stovetop percolators, har de stængler med runde baser. Når vi taler om elektriske perkolatorer, bruger de ringede baserede stængler. Ved hjælp af en percolator skal du sikre dig, at bunden af en stilk er ren og ubeskadiget, da det kan påvirke kaffemaskinens funktionalitet betydeligt.

på toppen af en stilk er der en fremspringende flange, der bruges til en kurvfiksering.

Dome

Dome, det er en lille gennemskinnelig del af et låg. Normalt dækker knop og er nødvendig for brygning proces kontrol. Ved hjælp af denne knap kan du se kaffefarven og bestemme, hvornår brygningsprocessen skal være færdig. Det er især nyttigt, når du bruger en stovetop percolator.

samtidig har elektriske perkolatorer normalt indbyggede timere i stedet for gennemsigtige knapper. Ved hjælp af tiden stopper en elektrisk percolator brygningsprocessen automatisk, og du behøver ikke at kontrollere den.

karaffel

en karaffel er en slags låg, der er placeret på toppen af en kurv. Det har adskillige åbninger og cirkulære ringe, der sigter mod at skabe en bruseeffekt, så grundene i kurven kan suge godt.

Det sigter også mod at forhindre grunde i at sprøjte over en percolator.

Base

en base er en nedre del af en Perkolator. Det er et reservoir, hvor vandet til din kaffe er placeret. En base er forbundet med en kurv ved hjælp af en stamme.

Jordkurv

Jordkurv er placeret i den øverste del af en percolator og har en åbning i midten, så en stilk kan fastgøres. En kurv har en hel masse små huller, der holder grunde, mens vandet kan cirkulere.

mange foretrækker at bruge en konvolut eller flade papirfiltre, der er placeret inde i en kurv. Det hjælper med at glatte smagen og reducere mængden af sediment i en kop.

Sådan laver du en kaffe i en Percolator

Hvis du vil lære at lave en kaffe i en percolator, er dette afsnit til dig. Her er en trinvis vejledning til fremstilling af kaffe i en percolator.

brug kun renset Percolator

sørg for at vaske alle dele af en percolator korrekt, selvom det er den første brug. Resterne af gamle kaffegrunde eller andre stoffer kan påvirke smagen af din kaffe.

Trin 1 – Lav nogle forberedelser

sæt stativet og stammen sammen og sæt dem i gryden. Hæld lidt frisk vand i bunden (det er niveau bør ikke være højere end foråret øverst på stammen).

Trin 2-Tilføj kaffegrums

læg den nødvendige mængde kaffe i grundkurven (ca.1 spsk. pr kop). Fastgør grundkurven til stilken.

Trin 3 – sæt alt op

Luk grundkurven fast ved hjælp af dækslet. Sørg for, at kuplen er placeret lige i midten af låget. Dæk gryden med låget sikkert.

Trin 4 – lav kaffe

Sæt din percolator på en kold brænder. Opvarm perkolatoren langsomt, indtil den begynder at sidde. Afhængigt af hvor stærk kaffe du foretrækker, kvikke det i cirka 7-10 minutter.

Trin 5 – sidste hånd

Fjern percolatoren fra varmen. Lad det sidde i et par minutter, så eventuelle løse grunde synker.

Sådan rengøres og vedligeholdes en Percolator

nu, når du ved hvordan man laver kaffe med en percolator, er det tid til at lære at rengøre og vedligeholde det. Som vi har sagt før, er en percolator en meget holdbar enhed, så der er både daglig rengøring og dybrensningstips, du bør vide.

Trin 1 – Grundlæggende rengøring af en percolator

når det kommer til grundlæggende rengøringsrutine, som du skal følge efter hver brug, er den ret enkel og består af flere trin.

Trin 2 – Rengør percolator lige efter brug

Efterlad aldrig kaffe og kaffegrums i en percolator natten over. Hvis du vil få din percolator til at tjene dig i lang tid, skal du rengøre den ordentligt efter hver brug. Så snart du er færdig med at nyde din kaffe, skal du dræne den resterende væske ud og fjerne alle brugte grunde. Hvis du lader din percolator være urenset for længe, kan resterende kaffe og grunde plette den, der helt sikkert vil påvirke smagen af brygget kaffe.

Trin 3 – Brug sæbevand

vask af perkolatoren med varmt sæbevand. Sæt din percolator i vasken, der er fyldt med lidt varmt vand, og tilsæt lidt opvaskesæbe (højst 1 spsk.). Tør din percolator af med en svamp, og skyl den ordentligt ud.

Trin 4 – skrub alle pletter op

Hvis der er noget snavs eller kafferester i en kurv, skal du sørge for at skrubbe det op. Kaffegrums er temmelig fedtet og efter nogen tid jorden kurv kan blive meget beskidt. Faktisk er det bedre at tørre kurven med en sæbevand efter hver brug.

Trin 5 – Vær opmærksom på stammen

sørg for at rengøre stammen godt, Skyl den og fjern alle grunde på den. Da den holder kurven på plads, kan stammen blive temmelig fedtet efter nogen tid. Tør det bare af med en sæbevand og skyl godt med rent vand, hver gang du rengør din percolator.

Trin 6 – Dyb rengøringsmetoder

Hvis du ikke fulgte ovenstående trin, og din percolator kræver dyb rengøring, er der nogle nyttige tip til dig. Faktisk kan du bruge to metoder til at rengøre en meget farvet eller gammel percolator.

bagepulver

• hæld lidt vand i en percolator og tilsæt ca.2-3 spsk. af bagepulver;
• opvarm blandingen, som om det er kaffe, du skal brygge;
• når den er opvarmet, skal du vente, indtil den køler ned og skrubbe en percolator med en blød klud eller svamp.

eddike

• bland noget rent vand med den samme mængde eddike;
• hæld blandingen i percolatoren og opvarm den;
• hæld blandingen ud og gentag processen igen;
• efter at den perkolerede er opvarmet igen, hæld blandingen ud og fyld gryden med noget rent vand;
• opvarm percolatoren igen for at fjerne lugten af eddike, og lad den;
• hvis der stadig er nogle pletter inde i percolatoren, skal du lægge noget bagepulver og tilsætte eddike;
• når det begynder at boble, skal du lukke percolatoren og ryste den Lidt;
• efter det skal du skylle percolatoren med noget ferskvand.

forskel mellem perkolatorer og automatiske dryp kaffemaskiner

faktum er, at både en percolator og en dryp kaffemaskine er ret enkle og billige enheder, der kan bruges til brygning af kaffe. Begge har deres egne fordele og ulemper og passer til forskellige smag.

hovedforskellen er intensiteten af en brygget kaffe. Ved hjælp af en percolator kan du lave stærkere kaffe, da den brygges flere gange lige ved første gang. På samme tid kan en dryp kaffemaskine brygge dig med en lettere kaffe, da vand kun løber gennem grundene en gang.

med andre ord:

• ved hjælp af en percolator får du en temmelig stærk og ret dristig kop kaffe;
• kaffe lavet med en percolator har mindre dybde af smag, da den normalt er overekstraheret;
• ved hjælp af en dryp kaffemaskine kan du få en kop kaffe, der har forskellige finesser i smag;
• en lettere og glattere kaffe kan brygges med en dryp kaffemaskine.

Når vi taler om en percolator, er det en god mulighed for folk, der har brug for at brygge flere kopper kaffe i tide. Også, det er en stor mulighed for rejsende som en stovetop percolator kan bruges overalt.

de mennesker, der ikke kan lide for stærk og bitter kaffe, bør foretrække en dryp kaffemaskine. Det er meget let at bruge og kan brygge dig en god kop glat kaffe med en dyb smag.

betyder flere udgifter mere kvalitet

en percolator er en temmelig billig enhed til brygning af kaffe. Ikke desto mindre er der billigere og dyrere muligheder.

Du skal vide, at ikke altid en dyrere percolator vil give dig en bedre kop kaffe. Der er dog flere meget vigtige punkter, der påvirker prisen på en percolator.

selvfølgelig er elektriske perkolatorer dyrere end komfurer. Årsagen er, at de er automatiserede og bruger nogle dyre elektronik. Samtidig giver de dig mulighed for at få bedre kontrol over brygningsprocessen.

en anden vigtig ting er de materialer, der bruges til en percolator. Stålperkolatorer er dyrere end aluminium. Årsagen er, at den anden har tendens til at reagere med kaffe. Det påvirker smagen af kaffe betydeligt. Også, når det kommer til stovetop percolators, er det bedre at vælge dem med en glaskuppel i stedet for en plastik. Årsagen er, at glas modstår højere temperaturer end plast. På grund af høje temperaturer kan plast også have en ubehagelig lugt, der påvirker din kaffe.

Do ‘s and don’ ts med en Percolator

en percolator er meget nem at bruge, men der er nogle regler, du skal huske, når du brygger kaffe med denne enhed.

Do ‘ s

• følg vejledningen, når du opsætter din percolator.
• rengør din percolator efter hver brug.
• udskift om nødvendigt nogle dele af din percolator.
• Brug den til at brygge kaffe til en stor gruppe mennesker.
• tag det med dig, mens du rejser, så du kan nyde din kaffe selv på camping.

don ‘ ts

• Efterlad aldrig din percolator urenset.
• brug stovetop percolator, lad det aldrig stå på varme, når brygningen er afsluttet.
• brug ikke slibende materialer til at rengøre din percolator.

ofte stillede spørgsmål om at lave kaffe i en Percolator