hvilke ingredienser du har brug for

for den bedste tekstur og smag anbefaler vi stærkt at bruge vildfanget laks, frisk eller tidligere frosset.

for at gøre den bedste nemme marinade du har brug for:

• olivenolie
• Dijon sennep – for en fabelagtig tangy smag
• citronsaft – for at tilføje lys, sommerlig citrus
• brunt sukker – afbalancerer tærte og krydret ingredienser med et strejf af sødme
• flydende røg – bare det rigtige strejf af røgighed for at få den grillede smag
• salt og peber

tips til, hvordan man perfekt griller laks

der er kun et par grundlæggende, men absolut nødvendige trin til at gøre det bedste grillede laks.

1. lad ikke din laks sidde fast: brug grillspray, så laksen ikke klæber til risten, eller hæld olie på et foldet papirhåndklæde, og brug derefter et langt par tang til at gnide olien på ristene.
2. styr varmen: du vil have grillen til at være ved Medium varme, lige omkring 350 grader F.
3. portionskontrol: skær laksen i portioner, før du griller for lettere at vende.
4. Char først, vend derefter: grill hurtigt toppen (kødsiden) af laksen først for at lave de smukke char-mærker, mens ristene er olieret. Vend derefter på huden og afslut madlavning.
5. lad grillen tage huden af for dig: når laksen er grillet, skræller huden lige af. Og i mange tilfælde vil det holde sig til grillen og adskille, når du løfter fileten af.

det skal bemærkes, at perfekt kogt laks er lige knap kogt igennem. Fisken skal være uigennemsigtig, men fugtig på indersiden.

Sådan laver du Grillet laks med den bedste Marinade

denne lette grillede laksemarinade og grillede lakseopskrift tager kun cirka 20 minutter at gøre start til slut. Det er fremragende til piskning ved din næste cookout eller tilføjelse til din families sommeraften middag rotation.

sådan grilles den bedste laks med idiotsikker enkle trin:

for det første, hvis du har købt en hel laksfilet, skal du fortsætte og skære den i 6 individuelle portioner. Klap forsigtigt hver tør med et papirhåndklæde.

lav derefter marinaden: i en lille skål kombineres olivenolie, Dijon sennep, citronsaft, brunt sukker, flydende røg, salt og peber. Pisk godt, indtil det er glat.

Børst Laksemarinaden generøst over toppen og siderne af hvert stykke.

Forvarm grillen til medium varme. Når de er varme, skal du forsigtigt sprøjte ristene med en nonstick grillspray. Eller hæld olie på et foldet papirhåndklæde og brug et langt par tang til at gnide olien på ristene.

læg laksefileterne på grillen med kødsiden nedad. Grill i blot et par minutter for at danne grillmærker.

brug forsigtigt en spatel til at vende laksefileterne på hudsiden. Grill endnu et par minutter.

Når du rører ved den tykkeste del, skal den føles lidt fast, men ikke hård.

Når du er færdig, løft laksen ud af grillen. Hvis huden klæber fast, skal du bruge kanten af spatelen til at adskille huden fra kødet og løfte den forsigtigt af.

læg fileterne på et fad, og lad laksen hvile 5 minutter før servering.

Jeg håber du giver denne opskrift en chance snart, og elsker det så meget som vi gør!

få den komplette (udskrivbare) Grillet laks med den bedste lette marinadeopskrift nedenfor. God fornøjelse!

Looking for More Delicious Recipes for Grilling?

• grillet svin mørbrad med Chimichurri og ristede grøntsager
• 4-ingrediens Magic grillet kyllingebryst
• grillede artiskokker med Miso smør
• Habanero fersken grillet kyllingevinger
• grillede vegetabilske kebab med Fajita smør

Udskriv opskrift

5 fra 5 stemmer

Efterlad en anmeldelse ”

sådan grilles laks (med den bedste marinadeopskrift)

prep time: 10 minutter

Kogetid: 10 minutter

sådan grilles laks – kog perfekt flaky, saftig laks på grillen hele sommeren med vores idiotsikre tip og den nemmeste marinadeopskrift! Du vil ikke tro, hvor enkelt det er at lave denne imponerende skål ved din næste cookout.

portioner: 6 servings

Ingredients

• 2 pounds wild-caught salmon cut into individual portions
• 2 tablespoon olive oil
• 1 ½ tablespoons Dijon mustard
• 1 tablespoon lemon juice
• 1 tablespoon brown sugar
• ½ teaspoon liquid smoke
• ½ teaspoon salt
• ¼ teaspoon ground black pepper

instruktioner

• hvis du har købt en hel laksfilet, skal du skære den i 6 individuelle portioner. Klap dem tørre med et papirhåndklæde.
• i en lille skål blandes olie, Dijon sennep, citronsaft, brunt sukker, flydende røg, salt og peber. Pisk godt, indtil det er glat.
• Børst laksemarinaden over toppen og siderne af hvert stykke.
• Forvarm grillen til medium varme. Prøv at holde det lige omkring 350-360 grader. Når det er varmt, spray ristene med nonstick grill spray. (Eller hæld olie på et foldet papirhåndklæde, og brug derefter et langt par tang til at gnide olien på ristene.)
• Placer laksefileterne på grillen, oversiden nedad. Grill i 2 minutter for at danne grillmærker.
• vend forsigtigt laksefileterne på hudsiden. Grill yderligere 4 til 8 minutter. (6 minutter i alt for fileter under kilo tomme tyk, og 9-10 minutter i alt for fileter omkring 1 tomme tyk.) Når du rører ved den tykkeste del, skal den føles lidt fast, men ikke hård.
• brug en bred metalspatel til at løfte laksen fra grillen. Hvis huden klæber fast, skal du bruge kanten af spatelen til at adskille huden fra kødet og løfte den af.
• lad laksen hvile 5 minutter før servering.

Video

Nutrition

Serving: 5.3oz, Calories: 267kcal, Carbohydrates: 2g, Protein: 30g, Fat: 14g, Saturated Fat: 2g, Cholesterol: 83mg, Sodium: 305mg, Potassium: 741mg, Fiber: 1g, Sugar: 2g, Vitamin A: 60IU, Vitamin C: 1mg, Calcium: 20mg, Iron: 1mg

Course: dinner, Main, Main Course

Cuisine: American

Making this recipe? Følg os på Instagram og tag @ASpicyPerspective, så vi kan dele, hvad du laver mad!