sådan fryses Rabarber
en trinvis vejledning med fotos, der viser dig nøjagtigt, hvordan du fryser rabarber, så du kan nyde det hele året rundt!
Rabarber er bestemt en polariserende ingrediens-enten elsker du det, eller du elsker det ikke.
på egen hånd er rabarber meget tærte, men denne tartness er helt fantastisk, når den er parret med noget sødt.
personligt elsker jeg kærlighed elsker det! Desværre vokser rabarber ikke året rundt, men heldig for mig, det er en leg at fryse (det rimer!), så vi kan fylde fryseren op og nyde den hele året rundt.
Sådan bruges frossen rabarber:
- i Rabarber Muffins
- i en Rabarber Kaffekage
- i Rabarber Sangria
- i en Rabarber tærte eller Rabarber sprød
- i en Rabarber Smoothie
- i Rabarber marmelade
- i Rabarber Sauce
- i Rabarber Popsicles
sådan fryses Rabarber:
trin Et: hvis din rabarber er frisk fra haven, skal du fjerne bladene (og holde dem væk fra børn, da de er giftige!).
Trim enderne og skyl din rabarber ned med koldt vand, fjern alle spor af snavs. Tør det forsigtigt med et håndklæde, og hugg det derefter i 1 tomme stykker.
trin to: Placer på en pergamentforet bageplade. Overfyld ikke gryden.
trin tre: frys i 4 timer – natten over.
trin fire: overfør til en frysepose, mærket med indholdet& dato. Altid mærke! Du vil blive overrasket over, hvor svært det kan være at se, hvad der er i poserne, når de er frosne. For at fjerne ekstra luft fra posen kan du bruge et halm til at suge det ud.
trin fem: frys i op til 1 år.
frysning af rabarber 101:
skal jeg skrælle rabarber? Ingen. Bare giv det en god vask. Det er ikke nødvendigt at skrælle rabarber.
kan du bage med frosne rabarber? Ja! Frosne rabarber kan bruges i chips og muffins uden optøning. Jeg har aldrig prøvet det i en tærte før, men ifølge denne opskrift er det muligt simpelthen med en længere bagetid.frosne rabarber kan også bruges i en smoothie, selvom du sandsynligvis vil parre den med en sødere frugt, fordi rabarber på egen hånd er meget tærte.
er frosset rabarber så god som frisk? Rabarber blødgør og frigiver noget væske efter frysning/optøning. Da de fleste opskrifter, vi bruger rabarber, involverer madlavning og blødgøring af det, er denne ændring i tekstur ikke en dårlig ting. Der er lidt tab af smag efter optøning af rabarber.
er frosset rabarber giftig? Forvirrende oplysninger cirkulerer internettet om dette emne. Først og fremmest: frysning af rabarber i dit køkken får det ikke til at være poisonous…it er helt sund, det er faktisk godt for dig! Problemet opstår, hvis du høster rabarber fra haven efter en frost (men…hvem skal gøre det? Stænglerne ville alligevel ikke være gode?).
fik det? Rabarber du fryser i dit køkken – du er god. Rabarber frosset af Moder Natur-pas på.
Sådan opbevares rabarber i køleskabet? Fjern først bladene og vask snavs væk. Du kan opbevare hele (uklippede) stilke i køleskabet i en lufttæt beholder i op til en uge. Derefter kan de begynde at blive tørret ud og gummiagtige.
udstyr:
- jeg kan varmt anbefale disse Bagers halvark
- afbildet i dette indlæg er disse genanvendelige silikone fryseposer
, men du kan også bruge en kraftig frysepose - a sharpie til mærkning af poser
Udskriv opskrift
sådan fryses rabarber
ingredienser
- prit 6-8 stilke rabarber
instruktioner
-
hvis din rabarber er frisk fra haven, skal du fjerne bladene (og holde dem væk fra børn, da de er giftige!).
-
Trim enderne og skyl din rabarber ned med koldt vand, fjern alle spor af snavs. Tør det forsigtigt med et håndklæde, og hugg det derefter i 1 tomme stykker.
-
Arranger på et stort bageplade. Jeg elsker disse baker ‘ s half sheets.
-
frys i 4 timer – natten over.
-
overfør til en frysepose, mærket med indholdet& dato. På billedet i dette indlæg er disse genanvendelige fryseposer i silikone.
-
Freeze for up to 1 year!
Nutrition
Related:
- sådan fryses brombær
- sådan fryses ferskner
- sådan fryses æbler
- sådan fryses blåbær
- sådan fryses jordbær
Leave a Reply