Hvis du er bekymret for at reducere mængden af koffein i din kombucha-især hvis du drikker kombucha regelmæssigt (det er ret lækkert!)- her er nogle tip til at reducere dit koffeinforbrug, mens du holder op med din kombucha-vane.

Vælg te med mindre koffein

Hvis du laver din egen kombucha, skal du se nøje på, hvor meget koffein der er i den te, du bruger til at skabe basen. Koffeinfri te er til rådighed.

Hvis du ønsker at reducere dit koffeinindtag, men stadig vil have et lille koffeinspark, skal du vælge te, der har overalt fra 40 til 60 mg koffein.

Når du vælger en koffeinfri te, skal du kigge efter dem, der er blevet behandlet med kulsyre eller vand, som ikke forstyrrer fermenteringsprocessen.

Find en steeping tid, der virker for dig

Steeping tid er nøglen til både smag og koffeinindhold i en sort eller grøn te. Reducer stegetiden, hvis du vil reducere koffeinindholdet. Typisk vil du stejle te i cirka 5 til 10 minutter for en balance mellem smag og koffeinindhold.

varmen fra vandet, der oprindeligt blev brugt til at stejle teen, kan også påvirke, hvor hurtigt teforbindelserne siver ned i vandet. Så du vil måske lade vandet afkøle lidt, før du stejle, så mindre koffein kommer ind i blandingen.

se efter det anførte koffeinindhold på hver flaske

hver kombucha-producent mærker deres flasker forskelligt, så du bliver muligvis nødt til at kigge efter koffeinindhold flere forskellige steder.

de fleste af de store Kombucha-producenter, såsom GT eller Health-Ade, viser koffein på deres flaskeetiketter, selvom det kan være svært at finde afhængigt af etikettens design.

i de fleste tilfælde er koffein opført overfor forsiden af etiketten, hvor navnet på firmaet, produktet og smagene er angivet.

se på de andre ingredienser, der anvendes i kombucha-blandingen

tilsatte sukkerarter, naturlige og kunstige aromaer og yderligere gærede ingredienser som æblecidereddike kan påvirke koffeinkoncentrationen. Nikotin kan øge metabolismen af koffein.

Reducer din serveringsstørrelse

Koffeinkoncentrationer varierer blandt kombucha-Sorter. Hvis du er bekymret for mængden i din kombucha, skal du læse flaskeetiketten for at få en fornemmelse af koffeinindholdet og andre ingredienser, der kan påvirke koncentrationen.

at drikke mindre end en 8-ounce servering eller vælge kombucha lavet med koffeinfri te kan også sikre, at du spiser mindre koffein.

nu er det tid til at drikke! Men ikke for meget.