independentemente da estação, nunca é uma má altura para experimentar o seu polegar verde. Enquanto o cultivo de flores e plantas da casa é recompensador em sua própria maneira, o cultivo de seus próprios vegetais irá fornecer-lhe um fruto satisfatório (ou melhor, vegetal) para o seu trabalho. pode até cultivar legumes por várias razões.:

• Cultivar alimentos em tempos de escassez de alimentos ou de quarentena
• melhorar o seu pessoal dieta
• e para guardar dinheiro para a obtenção de produtos frescos

Mas quando se trata de planejamento que os vegetais cresçam, você pode começar a se perguntar quanto tempo isso todo o esforço vai demorar. Na verdade, você pode até mesmo estar olhando para crescer apenas vegetais que podem ser cultivados e comidos em um período de tempo razoavelmente curto. Se você se conta entre estes polegares verdes inquisitivos, então este guia para os vegetais que crescem mais rápido é para você.

neste guia, você vai aprender tudo sobre as estações de crescimento e períodos de crescimento para uma variedade de vegetais populares, incluindo arugula, rabanetes, cenouras, e muito mais. Este guia também lhe proporcionará recursos úteis para aprender sobre como plantar cada tipo de semente de legumes. Depois de ler este guia, você estará bem em seu caminho para crescer uma rápida colheita de vegetais saborosos e ricos em nutrientes em seu próprio jardim.

Produtos Hortícolas de crescimento rápido

há muitos vegetais de crescimento rápido para escolher. Quase todos eles não exigem muita experiência de jardinagem também, então você pode experimentá-los assim que sua estação de crescimento chega em sua área. Cada uma das opções vegetais também é embalado com nutrientes valiosos, permitindo-lhe diversificar a sua dieta e aumentar o seu consumo diário de vitaminas importantes.

Antes de saltar de cabeça para o crescimento e colheita de qualquer um destes vegetais, no entanto, você deve manter estas dicas importantes em mente:em primeiro lugar, lembre-se que todos os períodos de crescimento listados neste artigo são estimativas e são baseados em condições ideais de crescimento (incluindo solo rico, drenagem adequada e ampla luz solar).em segundo lugar, não se esqueça de lavar sempre os seus legumes frescos do jardim antes de os cozinhar ou de os comer. Isto é especialmente verdadeiro se você usar qualquer tipo de fertilizante em suas plantas vegetarianas.por último, o teor exacto de nutrientes de alguns dos produtos hortícolas enumerados a seguir variará de uma variedade para outra. Além disso, alguns nutrientes são decompostos ou desnaturados quando cozidos. Como tal, deve ter em conta estas alterações ao planear adicionar certos nutrientes à sua dieta, preparando os seus vegetais domésticos.

Microgreens

Tempo De Colheita: 7-14 dias
Ideal Crescente Estação: o Ano todo
Onde Comprar Sementes: Verifique o preço em Hamama

Estação de Crescimento e a Duração do Período de Crescimento

Microgreens é um ‘depósito’ termo que se refere a jovens salada de vegetais como aipo, rúcula, couve, etc. Estas plantas não são geralmente mais de 1-2 polegadas em altura quando são colhidas.

os tipos mais populares de microgréens são:

• família Brassicaceae: Couve-flor, brócolis, repolho, agrião, rabanete e rúcula
• família Asteraceae: Alface, escarola, almeirão e chicória
• Apiaceae família: Pepino, cenoura, erva-doce e o aipo
• família Amaryllidaceae: o Alho, a cebola, o alho-poró
• Amaranthaceae família: Amaranto, quinoa, acelga, beterraba e espinafre
• família Cucurbitaceae: Melão, pepino e abóbora

Devido a microgreens são geralmente cultivadas em especial crescente recipientes e podem ser cultivadas dentro de casa ou ao ar livre, eles podem ser cultivadas com sucesso durante todo o ano.devido à grande variedade de microgreens disponíveis, o sabor pode variar significativamente. Sabor varia de neutro a picante, amargo ou mesmo amargo.

O valor nutricional dos microgréens é bastante elevado, eles contêm níveis concentrados de vitaminas, antioxidantes e minerais.

#1 Cebola Verde

Tempo De Colheita: 20 dias
Ideal Crescente Estação: fim do outono ou início do inverno (ao ar livre), início da primavera (interior)
Onde Comprar Sementes: As cebolas verdes (também conhecidas como cebolinhas e cebolinhas) estão intimamente relacionadas com outros vegetais similares, incluindo a cebola clássica, a chalota, a cebolinha e o alho francês. Como tal, eles são mais frequentemente plantados no final do outono ou início do inverno quando plantados ao ar livre. Isso permite que o bulbo se enraizar durante o inverno e brotar uma vez que as temperaturas do solo começam a aquecer na primavera.entretanto, as cebolas verdes podem ser plantadas no início da primavera se pretenderem cultivá-las dentro de casa ou em qualquer ambiente climatizado. Nesta configuração, uma lâmpada ou conjunto pode crescer em sua forma acabada em apenas 20 dias. Cultivar uma cebola verde a partir de um conjunto é o melhor método para realizar um período de crescimento abreviado.as cebolas verdes são extremamente versáteis, mas raramente são comidas sozinhas. Em vez disso, os brancos e verdes da planta são geralmente separados e cortados separadamente. Os brancos podem ser cozidos em uma panela para liberar um sabor tradicionalmente cebola antes de um prato é preparado. Enquanto isso, os verdes podem ser adicionados a tudo, desde uma salada ou sopa a arroz frito ou uma sanduíche de salada de ovo.no que diz respeito à nutrição, as cebolas verdes são, na sua maioria, água por teor. Mesmo assim, eles contêm muito poucas calorias, gordura ou colesterol, tornando-os coração saudável. Uma única porção de cebola verde também contém quase o dobro da quantidade diária recomendada de vitamina K, tornando-a ideal para adicionar um ponche nutricional a quase qualquer prato.se pretende adicionar folatos à sua dieta durante a gravidez, pode fazê-lo com cebola verde. Eles não são quase tão densos como outros vegetais ricos em folato, também, então você pode facilmente adicioná-los em uma refeição depois de terminar de cozinhar.

#2 Salada de Folhas / Alface

Tempo De Colheita: 21 dias
Ideal Crescente Estação: Primavera ou outono
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Estação de Crescimento e a Duração do Período de Crescimento

Salada de verdes são uma grande família de vegetais de folhas que são conhecidos para prosperar no clima frio. No entanto, as temperaturas do solo acima de 80 graus ou abaixo de 50 graus tendem a fazer com que germinem mal. Como tal, é geralmente melhor plantar saladas verdes algumas semanas antes da parte mais temperada da primavera em sua área. Desde que estas temperaturas ideais sejam mantidas, as saladas verdes podem crescer e começar a atingir a maturidade em apenas 21 dias.utilizações alimentares e nutricionais como o seu nome sugere, as saladas verdes são melhor apreciadas na sua forma crua. Como tal, você pode misturar suas verduras lavadas com outros vegetais, como tomate cereja e cebola vermelha para fazer uma salada saborosa. As saladas verdes também podem ser usadas para substituir a alface iceberg comprada em quase todas as circunstâncias. Como tal, este vegetal pode melhorar os teus tacos e sanduíches caseiros num instante.as saladas caseiras são nutricionalmente superiores a tudo o que se compra na loja. Isso é porque eles contêm muito mais fibra dietética do que seus homólogos processados. Eles permanecem baixos em calorias, também, para que você possa desfrutar de um monte de saladas verdes em um dia sem quebrar sua dieta. Na verdade, a ingestão regular de saladas verdes pode ajudar a promover a perda de peso através de uma combinação de folatos e potássio.

#3 Rabanetes

Tempo De Colheita: 25 dias
Ideal Época de Cultivo: Final do inverno e início da primavera
Onde Comprar Sementes: Disponível na Amazon

Estação de Crescimento e a Duração do Período de Crescimento

tipos Mais comuns de rabanetes são plantadas na primavera, a fim de promover o crescimento rápido e a um ideal de aroma. No entanto, os rabanetes de primavera podem ser iniciados logo no final do inverno com o Recinto de aquecimento adequado. Várias culturas de rabanetes podem muitas vezes ser colhidas em muitas, dado que novas culturas podem crescer em apenas 25 dias bem no verão.Entretanto, existem alguns tipos de rabanetes que podem ser plantados no verão. Estas variedades podem então ser colhidas no inverno, uma vez que têm um período de crescimento muito mais longo.os fãs de rabanetes gostam de comê-los crus, muito da mesma forma que uma cenoura (depois de lavarem a sujidade, é claro). Desta forma, um rabanete pode ser esquartejado e apreciado como uma refeição ou fatiado fino e incluído em uma sanduíche leve de Verão. Alternativamente, estes rabanetes crus podem ser colhidos, o que os inunda com qualquer número de sabores que podem permitir que a sua família para desfrutar deste veggie durante a sua época baixa.entretanto, se quiser amaciar os rabanetes, eles podem ser cozinhados usando uma variedade de métodos. Por exemplo, rabanetes podem ser grelhados em espetos ou torrados em vaso de crockpot ao lado de uma laje de porco saboroso ou carne de vaca.no lado nutricional, os rabanetes fornecem muita vitamina C por porção. Como tal, eles podem ser uma ótima opção para as pessoas que estão observando sua saúde cardiovascular e estão tentando baixar seu colesterol. Como um veggie denso, rabanetes também são uma boa fonte de fibra, com cerca de 1,9 gramas por servir. Os rabanetes contêm mesmo glucosinolatos, que alguns estudos sugerem conter propriedades de prevenção do cancro.

#4 Rúcula

Tempo De Colheita: 30 dias
Ideal Época de Cultivo: Início da primavera ou no outono
Onde Comprar Sementes: Disponível na Amazônia

estação de crescimento e duração do período de crescimento

Arugula é um vegetal folhoso, tornando-se um candidato ideal para plantar em um jardim de primavera. Quando plantada nesta estação, as folhas de arugula tendem a ser maiores e mais ricas em cor devido à maior exposição solar. Quando plantada neste momento, uma cabeça cheia de arúcula pode crescer em até 30 dias.

também, uma segunda colheita de arugula pode ser plantada no outono, enquanto ainda permite tempo suficiente para a colheita antes que uma geada precoce se instale. Embora estas culturas tendam a ser ligeiramente menores, os jardineiros podem ainda apreciar a flexibilidade de serem capazes de plantar as sementes deste vegetal durante qualquer estação temperada.a Arugula pode realmente prosperar se receber água adequada e um rico teor de solo. Mais informações e dicas sobre plantio essa frondosa vegetal pode ser encontrada neste guia:

https://bonnieplants.com/how-to-grow/growing-arugula/

Comestíveis e Nutricional Usa

Em muitos casos, a rúcula pode servir como um substituto em qualquer receita que chama de espinafre. Como resultado, você pode misturar algumas folhas de arugula crua em salada, a fim de dar-lhe um pequeno pontapé. Isto é porque a arugula tem um sabor ligeiramente picante, picante e tartes. Quando cozido no entanto, os sabores desta folha pode facilmente ser passada para qualquer carne ou molho de massa que murchou com.Arugula é verdadeiramente única entre os legumes, também. Isso é porque ele contém quase nenhuma calorias, com a maioria das porções contendo não mais de 5 calorias. Ao mesmo tempo, estas folhas contêm quase nenhuma gordura e uma quantidade decente de vitamina K. Os indivíduos que estão procurando melhorar a sua saúde da pele também podem encontrar o conteúdo de vitamina A de arugula para ser atraente.

#5 Baby Cenouras

Tempo De Colheita: 30 dias
Ideal Crescente Estação: Primavera ou outono
Onde Comprar Sementes: Disponível na Amazon

Estação de Crescimento e a Duração do Período de Crescimento

Baby cenouras são grandes vegetal opção se você deseja resultados rápidos e, pelo menos, duas colheitas por ano. Porque o período de crescimento desta planta pode ser tão curto quanto 30 dias, você pode muitas vezes plantar suas sementes minúsculas mais de uma vez durante a primavera ou outono. Uma segunda colheita durante a queda é particularmente uma opção viável, dado que a própria cenoura é bastante resistente à geada.muitos jardineiros concordam que nada bate uma cenoura fresca. Como tal, cenouras bebés são talvez melhor apreciadas cruas (após uma lavagem rápida, é claro). No entanto, se você quiser ser criativo com suas cenouras bebê, eles podem ser facilmente cortados e usados em tudo, desde batatas fritas de mistura a sopas. Você pode até mesmo pickle um monte deles em um único frasco, dado o seu tamanho diminutivo.as cenouras-bebé também são dignas de nota, dada a sua densidade nutritiva. Por exemplo, contêm alfa – e beta-caroteno, que são importantes para promover a saúde da visão. Eles também contêm vários antioxidantes notáveis, incluindo luteína e licopeno. Estes também podem desempenhar um papel importante na promoção da saúde ocular.

#6 Bok Choy

Tempo De Colheita: 30 dias
Ideal Estação de Crescimento: Primavera ou fim do verão onde comprar sementes: disponível na Amazônia, estação de crescimento e duração do período de crescimento, Bok choy é um vegetal muito popular nos países asiáticos, que fomentam um clima ideal para o cultivo de várias culturas por ano. No entanto, em outras partes do mundo, bok choy pode ser plantado tipicamente na primavera e novamente no final do verão. Em ambos os casos, as condições ideais de crescimento podem permitir que as plantas amadureçam em apenas 30 dias. Este período Pode ser ainda mais curto para o bebê bok choy, uma variante diminutiva do mesmo vegetal.

as utilizações alimentares e nutricionais

Bok choy são notadas pela sua textura estaladiça, mesmo quando cozidas. Como resultado, bok choy é uma escolha popular para inclusão em muitas batatas fritas de mistura autênticas. Bok choy também pode ser sauted e servido por conta própria para preservar mais de sua nitidez. Algumas receitas até permitem que você cozinhe bok choy, muito da mesma maneira que você faria seu primo, o repolho.

apesar do tamanho de cada pedúnculo, bok choy é impressionantemente baixo em calorias por porção. Eles também contêm quantidades muito pequenas de gordura e uma quantidade decente de proteína para vegetais. No entanto, muitos entusiastas da saúde premiam bok choy por sua mistura única de nutrientes-chave. Como tal, você pode esperar obter uma dose de cálcio, fósforo, potássio, bem como vitaminas C, A, E K, em cada porção.

Saiba mais em: 14 de Crescimento Rápido Flores Que Florescem Rapidamente

#7 Espinafre

Tempo De Colheita: 30 dias
Ideal Crescente Estação: Primavera (a maioria dos climas), outono (leve climas de inverno)
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estação de crescimento e duração do período de crescimento

espinafre é um vegetal popular que alguns jardineiros aprenderam recentemente é bastante fácil de crescer em casa. Tipicamente, espinafres podem ser plantados ao lado de outros vegetais regulares na primavera. Em seguida, enquanto o tempo frio permanece ao longo de seu período de crescimento, as plantas de espinafres podem atingir a maturidade em até 30 dias.os espinafres também podem ser plantados em condições menos ideais se o seu clima não for tão temperado na primavera. Por exemplo, os espinafres podem ser cultivados numa estrutura fria e colhidos logo no início da primavera, em determinadas condições do solo. Além disso, as regiões com um inverno ameno podem plantar espinafres no outono e colher no inverno.

para saber mais sobre as opções de plantação de espinafres, consulte este recurso útil:

https://bonnieplants.com/how-to-grow/growing-spinach/

utilizações comestíveis e nutricionais

apesar do que viu no Popeye, o melhor espinafre não está numa lata. Em vez disso, espinafres frescos é o caminho a seguir se você quiser desfrutar de seu sabor completo. Na verdade, uma salada feita a partir de uma mistura de alface iceberg e espinafres pode realmente satisfazer uma família, ao mesmo tempo, fornecendo grandes nutrientes por servir. Os espinafres frescos também podem ser wilted e adicionados a uma grande variedade de pratos, com seus sabores complementam queijo-baseado em esmalte particularmente bem.quanto a esses nutrientes, os espinafres têm muito para oferecer. Isso inclui um monte de ferro por serviço, que serve um papel importante na produção de hemoglobina nas células do sangue. Como tal, espinafres é um favorito dos atletas e aqueles que se recuperam de lesões. O espinafre também contém uma grande quantidade de carotenóides por porção, o que seu corpo pode converter-se facilmente em vitamina A.

#8 Feijão Verde

Tempo De Colheita: 40 dias
Ideal Crescente Estação: Primavera (após a última geada)
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Estação de Crescimento e a Duração do Período de Crescimento

feijão Verde é outro em casa favoritas, que podem ser cultivadas com uma boa quantidade de facilidade. Geralmente, uma melhor prática com feijão verde é colocá-los no chão em qualquer ponto após a geada de primavera final. Isso pode garantir que os grãos são capazes de germinar corretamente e criar raízes com interferência mínima baseada na temperatura do solo. Quando a luz solar adequada e hidratação são fornecidos, muitos tipos comuns de feijão verde pode começar a produzir vagens em apenas 40 dias.feijão verde também são uma grande opção de jardinagem se você estiver trabalhando com uma quantidade limitada de espaço e necessidade de manter o seu solo fértil. Isto porque as plantas de feijão adicionam nitrogênio ao solo ao seu redor, o que por sua vez é benéfico para futuras plantas no mesmo local. Então, para fins de rotação de culturas, o feijão verde é uma ótima escolha.os grãos verdes são bastante versáteis e podem ser preparados de acordo com o seu gosto. Por exemplo, algumas pessoas gostam do snap de feijão verde cru, para não mencionar o seu sabor rico quando eles são pickled. Quando cozido, feijão verde fresco muitas vezes manter a sua rica tonalidade, enquanto assar os grãos segmentados pode fornecer-lhes um sabor.se você está olhando para melhorar a sua saúde de osso, pele e cabelo, feijão verde é um grande vegetariano fresco para crescer e cozinhar. Isto porque cada porção contém uma quantidade razoável de vitamina C, fibra dietética, folato, vitamina K e silício. Muitos destes nutrientes são armazenados no casulo do feijão, no entanto, certifique-se de preservá-lo quando você decidir cozinhar a sua colheita recente de feijão verde.

#9 Cenouras

Tempo De Colheita: 50 dias
Ideal Crescente Estação: Primavera ou outono
Onde Comprar Sementes: Disponível na Amazónia, estação de crescimento e duração do período de crescimento, tal como acontece com os seus homólogos do “bebé”, as cenouras de tamanho regular crescem na maioria dos tipos de solo fértil durante os seus períodos de crescimento na primavera e no outono. Ao contrário dos seus homólogos mais pequenos, no entanto, as cenouras em tamanho real levam 50 dias para atingir a maturidade em condições ideais de crescimento. Isso pode tornar o plantio em queda de meio a fim mais desafiador, uma vez que congelamentos profundos podem colocar cenouras em risco enquanto ainda estão no chão.as cenouras são um dos poucos vegetais de crescimento rápido que tem um sabor perfeito sem qualquer cozedura. Dito isto, as cenouras frescas devem ser consumidas rapidamente, porque não durarão tanto como as suas homólogas. Se você ainda está procurando mais para fazer com uma cenoura, então você pode experimentar um assado, pickled, cozido em uma sopa, ou mesmo assado em um bolo de cenoura saboroso.em todas estas utilizações, as cenouras constituem uma fonte imbatível de biotina. Este nutriente é uma das vitaminas B que pode ajudar a sobrecarregar o metabolismo de qualquer um e incentivar a perda de peso por sua vez. Tal como acontece com outros vegetais vermelhos e Laranja, as cenouras também contêm uma grande quantidade de vitamina A que pode ajudar a preservar a saúde dos olhos.

#10 Pepino

Tempo De Colheita: 50 dias
Ideal Crescente Estação: Primavera ou verão
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estação de crescimento e duração do período de crescimento

os pepinos são definitivamente uma cultura de estação quente dado que eles não podem tolerar geada em tudo. Como resultado, as sementes de pepino podem ser plantadas a qualquer momento as” estações quentes ” começam em sua região. Para climas muito quentes, isso pode ser tão cedo quanto o final do inverno. No entanto, na maioria das Regiões, você pode iniciar seus pepinos com segurança nos meses de meados da primavera de abril. Em qualquer ambiente, você pode esperar que um pepino de água corretamente para atingir a maturidade em cerca de 50 dias.

as utilizações comestíveis e nutricionais

os pepinos são outra grande escolha vegetariana de rápido crescimento, se você quiser algo com versatilidade sólida. O pepino cru é, naturalmente, delicioso cru em saladas, bem como cortado e adicionado à água. Esses mesmos pepinos crus também podem ser picados para adicionar a uma película vegetariana ou pickles em salmoura para fazer pickles familiares em casa. Você pode até ser criativo com seus pepinos e fazer em casa rolos de sushi com lanças de pepino dentro.quando a maioria das pessoas pensa em pepinos, pensa no seu elevado teor de água. Então, é claro, este vegetal é um ótimo hidratante. Mas também, você pode obter uma surpreendente quantidade de potássio e cálcio por comer pepino, cru ou em uma forma cozida. Uma única porção de pepino também tem mais do que a quantidade diária recomendada de vitamina K, tornando-se um lanche ideal para as pessoas que são deficientes nesse nutriente.

#11 Beterraba

Tempo De Colheita: 30 dias (folhas), 50 dias (bulbo)
Ideal Crescente Estação: Primavera ou final do verão
Onde Comprar Sementes: Disponível na Amazon

estação de crescimento e duração do período de crescimento

beterrabas são outra cultura de clima frio que passou recentemente por um novo nascimento de popularidade. Como tal, muitos jardineiros em casa estão ansiosos para obter suas beterrabas no chão dentro de algumas semanas da geada final da primavera. Desde que as temperaturas continuem a subir, pode-se esperar que uma beterraba média atinja a maturidade comestível cerca de 50 dias depois.se optar por fazê-lo, também pode plantar sucessivas culturas de beterraba no final do verão ou início do outono. Nestes casos, as suas beterrabas podem demorar um pouco mais do que a média devido à diminuição das temperaturas do solo durante o seu período de crescimento. Certifique-se de manter um olho para fora para a primeira geada de outono quando a colheita, também, como isso pode estragar de outra forma boas beterrabas.alguns jardineiros também escolhem colher separadamente as folhas de beterraba e utilizar as suas propriedades nutricionais únicas. Fazê-lo pode impedir o crescimento da beterraba principal, no entanto. Em qualquer caso, a maioria das folhas de beterraba está pronta para a colheita no prazo de 30 dias após a germinação.as beterrabas não são diferentes das batatas quando se trata de preparação. Como tal, eles podem ser cortados, cortados, assados, fritos e muito mais, preservando seu sabor suave único. O Pickling beets também se tornou uma opção popular ultimamente, assim como o juicing do vegetariano usando um juicer em casa.também como uma batata, a beterraba é um pedaço denso de produto que pode fornecer a um indivíduo uma quantidade decente de fibra por serviço. A maior parte das beterrabas outras cargas de nutrientes são modestas na melhor das hipóteses, excepto para a sua inclusão de mais de 15% da sua ingestão diária de manganês por porção. Estes dois fatores combinados fazem beterrabas uma grande escolha para as pessoas que sofrem de problemas de digestão.

#12 Couve

Tempo De Colheita: 55 dias
Ideal Crescente Estação: Primavera ou outono
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estação de crescimento e duração do período de crescimento

Kale é um veggie ideal para crescer em casa, dado que a sua popularidade recente o tornou mais caro. Para fazer isso, você deve planejar colocar suas sementes no chão cerca de um mês após o seu último grande gelo. Isto pode ocorrer no início ou no final da primavera, dependendo das suas condições regionais. Desde que recebam drenagem adequada durante todo o seu período de crescimento, você pode esperar que a couve esteja pronta para consumo após cerca de 55 dias.as folhas de couve têm um sabor inconfundível de noz que poucos outros vegetais verdes oferecem. Como tal, a couve pode ser trabalhada em uma grande variedade de receitas que requerem mais sabor do que espinafres sozinho pode fornecer. Para isso, a couve cozida a vapor é muito popular, assim como a utilização de couve em omeletes, caçarolas e, claro, saladas.

e todas estas utilizações, a couve-roxa é a mais susceptível de fornecer a um indivíduo todo o seu potencial nutritivo. Nessa medida, a couve cru contém ácido alfa-linolénico, que é um ácido gordo ómega-3 que pode servir como um substituto de gordura mais saudável na sua dieta regular. Kale também recebe sua rica tonalidade verde de luteína e zeaxantina, ambos os quais podem trabalhar contra a degeneração macular e evitar a formação de Cataratas em seus olhos.

#13 Brócolis

Estação de Crescimento e a Duração do Período de Crescimento

Tempo De Colheita: 60 dias
Ideal Estação de Crescimento: No final do inverno ou início da primavera onde comprar sementes: disponível na Amazon brócolos é um dos vegetais que os jardineiros médios não pensam que podem crescer em casa. Mas de fato, em um clima frio que permanece em torno de 75 ° F entre o plantio e a colheita, brócolos podem prosperar. Como tal, é melhor plantar brócolos na primavera e no início do verão, a fim de colher uma colheita cerca de 60 dias depois. Em climas mais quentes, Você também pode ser capaz de plantar no meio do verão e ainda obter uma colheita completa no outono.os brócolos domésticos podem ser melhorados através de uma simples cozedura. Como tal, aqueles que querem amaciar seus brócolos e torná-lo mais palatável pode fazê-lo por vapor ou apagando os floretes. Alternativamente, brócolos podem ser torrados ou sautéed, a fim de trazer para fora seus sabores interiores ricos.por causa da estrutura dos brócolos, tende a se apegar a muitos de seus nutrientes, independentemente de como é preparado. Como tal, você pode esperar obter uma colheita de 135% de sua ingestão diária de vitamina C de apenas uma única porção de brócolos. É o suficiente para rivalizar com um copo de sumo de laranja! Além disso, você também pode obter 116% de sua ingestão diária de vitamina K de um brócolo servindo, o que certamente coloca-o nas fileiras de super alimentos.

#14 Ervilhas

Tempo De Colheita: 60 dias
Ideal Época de Cultivo: Início da Primavera
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estação de crescimento e duração do período de crescimento

embora as ervilhas não sejam a chávena de chá de todos, você vai se surpreender com o quão fácil eles são de crescer em casa. Na verdade, estas podem ser uma das primeiras sementes que você começa no solo no início da primavera, quando as temperaturas no solo sobem acima de 45° F. A partir daí, plantas de ervilha só precisam da quantidade regular de água e luz solar (bem como gaiolas adequadas), a fim de começar a desenvolver vagens dentro de 60 dias.as ervilhas são um vegetal incomum porque podem ser preparadas e servidas em quase qualquer estado que você possa imaginar. Isso inclui raw, que é favorecido por pessoas que gostam do snap de um peapod fresco. Alternativamente, você está procurando algo um pouco mais suave, ervilhas fazem uma grande adição para agitar batatas fritas, bem como em um estado vapor, cozido, ou puré.no entanto, você escolhe comê-los, as ervilhas (dentro ou fora da vagem) são uma grande fonte de vitaminas diárias. Especificamente, um copo ½ de ervilhas contém níveis significativos de vitaminas A, C, E K. Além disso, as ervilhas contêm níveis mais elevados de tiamina (também conhecida como vitamina B1), o que ajuda o seu corpo a extrair energia de todos os outros nutrientes essenciais da sua dieta.

#15 Nabos

Tempo De Colheita: 40 dias (sai), 60 dias (bulbo)
Ideal Crescente Estação: Primavera ou outono
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Estação de Crescimento e a Duração do Período de Crescimento

Nabos não são comuns vegetal em mais popular da dieta. Mas pode ser em breve se começares a crescer em casa. Para fazer isso, você vai querer ter esses vegetais de clima frio no chão na primavera ou no outono. Em ambos os casos, você vai querer evitar os meses quentes de verão, o que pode causar nabos a secar se eles não estão devidamente estabelecidos.se um nabo for capaz de prosperar, pode estar pronto para desenterrar, lavar e comer em cerca de 60 dias. No entanto, antes disso, aqueles que procuram cultivar nabos para usar suas folhas únicas serão capazes de colhê-los em cerca de 40 dias.

utilizações alimentares e nutricionais

porque nabos não são tão comuns na dieta americana, poucas pessoas estão familiarizadas com a forma de prepará-los. No entanto, você vai descobrir que existem muitas receitas interessantes que exigem nabos para serem usados em sopas e sautés. Você também pode assar um nabo picado ou até mesmo cortá-los finos para fritar em batatas fritas.entretanto, os nabos verdes podem ser usados no lugar da maioria dos outros verdes folhosos. Como tal, você pode tentar adicioná-los a uma salada ou até mesmo murchá-los para inclusão em um prato de massa.na sua forma crua, os nabos e os seus vegetais são mais nutritivos. Desta forma, uma dose de 1 copo de nabita pode fornecer 115% da sua ingestão diária de vitamina K. Enquanto isso, você também pode obter 30% de sua ingestão diária de vitamina C de desfrutar da mesma quantidade de nabo cru. Ambos também contêm uma quantidade decente de folatos, o que deve tornar este veggie popular com mulheres grávidas.

a embalagem

Como você pode ver, há um monte de grandes legumes para escolher se você está baseando sua escolha em quão rápido eles crescem e quantos nutrientes valiosos eles fornecem. Há tantos benefícios que podem vir com o crescimento de seus próprios produtos, não menos importante que você vai economizar dinheiro e melhorar sua dieta em uma base diária.então, não espere para começar a cultivar alguns desses grandes vegetais! Estarão prontos para comer antes que dês por isso!