kiedy życie podaje ci produkty mleczne, robisz lody. A przynajmniej tak robię, i chociaż wiem, że naprawdę łatwo jest wejść do sklepu spożywczego i kupić wiadro lodów, kiedy tylko chcesz, muszę jeszcze znaleźć sklep kupiony lody, które mogą nawet pasować do lodów, które robię w mojej maszynie do lodów.

powodem, dla którego ludzie nie robią lodów w domu, jest to, że uważają, że jest to trudne do zrobienia, ale wiem po wypróbowaniu dodatku do Maszyny do lodów KitchenAid, że jest to szybkie, łatwe i można mieć domowe lody w 25 minut.

nie tylko to, ale gdy masz przystawkę do lodów KitchenAid, możesz zrobić dowolny mrożony deser lub sorbet w domu. Próbowałem nawet zrobić w nim mrożony sok, a w krótszym czasie potrzebny do zrobienia obiadu mam domowej roboty śluz dla dzieci.

oto spojrzenie na dodatek do lodów KitchenAid i jak to jest z niego korzystać.

funkcje Maszyny do lodów KitchenAid

przystawka do lodów KitchenAid składa się z trzech części, które pasują do miksera stojącego KitchenAid: wiosła, znanego również jako dasher, przystawki, która pasuje do twojego miksera i pasuje do wiosła i miski zamrażarki.

ten dodatek jest kompatybilny ze wszystkimi mikserami stojącymi KitchenAid z wyjątkiem KitchenAid KSM6573C i KSM7 i składa się z 2-ćwiartek lub 1,89 litra lodów.

testowanie Maszyny do lodów KitchenAid

istnieje tak wiele różnych rodzajów lodów, które można zrobić za pomocą dodatku do lodów KitchenAid, trudno wybrać tylko jeden. Lubię lody owocowe, a nie czekoladowe lub waniliowe, dlatego wybieram lody jeżyn z niektórymi mrożonymi jeżynami, które wybrałem tego lata.

pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, gdy zamierzasz użyć KitchenAid Ice Cream maker attachment, jest umieszczenie miski zamrażarki w głębokim zamrażaniu. Musi siedzieć w zamrażarce przez minimum 24 godziny, więc jest zamrożony solidny i gotowy do zrobienia lodów.

Gdy twoja miska do lodów KitchenAid jest gotowa do użycia, możesz złożyć swoje składniki. Broszura dołączona do urządzenia do lodów KitchenAid zawiera sporo przepisów, które możesz wypróbować, a także możesz przejść do trybu online i wyszukać przepisy zaprojektowane specjalnie dla urządzenia do lodów KitchenAid.

różnica między jajkiem a lodami bez jaj

zauważysz, że niektóre przepisy na lody używają jaj, podczas gdy inne nie. przepis, którego użyłem w moim KitchenAid Ice Cream maker attachment review video nie używa jaj, ale jest powód, dla którego tak wiele przepisów na lody.

żółtka jaj składają się z tłuszczu i białka, a po podgrzaniu białka staje się żelem. Żółtka jaj wiążą również tłuszcz i wodę, aby stworzyć bardziej kremową bazę do lodów, więc zauważysz, że twoje lody wykonane z jajek są bardziej Staromodne, dodatkowe kremowe rodzaje, które próbowałeś. Lody bez jajek są nadal kremowe, ale mogą być trochę po lodowatej stronie. Aby temu przeciwdziałać, można znaleźć przepisy, które wykorzystują śmietanę do ubijania, aby dodać dodatkową teksturę.

Robienie lodów Blackberry w maszynie do lodów KitchenAid

aby zrobić lody blackberry za pomocą dodatku do lodów KitchenAid, zebrałem składniki poniżej i wlałem je do miski mojego miksera KitchenAid. Z lodami bez jajek musisz wymieszać śmietanę z batem, pół na pół i cukier bardzo dobrze za pomocą wiosła.

te lody mają lekki smak bitej śmietany, a jeśli chcesz, aby były bardziej lodowate, możesz po prostu zmniejszyć ilość bitej śmietany, której używasz i zwiększyć pół na pół.

gdy mieszanina jest gotowa do miski zamrażarki, po prostu umieść dasher w misce zamrażarki z mieszaniną lodów i Dodaj załącznik, który łączy się z dasher na mikserze stojącym.

przepis dostosowany z serving-ice-cream.com.

składniki

jeżyny
1 kufel (2 szklanki) jeżyny (świeże lub mrożone)
3/4 szklanki cukru

baza do lodów
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki mleka
2 szklanki ciężkiej śmietany do ubijania

wskazówki

jeżyny

w maszynce lub blenderze przetwórz jagody z cukrem, aż będą gładkie.

mieszankę jeżyn wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny. Jeśli jeżyny zostawisz dłużej w lodówce, wzmocni to smak. Możesz odcedzić nasiona lub zostawić je.

lody

wymieszaj mleko i cukier w mikserze stojącym, aby cukier się rozpuścił.
dodaj śmietanę i dobrze połącz.
mieszamy w mieszaninie jeżyn .

Dodaj swój KitchenAid Ice cream maker attachment Freezer bowl do miksera stojącego.

umieścić dasher w misce zamrażarki i wlać mieszaninę lodów do miski.
Dodaj mocowanie do miksera stojącego, przesuwając mocowanie dasher na mikser Stojący .

ubijaj około 25-30 minut za pomocą przystawki do lodów KitchenAid.

jeśli robisz lody blackberry i zastanawiasz się, czy twój przepis się sprawdza, możesz zobaczyć, jak wyglądają te lody podczas ich przetwarzania w dodatku do Maszyny do lodów KitchenAid. Okazało się, że był gotowy do jedzenia przez 20 znak minut, ale pozwoliłem mu biegać przez kolejne 5 minut, a następnie umieścić go w zamrażarce, więc było nieco trudniejsze i mniej jak miękkie służyć.

czyszczenie KitchenAid Ice Cream Maker attachment

podobnie jak wszystkie akcesoria KitchenAid do miksera stojącego, czyszczenie jest szybkie i łatwe. Zmywarkę do lodów i przystawkę można myć w zmywarce, ale miska zamrażarki wymaga mycia ręcznego.

gdy już wyczyścisz miskę, po prostu włóż ją z powrotem do zamrażarki i będzie gotowa na następny raz, gdy będziesz chciał zrobić lody.

ogólne przemyślenia na temat dodatku do lodów KitchenAid

gdy użyłem go kilka razy, zdałem sobie sprawę, że dodatek do lodów KitchenAid jest bardziej poręczny niż pierwotnie sobie zdawałem. Jeśli masz dziecko, które ma alergie lub masz alergie i miałeś trudności ze znalezieniem dobrej marki lodów, możesz po prostu zdecydować się na własne.

2 ćwiartki wystarczą również dla tłumu, więc jeśli masz imprezę lub po prostu chcesz szybkiej popołudniowej uczty, twoja maszyna do lodów zadba o to, abyś miał coś pysznego do podzielenia się w pośpiechu.

Best Buy ma szeroki wybór osprzętu do miksera stojącego, który odpowiada twoim potrzebom. Chcesz zrobić własne lody? Dodatek do lodów KitchenAid jest już dostępny w Best Buy.