Articles

Palak Rice – Instant Pot spinat Rice

by admin december 6, 2021

i dag deler jeg en simpel Instant Pot opskrift på spinat ris aka en Palak ris i indisk køkken. Det er et simpelt, vegansk måltid med en gryde. Nu hvor skolesæsonen er tilbage, Har du en ting mindre at bekymre dig om, mens du administrerer dine børns online forstørrelsessession. Det er en pæn opskrift med en gryde, der ikke efterlader dig masser af retter at vaske og også giver sund ernæring ved at tilføje greener til din diæt.

gå til:

hovedingredienser
Stovetop-metode
Parringsforslag
variationer og tip
Øjeblikkelig Pot-metode
liter opskrift

Som navnet antyder, er Spinatris så enkel som det lyder. Du skal bare vælge de rigtige krydderier i de rigtige proportioner, når du forbereder det, og det er det, jeg vil hjælpe med. Siden den tid, online skolegang startede, har min tidsplan ændret sig lidt for at tilpasse sig børnenes frokosttid, og det er vigtigere end nogensinde at have et måltid klar under frokosttid. Når alt kommer til alt, PB&J smørrebrød og ramen nudler kan ikke være mulighederne på alle dage, så min søgning efter en unik og enkel, nærende opskrift landede mig på denne spinatris. Det tager mindre end 30 minutter at forberede og passer til regningen for en travl tidsplan. Du bliver forelsket i de milde smag.

Jeg forberedte denne spinatris ved hjælp af instant pot-trykkogeren for at spare tid. Men hvis du ikke ejer en Instant Pot (endnu), har jeg også medtaget anvisninger til en komfurprocedure.

hovedingredienser

Basmati rice
spinat
frosne ærter
krydderier

Stovetop metode

Stovetop metode er lige så let som Instant Pot version bortset fra det faktum, at det ville tage lidt længere tid at forberede og har brug for en lille smule overvågning, når du forbereder det.

Varm en tung bundpande på medium flamme og tilsæt 2 teskefulde olie.
når olien opvarmes, tilsættes kanelstænger og den hakkede ingefær-hvidløgsblanding.
sauter i 2-3 minutter, indtil de bliver lysebrune i farve.
tilsæt nu hakkede løg og sauter, indtil de bliver gennemsigtige.
tilsæt krydderierne en efter en, mens du fortsætter med at saute: rødt chilipulver, garam masala, spidskommen, korianderpulver.
Tilføj spinatblade, frosne grønne ærter. Rør godt.
tilsæt (skyllet) Basmati ris, vand og salt for at give en omrøring.
luk låget, kog på medium-lav flamme i 10-15 minutter, eller indtil risen ser kogt ud (blød, men ikke klemt).
tilsæt citronsaft og fluff risen forsigtigt op med en gaffel.
spinat ris er klar. Serveres med Raita eller almindelig yoghurt.

Parringsforslag

afhængigt af hvor krydret eller mild din spinatris er, kan du vælge dit par i overensstemmelse hermed. En krydret version ville gå godt med et beroligende par som vegansk yoghurt. Ligeledes kan en mild version parres med stir fry veggies eller en karry. Min familie kan lide palak ris med raita, som er en yoghurt-base sauce med løg og tomater. Karryretter, der passer godt sammen med spinatris, er Aloo matar, dal fry eller lobia masala osv.

variationer og tips

du kan prøve forskellige typer ris som brun ris, jasminris eller kvinoa. Men sørg for, at tilberedningstiden justeres i overensstemmelse hermed.
prøv at tilføje dine yndlingsgrøntsager som bønner og gulerødder til blandingen for at tilpasse dit måltid.
du kan også prøve at tilføje dåse kikærter eller andre bønner i stedet for ærter.
du kan også bruge frosset spinat i stedet for friske blade.
hvis du kan lide tomater, Tilføj en hakket tomat til opskriften.
i sidste ende kan du pynte din opskrift med et par ristede kasjunødder for ekstra smag.

Instant Pot-metode

Start med at trykke på saute-tilstanden i Instant Pot. Tilsæt 2 tsk olie til den indre gryde på medium indstilling. Når det er varmt, tilsæt kanelstænger, hakket ingefær-hvidløg og sauter i 2-3 minutter, indtil de bliver lysebrune.

Tilføj nu hakkede løg og fortsæt med at saute, indtil de bliver gennemsigtige. Tilsæt krydderierne en efter en-rødt chilipulver, garam masala, spidskommen pulver, korianderpulver. Tilsæt spinatblade, frosne grønne ærter og fortsæt med at røre godt. Tilsæt nu den skyllede Basmati ris, vand, salt og giv en god omrøring.

tryk på ‘Annuller’ for at stoppe sautering og lukke instant pot låg. Tryk på indstillingen ‘pressure cook’, og indstil timeren til 4 minutter højt tryk. Når timeren udløber, skal du udføre en naturlig trykfrigivelse. Fjern låget, tilsæt citronsaft og let fluff ris med en gaffel.

spinat ris er klar! Server det varmt parret med raita.

hvis denne opskrift interesserer dig, skal du kigge efter lignende opskrifter i min blog, såsom

for mere lækre veganske opskrifter som denne sendt direkte til din indbakke, skal du bare abonnere på mit nyhedsbrev. Du får også en kopi af min e-bog, hvor jeg har sammensat nogle enkle veganske dessertopskrifter og dessert essentials. Mine læsere har fundet det meget nyttigt, og jeg håber du vil også!

Her er opskriften detaljer….

liter opskrift