Original Fantasy Fudge behøver ikke at være bare en fantasi! Det er en no-fail fudge, der er fyldt med chokoladechips og valnødder til en perfekt sød godbid. Hvis du elsker fudge, prøv min Smør Pecan Fudge eller Mint chokolade Oreo Fudge!

PIN det her!

Original Fantasy Fudge

Fudge har eksisteret i over 100 år, og det antages, at det var en ulykke. Nogen havde ‘fudged’ en flok karameller, hvilket kunne være, hvordan vi fik udtrykket fudge. Det betyder ikke noget, hvordan vi fik navnet, men snarere at fudge er omkring, og der er så mange sjove opskrifter på det. Hvis du aldrig har lavet fudge før, er dette en god opskrift til at begynde med. Jeg kan næsten garantere, at du ikke vil fudge op denne originale Fantasy Fudge opskrift!

Original Fantasy Fudge Opskrift

jeg har lavet denne opskrift for evigt, og jeg fortæller sandheden om, at det er en no-fail fudge Opskrift opskrift! Original Fantasy Fudge er blevet videregivet fra generation til generation, og jeg er heldig, at jeg var i kø for at få det! Jeg er kommet for at finde ud af, at det kommer fra en Kraftopskrift. Det har bestemt stået tidstesten!

ingredienser:

• granuleret sukker
• smør
• fordampet mælk
• Semi-søde chokoladechips
• Mini-skumfiduser
• valnødder–Jeg elsker nødder i denne opskrift, men du kan helt sikkert udelade dem, hvis du vil have en nødfri fudge.
• vaniljeekstrakt

Sådan laver du Original Fantasy Fudge

det er virkelig nemt at lave Original Fantasy Fudge, og fudge er altid en god ide at rart at have rundt for en godbid for at tilfredsstille din søde tand. Plus, det er en fantastisk ferie gave at dele! En ting, der er vigtig, er et sliktermometer. Jeg vil tale mere om det senere. Lad os komme til, hvor let denne fudge er at lave.

• linje en arkpande med pergamentpapir. Hvis du ikke har pergamentpapir, fungerer aluminiumsfolie også. Sprøjt pergamentpapiret eller folien let med en non-stick spray. Dette gør det meget lettere at fjerne din fudge fra gryden, når den er klar til at blive skåret.
• i en stor gryde blandes sukker, smør og fordampet mælk over medium varme. Sørg for at røre det, indtil sukkeret er opløst.
• Bring blandingen til fuld kog i 5 minutter. Det er her et sliktermometer er praktisk. Hvis du har en, skal temperaturen læse 234 liter F.
• fjern fra varmen og rør chokoladechips ind, indtil de er smeltet. Derefter, slå i skumfiduser, valnødder, og vanille ekstrakt.
• spred fudgen ud på din foret arkpande, og lad den afkøle i mindst 2 timer, før den skæres.

hvad er et sliktermometer?

et sliktermometer, også kendt som et frittertermometer eller sukkertermometer, bruges til at måle temperaturen på en sukkeropløsning. Det er bestemt et vigtigt værktøj at have, når man laver slik. Ligesom at bruge et kødtermometer er vigtigt for det perfekt kogte kød, og målekopper og skeer er vigtige til måling af ingredienser, et sliktermometer har helt sikkert sin plads i bageverdenen! Du kan finde dem i de fleste købmandsforretninger og Husholdningsartikler butikker. Når du bruger det, skal du bare sørge for ikke at nedsænke termometeret direkte i kogende vand eller lade pæren ramme bunden af gryden. Det er virkelig en game-changer, eller skal jeg sige candy-changer, for dine fremtidige sukkerholdige opskrifter.

hvordan hærder du Fudge?

at lade fudge komme til stuetemperatur vil størkne det og gøre det nemt at håndtere. Du kan også poppe det i køleskabet i et par timer eller endda fryseren i cirka 30 minutter. Fudge forbruges dog bedst ved stuetemperatur, så sørg for at tage det ud et par minutter, før du vil spise det.

hvordan opbevarer du Fudge?

Hvis du planlægger at spise det inden for 2 uger, kan du opbevare fudgen i en lufttæt beholder. Jeg kan godt lide at adskille lagene med pergament eller vokspapir. Du kan også opbevare fudge i køleskabet i et par uger. Igen er en lufttæt beholder med adskilte lag bedst. Hvis du har brug for længere opbevaring, som måneder, er fryseren den bedste mulighed. Jeg kan godt lide at pakke fudgen tæt sammen med plastfolie og derefter placere den i en lufttæt beholder eller frysesikker plastpose. Sørg for at skrive datoen på den!

Leder du efter flere Fudge Opskrifter?

jordbær Shortcake Fudge

ahorn valnød Fudge

Chokolade Jordnøddesmør Fudge

Saltet Karamel Fudge

brun smør Fudge

Snickerdoodle Fudge

5 fra 11 stemmer

original fantasy fudge opskrift

10 minutter

cool

2 timer

Total tid

2 timer 10 minutter

denne originale Fantasy fudge opskrift er en no-fail fudge, der er fyldt med chokolade chips og valnødder til en perfekt sød behandler.

kursus:Dessert

køkken:Amerikansk

nøgleord:Original Fantasy Fudge

portioner: 32

kalorier: 218 kcal

forfatter: Amanda Rettke-iambaker.netto

ingredienser

• 3cups(600g) granuleret sukker
• 3/4cups(170g) smør
• 2/3cups(168g) fordampet mælk
• 1pakke(12 ounce) halvsøde chokoladechips
• 1bag(10 ounce) mini-skumfiduser(kunne bruge 7-ounce krukke med skumfidus fnug i stedet)
• 1cupvalnødder,hakket
• 1teaspoonvanilla ekstrakt

instruktioner

1. linje en 9h13-tommer pan* med pergamentpapir.

2. i en stor gryde blandes sukker, smør og fordampet mælk over medium varme.

3. Bring blandingen i kog, lad den stå på varme, indtil blandingen registrerer 234 liter F på et sliktermometer (ca.5 minutter) under omrøring konstant.

4. fjern fra varmen og rør chokoladechips, indtil de er smeltet og grundigt kombineret.

5. pisk i mini-skumfiduser, valnødder og vanille ekstrakt.

6. Overfør fudge til den tilberedte pande og lad den afkøle cirka 2 timer før skæring.

opskrift noter

*til tykkere fudge, hæld blandingen i en 8H8-tommer eller 9H9-tommer pergamentpapirforet pande.