Opskrift: hvordan man laver den costaricanske Salsa
Deling er omsorgsfuld!
- Share
- Pin
- Yummly
det ser ud til, at hvert land har en yndlingssauce, veldefineret af deres kultur.Amerika har ketchup, Kina bruger sojasovs, og Indien favoriserer chutney.latinamerikanske lande bruger chili-baserede saucer til at supplere deres mange populære retter.
Vi tilføjer saucer til fødevarer for at forbedre deres smag og tilpasse spiseoplevelsen.Salsa er en costaricansk stil salsa, der tilbyder både en sød og salt smag ekstraudstyr.
Salsa er et must-have supplement til Costa Ricas signaturretter.
dette efterlader mange rejsende, der prøver at replikere saucen fra deres eget køkken.
så her er alle hemmelighederne til at lave den bedste salsa-Opskrift.
Salsa Lisano: den nationale Sauce i Costa Rica
mange mennesker bliver hooked efter en smag af saucen.
saucen stammer fra Costa Rica i 1920 ‘ erne.
siden da er det blevet gennemsyret af landets kultur og køkken.
opskriften på salsa har ikke ændret sig meget over tid.
Her kan du læse om sausens oprindelse i Costa Rica.
bliver fundet i restauranter og barer i hele Costa Rica.
du finder den flaskesauce, der præsenteres ved bordet, da den komplimenterer de fleste retter.
det kan bruges som en frisk salsa eller et krydderi.
det bliver altid anbefalet med Gallo pinto.
Dette er den nationale ret i Costa Rica, hvilket betyder plettet hane.
det er en ris og bønner fad med krydderier, løg og peber kogt i.
liviano komplimenterer også kød og fisk, tamales og æg.
det er endda en god sauce til dem med en vegetarisk kost, da der ikke er kødbaserede ingredienser.
den bedste Salsa Lisano opskrift
Du kan købe en version af Lisano i nogle købmandsforretninger og onlineforhandlere.
Dette er en flaskeversion af mærket lisano sauce, der er produceret af Unilever.
endnu smager intet så frisk eller lugter så godt som at lave din egen sauce.
de bedste opskrifter på sauce tilbyder friske og autentiske ingredienser.
den hjemmelavede version indeholder heller ikke tilsatte konserveringsmidler.
det er nemt at lave din egen sauce med de rigtige ingredienser.
du vil nyde en frisk aroma fra madlavning med krydderier og chili.
resultatet er en tilfredsstillende sauce med en lignende smag og konsistens som hvad du kan finde i Costa Rica.
Her er den bedste opskrift til at lave din egen autentiske salsa Lisano.
før du går på arbejde, skal du kigge på nogle af de mest nyttige køkkenudstyr her.
Salsa Lisano ingredienser:
2 tørrede chili, fjern frø
1 kop vand eller vegetabilsk bestand
1/2 kop gul løg, hakket
1 gulerod, hakket
2 spsk sukker
2 spsk friskpresset citronsaft
1 spsk hvidvineddike
1 spsk spidskommen
2 tsk melasse
2 teskefulde sort peber
2 teskefulde salt
1/2 tsk gurkemeje
1/2 tsk sennepspulver
salsa lisano instruktioner:
anbring en gryde over medium varme. Tilsæt chili og vand eller vegetabilsk bestand. Lad det simre, indtil chilierne bliver bløde, cirka 10 til 15 minutter.
Fjern chili fra varmen. Overfør chiliblandingen til en blender. Tilsæt i alle de resterende ingredienser og blend indtil glat.
Salsa Lisano opskrift noter:
denne Costaricanske salsa er ikke for krydret, men kan tilføje lidt varme og smag til enhver skål.
det hele afhænger af den type chili, du bruger til opskriften.
Ancho eller guajillo chiles er de mest almindelige og giver den mest realistiske smag.
denne opskrift giver cirka 2 kopper sauce, som ikke holder dig længe.
Du kan opbevare saucen i køleskabet for at holde den frisk i en uge eller to.
Du kan vælge mellem at bruge vand eller vegetabilsk bestand som din flydende base.
vegetabilsk bestand tilføjer lidt mere smag end vand.
Du kan tilføje en anden halv kop af enten til opskriften, hvis du vil have en mindre tyk sauce.
den sauce, du finder i Cosa Rica, er tyndere.
tilsætning af mindre væske til saucen vil gøre det mere af en tyk salsa konsistens.
Dette er fantastisk til at dyppe taco chips ind.
brug af granuleret sukker i opskriften er bedst til opløsning.
andre opskriftsversioner kræver agurk, blomkål og selleri krydderi.
tilføj disse ingredienser i blenderen for at prøve en anden opskrift smag.
fødevarer til at supplere din hjemmelavede Sauce
der har været en 23% stigning i chili-baseret sauce salg siden 2013.
dette skyldes vores kærlighed til at tilføje en krydret og tangy smagsprofil til vores yndlingsfødevarer.
Costaricansk Lisano sauce fungerer godt sammen med de fleste fødevarer.
alligevel supplerer visse måltider sausens unikke smagsprofil.
Dette inkluderer enhver skål med ris og bønner, som at lave din egen Gallo pinto.
prøv Lisano drysset over nachos eller ovnristede kartofler.
tilføj det til tacos, burritos eller hvadillas.
forbedre smagen af en omelet eller frittata med et strejf af Lisano.
Du kan endda tilføje det til guacamole eller black bean dip for ekstra smag.kan forbedre supper, som vegetarisk chili eller sort bønnesuppe.
det kan være en hemmelig ingrediens, når man laver en bloody mary.
er et must at medtage på din sommer grill.
brug det til at dyppe kød i eller som en lækker marinade.
det supplerer grillet bøf, rejer og pølse.
Pulled pork, kylling og burgere kan også få en ny smag, når de kombineres med Lisano sauce.
en anden ide er at lave hjemmelavede empanadas, med Lisano serveret på siden.
denne autentiske argentinske skål har en sprød ydre skal.
indersiden bliver fyldt med oksekød, ost og løg.
at bringe friske og autentiske opskrifter til dit bord
det er altid dejligt at prøve nye opskrifter.
især dem, der bruger friske og smagfulde ingredienser.
på denne måde bringer du lidt kultur ind i dit hjemmelavede køkken.
det skifter din måltidsplan, så familien ikke keder sig med de samme gamle måltider hver uge.
denne salsa-opskrift er sikker på at imponere hele din familie og alle gæster, du planlægger at underholde.
server det til sommergrill og opbevar nogle i dit køleskab for at forbedre forskellige måltider.
Leder du efter mere madlavning inspiration til at bringe til dit køkken?
tjek vores opskriftsafsnit for mere unikke ideer!
ingredienser
- 2 tørrede chili, fjern frø
- 1 kop vand eller vegetabilsk bestand
- 1/2 kop gul løg, hakket
- 1 gulerod, hakket
- 2 spsk sukker
- 2 spsk friskpresset citronsaft
- 1 spsk hvidvinseddike
- 1 spsk spidskommen
- 2 tsk melasse
- 2 tsk sort peber
- 2 tsk salt
- 1/2 tsk gurkemeje
- 1/2 tsk sennepspulver
instruktioner
placer en gryde over medium varme. Tilsæt chili og vand eller vegetabilsk bestand. Lad det simre, indtil chilierne bliver bløde, cirka 10 til 15 minutter.
Fjern chili fra varmen. Overfør chiliblandingen til en blender. Tilsæt i alle de resterende ingredienser og blend indtil glat.
ernæringsoplysninger:
Udbytte: 2 kopperservering Størrelse: 1
mængde pr. portion:kalorier: 152samlet fedt: 1gmættet fedt: 0gtrans fedt: 0gumættet fedt: 1gkolesterol: 0mgnatrium: 2483mgkulhydrater: 35gFiber: 3gsukker: 25gprotein: 3G
har du lavet denne opskrift?
Efterlad en kommentar på bloggen eller Del et foto på Instagram
Leave a Reply