BOSTON (Dec. 7, 2020, 9:00 EST) – omega-3 fedtsyrerne EPA og DHA fungerer forskelligt mod kronisk betændelse, ifølge resultaterne af en lille randomiseret undersøgelse, hvilket antyder, at hver har sin egen vigtige rolle at spille i reguleringen af immunsystemet.

det 34-ugers forsøg, ledet af forskere ved Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging ved Tufts University (HNRCA), sammenlignede virkningerne af de to omega-3 ‘ er i en lille gruppe ældre voksne med fedme og kronisk lavgradig betændelse. Deltagerne blev tilfældigt tildelt til at modtage enten EPA eller DHA kosttilskud to gange om dagen. Resultaterne offentliggøres i dag i aterosklerose.

EPA og DHA, der er rigeligt i fisk og skaldyr, har i nogle undersøgelser været forbundet med lavere risiko for hjertesygdomme og menes at virke ved at reducere inflammation. Resultaterne viste, at DHA havde en stærkere antiinflammatorisk virkning end EPA:

• DHA sænkede den genetiske ekspression af fire typer proinflammatoriske proteiner, mens EPA kun sænkede en type.
• DHA sænkede sekretionen af hvide blodlegemer af tre typer proinflammatoriske proteiner, mens EPA kun sænkede en type.
• DHA reducerede også niveauet af et antiinflammatorisk protein, mens EPA ikke gjorde det.

EPA forbedrede imidlertid balancen mellem pro-og antiinflammatoriske proteiner:

• efter metabolisering producerede EPA biprodukter, der var forbundet med immunfunktionsregulering og fungerede forskelligt fra dem, der stammer fra DHA.

“juryen har så at sige været ude om, hvordan de to hovedkomponenter i fiskeolie fungerer – og om den ene måske er bedre end den anden. Disse resultater antyder, at DHA er den mere magtfulde af de to på markører for betændelse i kroppen, men det er ikke slutningen på historien,” sagde Stefania Lamon-Fava, en videnskabsmand på det kardiovaskulære Ernæringsteam ved HNRCA.

Lamon-Fava er også formand for afdelingen for biokemisk& Molekylær Ernæring og lektor ved Gerald J. og Dorothy R. Friedman School of Nutrition Science and Policy ved Tufts.

” i vores kroppe er der altid denne balance mellem proinflammatoriske og antiinflammatoriske proteiner, og vi fandt, at EPA var bedre end DHA til at forbedre denne balance. Til forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme fortæller tidligere forskning os, at balance er meget vigtig,” forklarede første forfatter Jisun So, der udførte dette arbejde som en del af sin afhandling på Friedman School, der arbejdede på det kardiovaskulære Ernæringsteam ved HNRCA.

i henhold til diætretningslinjerne 2015-2020 for amerikanere bør voksne forbruge mindst to portioner skaldyr (4 ounces pr. Laks, torsk, sardiner, ørred og lys, dåse tun er gode kilder til EPA og DHA. “vores undersøgelse giver os et øjebliksbillede af, hvordan EPA og DHA kan arbejde for at reducere kronisk inflammation, og hvordan hver har forskellige effekter. Vores resultater giver indsigt i fremtidig forskning for at undersøge, hvorfor det er tilfældet, og hvem der vil drage fordel af et eller begge af disse sunde fedtstoffer,” sagde Lamon-Fava.

metodologi

undersøgelsen var et dobbeltblindt forsøg, hvilket betyder, at hverken deltagerne eller laboratoriearbejderne eller forskerne vidste, hvilket supplement hver enkelt modtog. De 21 deltagere modtog EPA-eller DHA-kosttilskud i en rækkefølge, der omfattede tillægsfrie perioder for at skabe en tom skifer, hvorfra man kunne måle virkningen af hvert supplement. I en indledende fase tog deltagerne kosttilskud, der kun indeholdt højoliesyre solsikkeolie (svarende til olivenolie og ikke indeholdt omega-3 fedtsyrer) for at skabe et grundlag for sammenligning.

forfattere og finansiering

yderligere forfattere på undersøgelsen er Dayong H. Lichtensteinog Nirupa R. Matthan ved hnrca; Albert K. Tai ved Tufts University School of Medicine; Krishna Rao Maddipati ved universitetet.

dette arbejde blev støttet af US Department of Agriculture ‘ s National Institute of Food and Agriculture gennem et landbrugs-og Fødevareforskningsinitiativ tilskud og af Drs. Joan og Peter Cohn Research Fund. Eventuelle udtalelser, der udtrykkes i dette papir, er forfatterne og ikke finansiererne. Ingen af forfatterne afslørede interessekonflikter.

Citation

så, J., D., Lichtenstein, A. H., Tai, A. K., Matthan, N. R., Maddipati, K. R. og Lamon-Fava, S. (2020). EPA og DHA modulerer differentielt monocytinflammatorisk respons hos

forsøgspersoner med kronisk inflammation delvist via plasma-specialiserede

Pro-opløsende lipidmediatorer: en randomiseret, dobbeltblind, crossover-undersøgelse. Åreforkalkning. https://doi.org/10.1016/j.atherosclerosis.2020.11.018.

om Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center for aldring ved Tufts University