als het leven je zuivelproducten in handen geeft, maak je ijs. Of tenminste dat is wat ik doe, en hoewel ik weet dat het heel gemakkelijk is om een supermarkt binnen te lopen en een emmer ijs te kopen wanneer je maar wilt, heb ik nog geen winkel gekocht ijs dat zelfs kan overeenkomen met het ijs dat ik maak in mijn ijsmachine te vinden.

de reden waarom mensen thuis geen ijs maken is omdat ze denken dat het moeilijk is om te doen, maar ik weet uit het proberen van de KitchenAid Ice Cream Maker attachment dat het snel, gemakkelijk is, en je kunt zelfgemaakt ijs hebben in 25 minuten.

niet alleen dat, maar wanneer u de KitchenAid Ijs Maker attachment kunt u elke vorm van bevroren dessert of sorbet thuis te maken. Ik heb zelfs geprobeerd om bevroren sap slush in te maken en in minder tijd het kost om het diner te maken heb ik zelfgemaakte slush opgeschept voor de kinderen.

Hier is een blik op de KitchenAid Ice Cream Maker attachment en hoe het is om het te gebruiken.

Features on the KitchenAid Ice Cream Maker

Het KitchenAid Ice Cream Maker attachment bestaat uit drie delen die op uw KitchenAid stand mixer passen: een peddel die ook bekend staat als een dasher, een attachment dat op uw mixer past en past in de peddel, en de vriezer kom.

dit hulpstuk is compatibel met alle KitchenAid stand mixers met uitzondering van de KitchenAid KSM6573C en KSM7, en maakt tot 2 liter of 1,89 liter ijs.

testing the KitchenAid Ice Cream Maker

Er zijn zoveel verschillende soorten ijs die je kunt maken met de KitchenAid Ice Cream maker attachment, het is moeilijk om er maar één te kiezen. Ik heb de neiging om fruit gebaseerde ijs in plaats van chocolade of vanille, dus dat is waarom ik ervoor kiezen om een blackberry-ijs te maken met een aantal van de bevroren bramen ik geplukt afgelopen zomer.

het eerste wat u moet doen wanneer u uw KitchenAid-ijsmaker-attachment gaat gebruiken, is uw vriezer in de vriezer plaatsen. Het moet minimaal 24 uur in de vriezer zitten, dus het is vast ingevroren en klaar om ijs te maken.

zodra uw KitchenAid-ijsmachine klaar is voor gebruik, kunt u uw ingrediënten samenstellen. Het boekje in uw KitchenAid ijsmachine heeft een flink aantal recepten die u kunt proberen, en u kunt ook online gaan en zoeken naar recepten die speciaal zijn ontworpen voor de KitchenAid ijsmachine.

het verschil tussen egg vs eggless ice cream

U zult merken dat sommige ijsrecepten eieren gebruiken terwijl andere dat niet doen. het recept dat ik gebruikte in mijn KitchenAid Ice Cream maker attachment review video gebruikt geen eieren, maar er is een reden waarom zoveel ijsrecepten dat wel doen.

eigeel bestaat uit vet en eiwit, en wanneer u eiwit opwarmt wordt het een gel. Eidooiers binden ook vet en water samen om een romiger basis voor ijs te maken, zodat u zult merken dat uw ijs gemaakt met eieren meer lijkt op de ouderwetse, extra romige soorten die u hebt geprobeerd. Ijsjes gemaakt zonder eieren zijn nog steeds romig, maar ze kunnen een beetje aan de ijzige kant zijn. Om dit tegen te gaan kunt u recepten vinden die zweepcrème gebruiken om die extra textuur toe te voegen.

Blackberry-ijs maken in de KitchenAid-ijsmaker

om mijn blackberry-ijs te maken met het KitchenAid-ijsmaker attachment heb ik de onderstaande ingrediënten verzameld en in de kom van mijn KitchenAid-standmixer gegoten. Met een eggless ijs moet je de slagroom, half en half, en suiker echt goed mengen met behulp van de peddel.

Dit ijs heeft een lichte whip cream smaak, en als je wilt dat het ijziger is, kun je gewoon de hoeveelheid whip cream die je gebruikt verminderen en de helft en de helft verhogen.

zodra uw mengsel klaar is voor uw vriesvak, plaatst u de dasher in uw vriesvak met het ijsmengsel en voegt u het hulpstuk dat met uw dasher verbonden is toe aan de standmixer.

recept aangepast van serving-ice-cream.com.

ingrediënten

bramen
1 pint (2 kopjes) bramen (vers of bevroren)
3/4 kopje suiker

ijsbasis
3/4 kopje suiker
3/4 kopje melk
2 kopjes zware slagroom

richtingen

bramen

in een keukenmachine of blender bessen met suiker verwerken tot ze glad zijn.

plaats bramenmengsel ten minste 2 uur in de koelkast. Als je de bramen langer in de koelkast laat staan, zal het de smaak versterken. Je kunt de zaden zeven of erin laten.

ijs

meng melk en suiker in uw standmixer zodat suiker oplost.
slagroom toevoegen en goed combineren.
roer het bramenmengsel door.

voeg uw KitchenAid ijsmachine attachment vriezer kom aan uw stand mixer.

plaats het dasher in de vriezer en giet het ijsmengsel in de kom.
voeg de bijlage toe aan uw standmenger door de Dasher-bijlage op de standmenger te schuiven.

Churn ongeveer 25-30 minuten met behulp van uw KitchenAid ijs maker attachment.

Als u blackberry-ijs maakt en u zich afvraagt of uw recept wel of niet werkt, kunt u zien hoe dit ijs eruit ziet als het wordt verwerkt in de KitchenAid Ice Cream maker attachment. Ik vond het was klaar om te eten door de 20 minuten mark, maar ik liet het lopen voor nog eens 5 minuten en vervolgens in de vriezer geplaatst, zodat het iets harder en minder als zachte serveer.

schoonmaken van de KitchenAid-ijsmaker attachment

net als alle KitchenAid-hulpstukken voor de standmixer, is opruimen snel en eenvoudig. De ice cream dasher en het opzetstuk zijn beide vaatwasmachinebestendig, maar de diepvrieskom moet met de hand worden gewassen.

nadat u uw Kom hebt schoongemaakt, kunt u hem gewoon terug in de vriezer doen en is hij klaar voor de volgende keer dat u ijs wilt maken.

algemene gedachten over de KitchenAid Ice Cream maker attachment

toen ik het een paar keer gebruikte, realiseerde ik me dat de KitchenAid Ice Cream Maker attachment handiger is dan ik oorspronkelijk besefte. Als je een kind hebt dat allergieën heeft of allergieën heeft en je hebt een harde tijd het vinden van een goed merk ijs gehad, kunt u gewoon kiezen om uw eigen te maken.

2 liter is ook genoeg voor een menigte, dus als je een feestje geeft of je wilt gewoon een snelle middag traktatie, zal je ijsmachine ervoor zorgen dat je snel iets lekkers hebt om te delen.

Best Buy heeft een brede selectie aan hulpstukken voor standmixers die aan uw behoeften voldoen. Wil je je eigen ijsje maken? De KitchenAid ijsmachine attachment is nu verkrijgbaar bij Best Buy.