Turtle Cookies rullet i mini sjokolade chips og pekannøtter deretter fylt med kremet, silkeaktig karamell og drizzled med sjokolade for trippel sjokolade himmelen!

Denne Turtle Cookies Oppskriften ser super imponerende, men er faktisk super lett å lage! De er mega myke, decadently chocolaty og i ferd med å bli din nye favorittkake!

Turtle…it er et kraftig ord. Det kan til og med føre til kjærlighet.En Av De første Gangene Patrick og Jeg hang ut, inviterte jeg ham tilfeldig til Å se Den nye filmen Pride and Prejudice (2005). Da han dukket opp på teatret, ble han møtt av min beste venn, to av mine romkamerater, min søster, min beste venns mor og min mor.da lysene dimmet og Jane Austins klassiker kom til liv, sank han dypt inn i stolen og lurte på hva han hadde fått seg inn i … til alt ble gjort riktig med et enkelt tilbud av » turtle?»(aka en sjokolade dekket pecan karamell klynge) Selv om han ikke visste hva en skilpadde var, han tappert akseptert. Vi var gift 4 måneder senere.

Hva Er Skilpaddekaker?

så hva Er Turtle Cookies du kan spørre? Turtle Cookies er deilig Skilpadde sjokolade Patrick og jeg limt over i cookie form. De er sjokolade cookie dough rullet i hakkede pekannøtter deretter fylt med saftig karamell deretter drizzled med smeltet sjokolade.

i Denne Turtle Cookie oppskrift, jeg forvandle dem til trippel sjokolade Skilpadde Cookies ved også å rulle deigen i mini sjokolade chips. Fordi mer sjokolade = mer YUM.

Turtle Cookie Oppskrift

Nå kan Vi sluke Disse Turtle Cookies i personvernet til vårt eget hjem uten å dele med min beste venn, min romkamerat, min søster…og det er en lettelse fordi det er veldig vanskelig å dele disse latterlig addicting cookies.

Jeg gjorde Dem Nyttårsdag og måtte utøve all min selvkontroll for å redde dem for våre gjester. Vanligvis kaller kaker ikke så mye til meg, men Disse Skilpaddekakene skriker til meg!

tross alt, er deres sjokolade deigen rullet i mini sjokolade chips og pekannøtter deretter fylt med saftig karamell deretter drizzled med mer sjokolade. Skrik vekk.

Hvordan Lage Skilpaddekaker

Skilpaddekaker er veldig enkle å lage. Først vil du blande de tørre ingrediensene sammen av mel, kakao og salt, og deretter vil du krem smør, granulert sukker og brunt sukker sammen.jeg bruker både granulert sukker og brunt sukker fordi granulert sukker gjør sukker ting og gjør dem søte mens brunt sukker gir en liten melasse smak og gjør dem myke og chewier.

når du har kremet smør og sukker sammen, vil du legge egg, melk, melasse og vanilje. Deretter reduserer hastigheten til lav, slik at de tørre ingrediensene ikke flyr over disken, tilsett deretter mel og bland bare kombinert.

deretter slapper vi deigen i 2 timer. Chilling er viktig ellers deigen vil være for klissete til å danne baller og du vil ende opp med cookie dough over hendene. Chilling forhindrer Også Skilpaddekakene i å spre seg for mye når de er bakt, noe som er viktig for å lage vår tommelavtrykk av karamell.

når deigen har kjølt, danner vi kakeballer og ruller dem i en blanding av mini sjokoladeflis og pecanbiter. Pass på at du trykker på sjokoladeflis og pekannøtter i deigen slik at de stikker når kakedeigen sprer seg i ovnen.

for å gjøre avtrykket, bruk baksiden av en ½ teskje og trykk lett inn i midten av hver deigkule. Jeg liker å bruke en måleske fordi det skaper ensartede tommelavtrykk. Etter at kakene har bakt, vil tommelfingeren puste litt, så bruk samme teskje for å forsiktig trykke på innrykket.

karamellfyllingen lages ved å mikse karameller og fløte sammen i mikrobølgeovnen. Jeg bruker Kraft myke karameller. De finnes i candy-delen av matbutikken din.

til slutt smelter sjokoladen i mikrobølgeovnen og drizzle bort!

Skilpadde?

HVORDAN LAGRER JEG TURTLE COOKIES?

Turtle Cookies skal lagres i en lufttett beholder. Pass på at informasjonskapslene er helt kule, og legg deretter pergamentpapir mellom lagene av informasjonskapsler. Turtle Cookies kan lagres ved romtemperatur i opptil 7 dager.

Blir Karamellen Myk?

hvis Du bruker Kraftkarameller og følger oppskriften, vil karamellen sette, men den vil bli silkeaktig, kremaktig myk, slik at Disse Skilpaddekakene er like deilige dager etter at de ble laget som de var friske ut av ovnen.

KAN JEG FRYSE SKILPADDEKAKER?

ja, Du kan fryse Skilpaddekaker før eller etter at du fyller dem med karamell, men jeg finner det best å fylle dem med karamell etter.

• Bake cookies og og fyll med karamell per instruksjoner, men ikke dryss med sjokolade.
• Passe så MANGE AVKJØLTE bakt Skilpadde Cookies på en pergament / nonstick matte foret bakeplate uten å berøre.
• legg bakeplaten(e) i fryseren og frys til den er solid (ca. 1 time).
• Overfør til en plastpose i frysestørrelse og klem ut overflødig luft for å hindre at fryseren brenner.
• Frys I opptil tre måneder.
• når du er klar til å spise, fjern informasjonskapslene fra posen og la dem komme til romtemperatur på disken. Dette forhindrer kondens.
• Dryss med sjokolade og server.

Kan Du Fryse Turtle Cookie Dough?

Ja, Du kan fryse Turtle Cookie dough og forme dem en senere tid.

• Roll baller per instruksjoner og passe så mange du kan på en pergament / nonstick foret bakeplate uten å berøre.
• Legg bakeplaten i fryseren og frys kulene til utsiden er harde (ca 1-2 timer).
• Overføre til en fryser størrelse plastpose og presse ut overflødig luft for å hindre fryse brenne.
• Cookie dough skal fryse godt i opptil 3 måneder.
• Tine cookie dough i kjøleskapet deretter fortsette å forme, bake en fyll cookies per oppskrift instruksjoner.

Leter du etter Flere Kakeoppskrifter?

• Hjemmelagde Små Debbie ‘ S Cookies
• Karamellkaker
• Nutella Cookies
• Myke Og Seige S ‘ more Cookies
• Havsalt Oreo Fylt Peanøttsmør Cookies /li>

Triple Chocolate Turtle Cookies

Turtle Cookies rullet i mini sjokolade chips og pekannøtter deretter fylt med kremet, silkeaktig karamell og drizzled med sjokolade for trippel sjokolade himmelen! Denne Turtle Cookies Oppskriften ser super imponerende, men er faktisk super lett å lage!

Porsjoner: 30 informasjonskapsler

Forberedelsestid: 20 minutter

Koketid: 10 minutes

Ingredients

Chocolate Cookies

• 1/2 cup unsalted butter at room temperature (1 stick)
• 2/3 cup granulated sugar
• 1/3 cup light brown sugar, packed
• 1 large egg
• 2 tablespoons milk
• 1 tablespoon molasses
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 cup all-purpose flour
• 1/2 cup cocoa powder
• 1/4 teaspoon salt
• 1/2 cup mini semi-sweet chocolate chips
• 1 cup pecans roughly chopped

Caramel Filling

• 14 soft caramel candies (I use Kraft)
• 3 tablespoons heavy cream

Chocolate Drizzle

• 4 oz. semi-søt sjokolade chips eller baking sjokolade
• 1 ts forkorte

Instruksjoner

I en stor bolle, bland sammen mel, kakao og salt; sett til side.

i en hånd eller stativ mikser, slå smør til kremaktig, tilsett sukker og slå til lys og fluffy, ca 2 minutter. Tilsett egg, melk, melasse og vanilje; bland til innarbeidet. Reduser hastigheten til lav og tilsett melblanding til bare kombinert.

Pakk deigen i plastfolie og avkjøl i 2 timer. Etter 2 timer, fjern deigen. (La sitte i noen minutter hvis det er for vanskelig å jobbe med.)

Forvarm ovnen TIL 350f grader. Linje bakeplater med sklisikre matter eller pergament; sett til side.

Bland sammen små sjokoladebiter og pekannøtter i en liten bolle. Rull kjølt deigen i 1-tommers baller, deretter rulle i sjokolade chips / pekannøtter, trykke dem fast i deigen. Plasser 10 baller per bakeplate (det gjør totalt 30 kaker) ca 2 tommer fra hverandre.

lag en liten innrykk i midten av hver deigkule ved hjelp av en ½ teskje måleske.

Bake i 10 minutter og la avkjøles på pannen i 10 minutter før du overfører til kjølestativ. Når informasjonskapsler er overført til rack, trykk forsiktig på innrykkene igjen.

mens cookies er kjøling, forberede karamell fylling av microwaving karameller og fløte sammen i en liten bolle til glatt, rør hvert 30. sekund til smeltet, ca 1-2 minutter.

Fyll hvert innrykk med omtrent ½ teskje karamell.

for Å lage Sjokoladedrizzle, mikrobølgeovn sjokolade i en liten bolle på 50% strøm, rør hvert 30. sekund til smeltet. Rør i forkortelse. Overfør sjokolade Til En Ziploc-pose, klipp av et lite hjørne og drizzle over kaker.

Merknader

Har Du Laget Denne Oppskriften?

Tag @CarlsbadCravings Og Bruk #CarlsbadCravngs

Legg igjen En Anmeldelse, Jeg Elsker Alltid Å Høre fra deg!

Tilpasset Fra America ‘ S Test Kitchen Holiday Cookies 2010 Special Issue

gå aldri glipp Av En Carlsbad Cravings Skapelse:

Facebook / Instagram / Pinterest / Twitter

SE FLERE OPPSKRIFTER her

Du kan også like:

Poke Turtle Brownies

Mini Sjokolade Peanøttsmør Paier

Toffee Pecan Caramel Pound Cake

German Chocolate Cake Cupcakes