du kan la pastinetter gå til blomst og samle dine egne frø, men husk at de er biennaler – du må forlate dem i bakken lenger hvis du vil gjøre dette, siden de ikke produserer blomster til sitt andre år. Dette kan være et problem hvis voksende plass allerede er begrenset.

selv om mange frøpakker foreslår å så frø så snart jorda er brukbar, er det faktisk best å vente litt lenger til jordtemperaturen varmes opp til rundt 50°F, vanligvis en gang i April.et jordtermometer er nyttig for å sikre at du ikke sår for tidlig, men bare å vente to til tre uker etter vårsolverv bør være tilstrekkelig. Noen tidligere, og frø kan råtne før de har en sjanse til å spire.

Hold dem i et solfylt vindu og kontroller regelmessig for spiring. Når frøene begynner å spire vekst, så dem i hagen og pass på å holde jorden fuktig, men ikke våt.

dette kan være litt av en balansegang, men frøene vil ikke spire hvis jorden er for tørr. For våt, men frøene vil sannsynligvis råtne.

i områder med lange, kalde vintre er det spesielt nyttig å få en start på spiring. Pastinetter krever nesten hele sesongen for å modne, så du får egentlig bare en sjanse til å dyrke dem hvert år (ligner tomater og paprika).

Gjentatte høstinger (som gulrøtter er så gode for) er egentlig ikke mulig. Så vær sikker på å så levedyktige frø, og plant dem på riktig tidspunkt.

Utvalgte Kultivarer

Selv om det finnes mange typer dyrket pastinakk,’ Hul Krone ‘Og’ Harris Modell ‘ er noen av anbefalte kultivarer:

‘Hul Krone’ variasjon tar ca 100-120 dager å nå modenhet, produsere glatt 12 til 15-tommers røtter.

‘ Hollow Crown ‘ Frø

Best plantet i full sol, frø er tilgjengelige Fra True Leaf Market.

‘Harris Model’ sorten er også tilgjengelig Fra True Leaf Market.

‘Harris Modell’ Frø

Sakte Å Starte, Sterk Til Slutt

ikke vær for rask til å slappe av når frøene spirer. Pastinetter ta noen uker å sette på betydelig vekst, og i løpet av den tiden, ugress kan ut konkurrere dem.

Hold planter fri for ugress i løpet av de første ukene, og utover det er du i hjemmestrekningen. Som bladene fylle ut og skygge omkringliggende jord, ugress blir mindre av et problem.

når plantene begynner å ta av, kan du hvile lett. Ta vare på pastinetter fra dette punktet på er veldig lik den som vokser gulrøtter.

generelt er tilstrekkelig jordfuktighet gjennom sommeren nøkkelen til å dyrke sunne rotlinger. Det er spesielt viktig å vanne grundig under tørkeperioder.

Røtter går der det er vann. Så, vanning dypt oppfordrer sterk rotvekst. En god soaking oppnås best sakte, med soaker slanger eller drypp vanning.

og hvis du har en vane å passere over hagen din for fort med slangen, installere en enkel vanning systemet er sikker nytte hagen din-spesielt rotfrukter.Hyppig, men grunne vanning oppfordrer grunne, svake røtter og planter som er enda mer utsatt for tørke.

Sørg for at jorda er godt drenering, siden stående vann lett kan føre til at røttene råtner.

Skadedyr og Sykdommer

selv om relativt skadedyr og sykdomsfri, er det noen problemer å holde øye med når du ser på pastinettene dine vokse:

Caterpillars

Spesielt de av swallowtail sommerfugler liker å knaske på bladene.

bare plukke dem av hvis du ser dem.

Bladlus

disse sap-sugende små insekter kan også utgjøre et problem. Min foretrukne metode for å kontrollere bladlus er å bare sprenge dem med slangen.

Gulrot Fluer

disse fluene-og mer spesifikt deres maggot larver-mate på røttene til mange rotlinger.

Forebygging er best her. Prøv følgesvenn planting med gressløk, som er kjent for å frastøte gulrot fluer.

Pastinakk Canker

Rotting av roten som starter på toppen kan skyldes tørke eller skade på kronen.

med alle disse tingene i betraktning, er du på vei til en vellykket høst!

Hva Du Trenger å Vite om Pastinakk Burn

jeg er takknemlig for at jeg ikke kan snakke av erfaring på dette, men det er definitivt verdt å nevne.

Det har vært en rekke historier om mennesker som, gitt de rette omstendighetene, har endt opp med brent, blærende hud på grunn av høsting av vanlige høstavlinger! Og mens det ikke er gal vanlig, er det nyttig å være klar over, slik at du forhåpentligvis kan unngå det selv.

vanligvis er det brennende, kløeutslett, kalt phytophotodermatitis, forbundet med villparsnip, som er en ganske vanlig veikant. Men hage pastinakk, bare en tamme rekke vill pastinakk, samt gulrøtter og selleri (alle relaterte, forresten), har blitt rapportert å gjøre det samme.

Fuktighet og solskinn ser ut til å være nøkkelfaktorene for reaksjonen.

Kjemikalier i saft av blader og stengler må først ta kontakt med huden. Fuktighet, som fra morgendugg eller en svett gartner, forverrer spredning og absorpsjon av problemkjemikaliene. OG SÅ KOMMER UV-lyset fra den varme solen inn og utløser reaksjonen.Så, bare å høste pastinetter eller gulrøtter betyr ikke at du får en reaksjon. Det er kombinasjonen av eksponering, fuktighet og sol som dømmer deg.imidlertid er bevissthet nøkkelen, siden den røde, brente, blærende huden vanligvis ikke oppstår før dager etter eksponering.

hvis du er bekymret, høste mistenkte avlinger tidlig, før varmen setter inn, og også unngå høsting dem hvis de er våte. Og for å gå et skritt videre, vil lange ermer, bukser og hansker gjøre trikset.

Høster Belønningene

Pastinetter kan høstes når bladene begynner å dø tilbake eller de når en brukbar diameter, rundt 3/4 av en tomme.Men hvis du er tålmodig og høster om høsten etter en hard frost eller to, vil du bli belønnet med søtere røtter.

selv om de krever en lang vekstsesong, gir pastinetter en god kilde til hjemmelaget mat når de fleste andre hageprodukter allerede har blitt fortært. Og så lenge jorden ikke er frossen, kan du fortsette å høste hele høsten og vinteren.

Planter kan til Og Med bli igjen for å overvintre i bakken. Bare dekk dem med mulch og høst røttene når jorda tines på sen vinter eller tidlig på våren.

hvis du velger denne metoden, sørg for å høste røtter før de begynner å skyve ny vekst neste vår. Når nye blader begynner å dukke opp, blir røttene mer fibrøse og tøffe.

da røttene er lange og lett kan bryte, må du passe på å løsne plantene på riktig måte før høsting.

Parsnip Quick Reference Growing Chart

Serverer Forslag

det er så Mange Lekre Måter Å Nyte disse søte røtter og å innføre ekstra vitaminer og næringsstoffer i måltidet.

her er noen av våre favoritter:

prøv først Disse Indiske Krydret Pastinakk Krøllete Frites Fra Fitchen, kuttet med en spiralizer og krydret med cayenne, kanel, ingefær og karrypulver.

hvis du er i humør for suppe, er en trøstende kombinasjon av bønner, rotgrønnsaker og krydder bare tingen for å varme opp på en kald kveld. Du kan finne Nisha oppskrift På Pastinakk Smør Bønnesuppe På Magic Kasserolle.

Chardonnay Braised Kyllinglår (med din favorittrot veg) er enkle å lage, men fancy nok til å tjene på dato natt. Crispy kylling og sauteed pastinetter smaksatt med rosmarin, sjalottløk og hvitvin-fantastisk! Den Gingered Visp deler oppskriften.

Leter du etter en søt og velsmakende side som er det perfekte alternativet til potetmos? Disse Drømmende Kremet Mashed Pastinakk Med Rosmarin Olje Fra Sult Tørst Spille er en må gjøre!

Et annet alternativ til et carb-tungt måltid, du kan hoppe over kornene og lage Rotgrønnsaker «Couscous» til middag i stedet. Vegansk, rå og glutenfri, denne retten inkluderer gulrøtter, mandler, koriander og fersk limejuice. Du finner oppskriften på Fitchen.

Verdt Innsatsen

Pastinetter, mens ikke den enkleste å vokse, er vel verdt læringskurven. Få hendene på noen levedyktige frø, plant dem til rett tid i godt forberedt jord, mønstre litt tålmodighet, og du vil være på vei til å nyte noen smakfulle, søte rotgrønnsaker.

hva synes du ? Føler du deg trygg? Gi oss beskjed hvis du skal legge til disse grønnsakene i hagen din, og hvis du har noen suksess. Del hva som fungerte og hva som ikke gjorde i kommentarfeltet nedenfor!

produktbilder via True Leaf Market. Ukrediterte bilder: . Med ekstra skriving og redigering Av Allison Sidhu.

Om Amber Shidler

Amber Shidler bor I Cincinnati, Ohio og har en dobbel bachelorgrad i botanikk og geografi. I fire år jobbet hun som hagebruker, men er nå en hjemmeværende mor. Med erfaring i landskapet design, installasjon, og vedlikehold har hun satt sine øyne på å snu sin tiende-av-en-acre mye i en produktiv oase. Amber er lidenskapelig om alle ting hagearbeid, spesielt vokser og nyter økologisk mat.