økningen av intensiv husdyrproduksjon (fabrikkoppdrett) forårsaker store miljøskader rundt om i verden. Fns Mat-Og Landbruksorganisasjon (FAO) har sagt: «husdyrsektoren fremstår som en av de to eller tre viktigste bidragsyterne til de mest alvorlige miljøproblemene, i alle størrelser fra lokalt til globalt.»FN projiserer en økning i det globale kjøttforbruket på 76% innen midten av århundret, inkludert en dobling i forbruket av fjærfe, en 69% økning i storfekjøtt og en 42% økning i svinekjøtt. Dette betyr at problemene som er oppført nedenfor, sannsynligvis vil bli verre, ettersom husdyrsektoren vokser for å møte etterspørselen.

Klimaendringer

ifølge Fn bidrar husdyrsektoren med 14,5% av de globale klimagassutslippene, noe som driver videre klimaendringer. FNS Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC) har sagt at «redusere kjøtt og meieri forbruk» er en av tiltakene som er nødvendige for å begrense global temperatur stiger til under 1.5 C av 2030, hvoretter det vil være katastrofale klimaendringer hvis anbefalingene ikke følges.

husdyrnæringen bidrar til klimagassutslipp på en rekke måter, blant annet:

En studie av Institutt for Landbruk og Handelspolitikk (Se Nedenfor). iatp) og ngo grain fant at sammen verdens topp fem kjøtt og meieriselskaper er nå ansvarlige for flere årlige klimagassutslipp enn fossile brenselselskaper Exxon, Shell eller BP.

Vannforurensning

Globalt er landbruket den største kilden til vannforurensning – og husdyrsektoren er en stor bidragsyter. En 2018-rapport fra Fns Mat — Og Landbruksorganisasjon (FAO) og International Water Management Institute (IWMI) fant at:

«…intensiveringen av husdyrproduksjon-verdens husdyr har mer enn tredoblet siden 1970-har sett en ny klasse av forurensende stoffer dukke opp: antibiotika, vaksiner og hormonelle vekstfremmende midler som reiser fra gårder gjennom vann til økosystemer og drikkevann. Samtidig er vannforurensning av organisk materiale fra husdyrhold nå betydelig mer utbredt enn organisk forurensning fra byområder.kjøtt-og husdyrindustrien har også fått skylden for havets «døde soner» der det marine livet har blitt drept av giftig jordbruksavrenning som strømmer inn i elver som tømmer inn i kystvann.

Luftforurensning

bortsett fra klimagasser, dyr landbruk produserer betydelig luftforurensning. Forskning viser at husdyroperasjoner er en kilde til mange luftbårne forurensninger, inkludert gasser, lukt, støv og mikroorganismer. Det er anslått at en reduksjon på 50 prosent av ammoniakkutslippene i landbruket over hele verden kan forhindre mer enn 200 000 dødsfall per år i 59 land.Worldwide Fund For Nature (WWF) publiserte i 2017 en rapport som sier at «biologisk mangfold forsvinner i en forbløffende hastighet på grunn av maten vi spiser og maten vi leverer vår husdyrindustri…» ifølge rapporten kan 60 prosent av alt tap av biologisk mangfold over hele planeten spores tilbake til husdyrproduksjon. En annen studie sier: «forbruket av animalske matvarer av mennesker er en av de kraftigste negative kreftene som påvirker bevaring av terrestriske økosystemer og biologisk mangfold. Husdyrproduksjon er den største enkeltdriveren for tap av habitat, og både husdyr og råstoffproduksjon øker i utviklingsland tropiske land der flertallet av biologisk mangfold ligger.»

antibiotikaresistens og dyr landbruk

Ifølge Sentrene FOR Sykdomskontroll (CDC) er antibiotikaresistens en av de mest presserende truslene mot folkehelsen. Antibiotikaresistens oppstår når bakterier utvikler evnen til å beseire stoffene som er utformet for å drepe dem. De fleste antibiotika blir matet til husdyr, noe som kan skape antibiotikaresistente «superbugs» som smitter mennesker. En 2015-studie konkluderte med at: «Etterspørselen etter animalsk protein til konsum øker globalt med en enestående hastighet. Moderne dyreproduksjonspraksis er forbundet med regelmessig bruk av antimikrobielle stoffer, noe som potensielt øker seleksjonspresset på bakterier for å bli resistente.»En annen studie om problemet sa «en løsning for å redusere antimikrobielt forbruk i dyreproduksjon kan være å fremme lav-animalsk protein dietter.»

Bruk av verdifulle ressurser

Ifølge Fns Mat-Og Landbruksorganisasjon (FAO) brukes 26% av planetens isfrie land til beite og 33% av avlinger brukes til produksjon av husdyr. FAO sier: «husdyrsektoren er en av de viktigste driverne for arealbruksendring. Hvert år går 13 milliarder hektar skogsareal tapt på grunn av landkonvertering for landbruksbruk som beite eller dyrket mark, for både mat og husdyrfoder.»Biffproduksjon alene bruker omtrent tre femtedeler av det globale jordbrukslandet, men gir mindre enn 5% av verdens protein, ifølge En rapport Fra Worldwatch Institute, som også sier:» Kjøttproduksjon bruker også mye vann. Landbruket bruker omtrent 70 prosent av verdens tilgjengelige ferskvann, og en tredjedel av det brukes til å dyrke kornet til husdyr.»Det tar 15.000 liter vann for å produsere et kilo biff, noe som er langt mer enn det som kreves av en rekke stiftmatvarer, som ris (3.400 liter per kg) eller poteter (255 liter).