enkelt sagt refererer chorizo til en krydret svinekjøtt som er forseglet i et foringsrør laget av dyretarm. Det finnes mange forskjellige typer chorizo, men kanskje to av de mest populære er spansk og Meksikansk chorizo. I forbindelse med dette innlegget vil vi fokusere På Meksikansk chorizo, dens primære egenskaper og de ulike typer retter der den ofte brukes.Det antas at chorizo som helhet har eksistert siden Romertiden, Men Meksikansk chorizo ble vedtatt litt senere, da Den ble vedtatt Av Mexico fra Spania. I Dag er Det veldig populært I Hele Mexico og til og med noen områder over Hele Usa.

Kjennetegn På Meksikansk Chorizo

Så, hva gjør Meksikansk chorizo forskjellig fra andre typer chorizo? For det første inneholder den vanligvis en rikelig krydret fettpølse som er malt eller hakket fint, i stedet for hakket, før det legges inn i foringsrøret. Det bør bemerkes, derimot, At Meksikanske chorizo kan være laget av en rekke forskjellige kjøtt, inkludert vilt, kylling, og selv kalkun. Videre er krydder som brukes i En Meksikansk chorizo ofte mer robust og krydret. Dette er vanligvis det Som gir Meksikansk chorizo en mørk eller lys rød farge i utseende, i motsetning til en mer dempet brun farge på spansk og andre typer chorizo. I Enkelte Deler Av Mexico er det enda mulig å finne «grønn chorizo», som har en grønn farge på grunn av den store bruken av koriander i produksjonen.En annen stor forskjell mellom Meksikansk og spansk chorizo er At Den Meksikanske versjonen vanligvis kommer ukokt og rå, mens spansk chorizo vanligvis selges klar til å spise.Det finnes alle slags retter som inneholder Meksikansk chorizo, alt Fra Meksikansk frokostmat til forretter, middager, side retter og alt i mellom. For det første kan du enkelt lage chorizo tacos ved å bare fjerne kjøttet fra foringsrøret og smuldre / brune det i en skillet over middels varme. Det er imidlertid også ganske vanlig å bruke chorizo I Meksikanske supper, da kjøttet kan legge til en fantastisk mengde smak og krydder til en suppebase uten å måtte hakke opp mange ekstra ingredienser eller legge til mange krydder.For De som leter Etter Meksikanske frokostretter som inneholder chorizo, er Det alltid den svært populære eggretten Kjent som Eggs a La Paloma. Denne retten inneholder egg kryptert med tomatsaus; chorizo er lagt for krydder og heartiness. Hele retten er toppet med en smeltet haug med ost på toppen for en deilig og unik smak.mulighetene For Å bruke Meksikansk chorizo er ganske uendelig, men de ovennevnte ideene er bare noen få populære bruksområder for dette deilige og smakfulle kjøttalternativet som er helt unikt For Mexico.som du kan se, har chorizo en ganske rik historie, ikke Bare I Mexico, men også over hele verden. Hvis Du aldri har prøvd Meksikansk eller spansk chorizo for deg selv, skylder du deg selv å prøve det neste gang du ser det på matbutikken.