Nei, men dessverre er det en vedvarende myte at tomater forårsaker leddgikt. Denne myten impliserer også andre nightshade (potetfamilie) grønnsaker, inkludert poteter, paprika og eggplanter. Formentlig, ved å redusere forbruket av disse grønnsakene, kan leddgikt pasienter lindre smerten. Jeg har sett lite bevis som tyder på at dette kan hjelpe, men noen leddgikt lider rapporterer følelsen bedre etter at de begynte å unngå disse matvarene.Etter min kunnskap er de eneste spisevanene som har blitt vist i studier for å være til nytte for leddgiktpasienter, En Middelhavs-type diett, som understreket frukt, grønnsaker, korn, fisk og olivenolje og begrenset rødt kjøtt. (Min anti-inflammatorisk diett er lik . Etter 12 uker med å spise som dette, rapporterte de italienske studiedeltakerne omtrent 15 prosent mindre smerte, men ingen forbedring i morgenstivhet eller fysisk funksjon. Lignende effekter ble sett på som et resultat av et vegetarisk kosthold som inkluderte egg og meieriprodukter, ifølge en rapport I New York Times.Hvis du er interessert i å gjøre diettendringer som reduserer betennelse, og som kan bidra til å lindre smerten forbundet med slitasjegikt, anbefaler jeg å inkludere matvarer som er rike på omega-3 fettsyrer som laks eller en annen kilde til omega-3 fettsyrer som valnøtter eller ferskt linfrø. Krydder ingefær og gurkemeie har også vist seg å redusere betennelse, og de er best tatt som standardiserte ekstrakter.det er en viktig ingrediens I Indiske karriretter og er komponenten Som gjør Amerikansk sennep gul, har lovende antiinflammatoriske egenskaper. Minst en ny studie tyder på at den kan brukes effektivt som behandling for leddgikt. Curcumin eller hele gurkemeie ekstrakter er tilgjengelig i tablett – og kapselform i helsekostbutikker; sørg for at de inneholder piperin eller svart pepper ekstrakt for å fremme biotilgjengelighet. Følg doser som anbefales på produktene.Mat som er rik på antioksidanter, som er rikelig i de fleste grønnsaker og frukt, kan bidra til å redusere vevskader fra betennelse, en god grunn til å spise generøse mengder økologisk dyrkede grønnsaker og frukt daglig. Inkludert tomater.

Andrew Weil, M. d.