Diabetes og sukker

når noen har diabetes, kan kroppen ikke opprettholde sunne nivåer av glukose i blodet. Glukose er en form for sukker som er den viktigste energikilden for kroppen vår. Usunne nivåer av glukose i blodet kan føre til langsiktige og kortsiktige helsekomplikasjoner. Det er sant at hvis du over forbruker sukker, spesielt mat og drikke med tilsatt sukker, kan det øke risikoen for å utvikle diabetes. Men årsaken har mer å gjøre med virkninger på midjen din og kroppsfett i stedet for sukkeret selv. i en sunn kropp blir matvarer som inneholder karbohydrater som sukker og stivelse brutt ned i den enkleste form for energi kjent som glukose. Dette signaliserer bukspyttkjertelen til å produsere insulin, som signaliserer muskler, fett og lever for å absorbere glukosen, slik at den kan brukes til energi eller lagres til senere bruk. Diabetes oppstår når bukspyttkjertelen slutter å produsere nok insulin eller cellene blir resistente mot insulin eller begge deler. Dette betyr at kroppen ikke lenger er i stand til å regulere blodsukkernivået.

det er to hovedtyper av diabetes. Type 1 diabetes oppstår når immunsystemet angriper cellene i bukspyttkjertelen som er ansvarlig for å produsere insulin. Type 1 Diabetes er relativt sjelden, og utgjør bare 5-10% av alle diabetes tilfeller. Type 1 diabetes er ikke forårsaket av livsstil og så sukker ikke direkte føre til tilstanden. Type 2 Diabetes oppstår Når bukspyttkjertelen slutter å produsere nok insulin, eller når kroppen din ikke lenger reagerer på insulinet den produserer, eller begge deler. Type 2 Diabetes er mye mer vanlig, og står for mer enn 90% av diabetes tilfeller. Ifølge 2017-2018 Australian Bureau Of Statistics selvrapporterte National Health Study, hadde en million Australske voksne type 2 diabetes. Type 2 diabetes er heller ikke direkte forårsaket av å spise store mengder sukker, men å være overvektig er en risikofaktor for tilstanden.

hvordan redusere tilsatt sukkerinntak

følgende matvarer er generelt høye i tilsatt sukker, så det er en god ide å unngå dem eller konsumere dem i små mengder for å bidra til å håndtere en sunn vekt: fruktdrikker

Du kan også gjøre noen av følgende små endringer i kostholdet ditt for å redusere mengden tilsatt sukker du bruker:

• unngå å tilsette sukker til te og kaffe
• ved hjelp av kald infusjon teposer uten sukker for å legge smak til musserende vann i stedet for å velge brus
• velge yoghurt uten tilsatt sukker og tilsett frisk frukt
• velge hel frukt over sukkerholdige snacks som banan brød eller kjeks
• bruke urter, hvitløk og ingefær for å legge smak til måltider i stedet for sukkerholdige sauser
• kontrollere sukkerinnholdet i pakket mat

tilsatt sukker må alltid inkluderes i ingredienslisten, og listen starter alltid med den største mengden ingrediens først. Hvis sukker er mot starten av listen, vet du at produktet vil være høyt i sukker. Noen ganger brukes andre ord til å beskrive tilsatt sukker, så det er en god ide å se etter følgende ord på ingredienslisten også:

det er viktig å huske at selv om et produkt kan angi at det har «ingen tilsatte sukker», kan det fortsatt inneholde høye nivåer av naturlig forekommende sukker.sukker som fruktose eller laktose.

Mer informasjon

• Type 2 diabetes På Healthdirect
• Diabetes ressurser For Aboriginal Og Torres Strait Islanders På Diabetes Australia
• hvordan forstå mat etiketter på eatforhealth.gov.au

Kilder

https://www.eatforhealth.gov.au/food-essentials/fat-salt-sugars-and-alcohol/sugars

https://www.healthdirect.gov.au/type-2-diabeteshttps://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/Pages/Sugar.aspxhttps://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/eating-with-diabetes/diabetes-food-myths/myth-sugar-causes-diabetes https://www.healthline.com/nutrition/does-sugar-cause-diabetes#sugars-role https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4420570/https://www.foodstandards.gov.au/consumer/nutrition/Pages/Sugar.aspx

all informasjon i denne artikkelen er kun ment for generelle informasjonsformål. Informasjonen som gis, skal ikke påberopes som medisinsk rådgivning og erstatter ikke en konsultasjon med en kvalifisert helsepersonell.