en af mine foretrukne minder om min bedstefar er, når han ville tage mig på jagt efter morel svampe. Han havde en speciel stok, der kun var forbeholdt denne aktivitet. Jeg lærte senere i mine mykologikurser på college, at dette er en almindelig praksis blandt de gamle svampejægere. Faktisk siges pinden at være gennemsyret af specielt svampejagt held og er slet ikke bare en stok.

Morel svampejagt

moreller er en af de mere populære typer svampe, som du kan gå på jagt efter. De er lækre! Så lækker, faktisk, at familier ofte nøje beskytter den hemmelige placering af deres jagtområder. Jeg blev engang bind for øjnene og ført ud i skoven, da en ven var generøs nok til at lade mig jage med hende. (Alvorligt.Bemærk: Den gode nyhed er, at du kan søge efter en morel-svampejagtbog til dit område!

Hvis du gik Morel svampejagt i skoven, ville du vide, hvad du skal kigge efter? Der er mange, mange forskellige slags moreller. De varierer i deres valg af træ til at vokse under deres farve og selv når de foretrækker at frugt.

på et tidspunkt var der over 80 forskellige slags Morchella spp. menes at være identificeret over hele verden. Mange af disse var sandsynligvis duplikater af arter, der allerede var set. Vi har stadig en ganske chokerende mængde mangfoldighed i denne svamp, og kontroverser raser over, hvor mange ægte arter der er.

Morel Mushroom Hunting Look-alikes

der er mere end et look-alike derude i skoven. Morel svampejagt er ikke så let som det lyder.

falsk Morel: Gyromitra Esculenta

den “falske morel,” Gyromitra esculenta, kan findes i hele Nordamerika og Europa. Det anses af nogle for at være en delikatesse, men det vides at være giftigt, hvis det spises rå. Dette er ikke så overraskende, da næsten alle svampe indeholder giftige kvaliteter, der kun neutraliseres, når de koges. Nylige undersøgelser har dog vist, at den falske morel fortsat er mildt giftig, selv efter at den er kogt. Tilsyneladende har det ikke dræbt for mange af de traditionelle befolkninger, der elsker at spise det, men jeg vil ikke anbefale at bringe denne hjem.Gyromitra esculenta har et brainy look til sin hætte, men ryggen vandrer tilfældigt. Dette er i skarp kontrast til de ordnede, bølgepap-udseende, lodrette kamme i Morchella spp. I den falske morel ser hætterne mere ud som en bunke tarme, der skifter frem og tilbage og op og ned.

Verpa Spp.

Verpa spp. er en anden look-alike, men mens den har en ridged cap, er den kun fastgjort til svampens stamme på toppen. En ægte morels hætte er fastgjort på sit højdepunkt og ved sin base til stammen.

Hvis du beslutter dig for at gå morel svampejagt denne sæson, skal du sørge for at kende dit lokale udvalg af morel. Er det sort, gul, hvid eller halvfri? At kende svaret på dette spørgsmål vil sikre korrekt identifikation, og dermed holde dig sikker. Desuden vil det hjælpe dig med at forstå, hvilken slags terræn du skal kigge efter, fordi hver af disse svampe foretrækker et andet træ og en anden jordtype.

før du jager efter moreller

Kend din svamp, Kend dens look-alikes, ved, at du har lov til at være på ejendommen, og sørg for at få en magisk, svampejagt, vandrestok. Jeg vil fortælle dig, hvor du skal kigge efter disse lækre godbidder, men det er en hemmelighed!

*******