majs med høj olie

majsolie er nu i rigelig forsyning som et biprodukt som følge af væksten i majs vådfræsningsindustrien efterfulgt for nylig af øget ethanolproduktion til biobrændstof. Den samlede majsolieproduktion i USA nåede nye højder på over 2,5 milliarder kg eller 5,5 milliarder pund i 2016/17 (USDA-ERS). Majsolie er primært blevet brugt til spiselig olie direkte af forbrugerne, men den går nu også ind i biodieselråvarestrømmen. Højoliehybrid-teknologi er ikke desto mindre af interesse for produktion af højenergi-animalske råstoffer eller til direkte produktion af majsolieprodukter, især i regioner, der muligvis ikke genererer store mængder majsolie som et biprodukt eller biprodukt.

Commodity Corn Belt Dent corn viser et interval på 3,1%-5,7% (tørvægt basis) ifølge Corn Refiners Association (2006). (1987) bemærkede, at det gennemsnitlige olieindhold på Illinois vådfræsningsanlæg var faldet fra 4,9% til 4,3% over flere årtier i midten af det 20.århundrede. For nylig synes det samlede amerikanske majsolieindhold at have dyppet til en gennemsnitlig værdi lidt under 4.0% i de sidste fem produktionsår (US Grain Council, 2018).Kernelolieindhold reagerer godt på avl som demonstreret af Illinois ‘ langsigtede Udvælgelsesprogram (gennemgået i Dudley og Lambert, 2004), som har produceret populationer med olieindhold så højt som 22%. Gener, der kontrollerer olieindhold, er blevet karakteriseret, og et gen kaldet diacylglycerolacyltransferase har vist sig at være vigtigt for at kontrollere det samlede olieindhold., 2008). Kommercielle majssorter med høj olie med olieindhold i intervallet 6% -8% (tørvægtsbasis) er blevet markedsført siden 1950 ‘ erne (Lambert, 2000). Tidlige introduktioner viste nedsat udbytteydelse sammenlignet med normale hybrider (“udbytte træk”) såvel som større logi og modtagelighed for biotiske og abiotiske belastninger. Deres produktion forblev begrænset.TopCross-systemet blev introduceret af DuPont Specialty Grains i begyndelsen af 1990 ‘erne, og det tegnede sig for en betydelig stigning i produktionsarealet af majs med høj olie i 1990’ erne (Davis and Gray, 2002). Systemet bestod af en blanding af en mandlig steril Kvindelig hybridholdig normal oliestand og en højoliebestøver (ca.8% frø), der gav større kimstørrelse og efterfølgende højere olieindhold til kvinden. De bedst præsterende TopCross-blandinger gav tættere på at kontrollere sorter og producerede cirka 7% -8% olieindhold (Lauer, 1995; Thomison et al., 2003) med færre agronomiske problemer end tidligere hybrider (Thomison et al., 2002). Flere frøfirmaer brugte TopCross-teknologien til at skabe højolieversioner af deres proprietære hybrider. Læseren henvises til en omfattende gennemgang af udvælgelsesfremskridt for øget olieindhold i det 20.århundrede af Lambert (2000). Bestræbelserne på at koordinere forsyningskæden for dette specialkorn resulterede i strategiske alliancer mellem DuPont og Consolidated Grain and pram, ConAgra Trade Group og Archer Daniels Midland Company for at udvikle et kontraktsystem til produktion og bevægelse af korn gennem landelevatorer til slutbrugere (Davis and Gray, 2002).

forsyningskæden for højoliekorn er drevet af slutbrugerens efterspørgsel og deres vilje til at yde præmier til producenter, der medfører ekstra risiko og omkostninger til produktion af IP-korn. Husdyrproducenter kræver ensartede foderformuleringer. Hvis de har nogle forbehold, eller hvis de støder på variation i mængden af energi i majs med høj olie, kan de bruge alternative ingredienser såsom valg af hvidt fedt, hvilket resulterer i reduceret efterspørgsel efter majs med høj olie. Aktuelt tilgængelige højoliesorter rapporteres at nå niveauer så højt som 9.0% -10%, og dette kan hjælpe med at sikre en mere ensartet efterspørgsel. Frøvirksomheder har nu flyttet deres vægt fra majshybrider med høj olie i sig selv til alternative teknologier og hybrider, der viser kombinationer af træk med forbedret værdi for fjerkræ-og svineproducenter. For eksempel markedsføres nye generations specialkorn som hybrider med høj tilgængelig energi (Hae) (DuPont-Pioneer, 2018) og hybrider med forbedret foderværdi (EFV) (Viffels hybrider) eller “trækhybrider” (brun Frøgenetik, Inc). Disse hybrider kan også vise højolie og / eller andre træk, såsom forbedret aminosyresammensætning af værdi for husdyrproducenter. For en mere komplet liste over virksomheder, der markedsfører værdiforbedrede produkter, se American Agricultural Marketing Resource Center Value Enhanced Corn Report (Kontekstnetværk og Novecta, 2006).husdyrfodringsforsøg har generelt vist en fordel ved fodring af majsfoder med høj olie. Højere mælkeproduktion kan forekomme i malkekvægbesætninger (Lauer, 1995), og højere andele af oksekødsstyrer har vurderet det amerikanske valg. Steers-fedhigh-oil majs (82% af kosten) viste forbedret intramuskulær lipidaflejring og øget umætning af fedtsyrer fra longissimus (Andrae et al., 2001). Majs med høj olie blev også betragtet som et økonomisk gennemførligt middel til at øge energitætheden hos svin og So-diæter (Adams og Jensen, 1987). Fodring af majs med olieniveauer over 8% kan resultere i dårlig kvalitet “blød svinekød” (Lambert, 2000). Fjerkræfodringsforsøg har vist sammenlignelig ydeevne for slagtekyllinger (Benit et al., 1999) og lag (Lee et al., 2001), når konventionel majs erstattes med majs med høj olie i isokaloriske diæter. Resultater fra disse undersøgelser og andre (Han et al., 1987) angav også, at brug af majs med høj olie kan resultere i forbedret ydeevne, hvis foder formuleres for at drage fordel af det højere tilgængelige energiindhold i majs med høj olie. Behovet for at supplere foderrationer med alternative olier eller fedtstoffer kan også reduceres og dermed opfylde energibehovet til en muligvis lavere pris. Udskiftning af konventionel majs med majs med høj olie påvirkede ikke den fysiske kvalitet af æg, og det flerumættede fedtsyreindhold i æggeblomme var højere, hvilket afspejler det højere linolsyreindhold i majs med høj olie (Lee et al., 2001).accept af majsolie som mad skyldes dens relativt intetsigende, stabile smag under opbevaring og madlavning og højt røgpunkt (1988). Det er også blevet mere og mere populært på grund af dets høje indhold af sundhedsfremmende umættede fedtsyrer (linolsyre i området 54% -60% og linolensyre omkring 1%) (Corn Refiners Association, 2006). Oliekvalitet har vist sig at være let manipulerbar ved avl, hvilket skaber muligheden for, at specialolier produceres i majs En dag. Eksperimentelle sorter, der producerer majsolie med ændret fedtsyresammensætning, er udviklet ved avl (duvick et al., 2003; Duvick et al., 2006). Olien af disse sorter indeholder op til 60% oliesyre, hvilket kan gøre det til et produkt, der er gavnligt for vaskulær sundhed. En genetisk kortlægningsundersøgelse af det høje oliesyreegenskaber i elite kommerciel germplasme afslørede, at træk i vid udstrækning styres af fad2 locus (Bel Larsen et al., 2008), selvom undersøgelser i offentlig germplasm antyder, at yderligere gener også er involveret (Mikkilineni og Rocheford, 2003).