udvælgelse og opbevaring

Tender kokosnødder – klar til at drikke!

friske bud kokosnødder kan være let tilgængelige på markederne i tropiske regioner året rundt. De kræver dog import til de semitropiske og kolde områder. I dag, klar til brug bud kokosnødder, importeret fra Thailand og Malaysia, kan være let tilgængelige iUSA, Europæiske Union, og Canada.

i supermarkederne sælges kokosvand også i pakker og flasker. Imidlertid er dens samlede ernæringsprofil muligvis ikke den samme og op til mærket med hensyn til vitaminer og niveauer, da nogle tilsætningsstoffer og konserveringsmidler tilsættes for at forbedre holdbarheden.

derhjemme kan friske ømme kokosnødder opbevares ved stuetemperatur i cirka 5-10 dage. Når den er åbnet, bliver dens væske snart sur og smagfuld på grund af intens aktivitet. Opbevar det i stedet i køleskabet, hvis det ikke bruges med det samme.

forberedelse og servering tips

forfriskende kokosnøddrik.	Iced coconut juice med bud kokos kød topping.Foto med tilladelse: Andreas currie.

for at forberede skal du bruge en lang segl til at skære det tykke, ydre lag (eksocarp) op, enten i den øverste eller nederste ende og bryde den hårde indre skal for at udsætte endocarp (indre hulrum), der holder kokosvand. Du skal være forsigtig, hvis du gør det selv. Nogle færdigheder og ekspertise er nødvendige for at udføre dette job og for at undgå skader.

for at nyde det forfriskende vand ved hjælp af et halm. Ellers bliver hele frugten vendt på hovedet for at overføre vandet til en bred mund flaske eller skål.

• Nyd kokosdrinken uden nogen tilføjelser.

• Iced kokosvand kan være en forfriskende drink.

• frisk vand kan gøres særlige drikke tilføje citronskiver, mynteblade, og appelsinskal.

• dens gelignende kød (kerne) inde i de unge ømme kokosnødder er meget sød og lækker.

sikkerhedsprofil

kokosvand er en universelt tiltalende drink. Der er ingen kendte reaktioner af nogen art anmeldt hidtil efter forbruget. Det er ikke kunelsket i sund, men også betragtes som sikker i graviditeten, spædbørn samt i sygdomstilstande som diarre. (Medicinsk ansvarsfraskrivelse).

Bemærk:

diskussionen på denne side er udelukkende dedikeret til vand (flydende) eller opløsning af ømme kokosnødder og ikke om kokosmælk, kokoskød, kokosolie eller produkter fra kokosnødtræet.

kokosvand er en universelt tiltalende, behagelig drink. Det består af mange naturligt forekommende bioaktive stoffer, simple sukkerarter, elektrolytter og vitaminer. Det er ikke kun værdsat blandt sunde, men også betragtes som sikkert under graviditet, spædbørn såvel som i nogle sygdomme.

du vil måske også gerne læse:

<<-Coconut nutrition facts.

<<-Coconut milk nutrition facts.

<<-Coconut oil nutrition facts.

<<-Back to Home page from Coconut water.